[發明專利]魔芋葡甘聚糖草莓維生素C咀嚼片及其制備方法

有效

• 申請號: 201610060825.1
• 申請日: 2016-01-29
• 公開（公告）號: CN105614897B
• 公開（公告）日: 2018-07-13
• 發明（設計）人: 龐杰;王淑娜;譚小丹;陳涵;黃榮勛;袁毅;楊丹
• 申請（專利權）人: 福建農林大學
• 主分類號: A61K9/20
• 分類號: A61K9/20;A23L33/15;A23L29/244;A23L19/00
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

1.一種魔芋葡甘聚糖草莓維生素C咀嚼片的制備方法，其特征在于制備步驟如下：

（1）草莓的處理：將草莓洗凈、去蒂，瀝干后切成小塊，于-20—-40℃條件下冷凍干燥10-12h，將凍干的草莓進行粉碎，過100目篩，得到草莓粉；

（2）口味調配：按重量份數，將6-8份木糖醇、8-10份白糖，混合粉碎，過100目篩，得木糖醇白糖粉；

（3）混合攪拌：按重量份數，取40-60份草莓粉、14-18份木糖醇白糖粉，10-20份微晶纖維素，投入攪拌機中200r/min攪拌，邊攪拌邊加入30-40份濃度為0.6-0.8g/100ml的魔芋葡甘聚糖水溶液，制成軟材；

（4）造粒烘干：將步驟（3）的軟材放入造粒機中造粒，并過20目篩；將顆粒置于55-75℃熱風干燥箱中，每30-60min翻動一次，烘至含水率不高于5%；

（5）壓片：將步驟（4）烘干后的顆粒用壓片機加工成片狀。

2.根據權利要求1所述的一種魔芋葡甘聚糖草莓維生素C咀嚼片的制備方法，其特征在于所述混合攪拌：按重量份數，取40份草莓粉、14份木糖醇白糖粉，10份微晶纖維素，投入攪拌機中200r/min攪拌，邊攪拌邊加入30份濃度為0.6g/100ml的魔芋葡甘聚糖水溶液，制成軟材。

3.根據權利要求1所述的一種魔芋葡甘聚糖草莓維生素C咀嚼片的制備方法，其特征在于所述混合攪拌：按重量份數，取50份草莓粉、16份木糖醇白糖粉，15份微晶纖維素，投入攪拌機中200r/min攪拌，邊攪拌邊加入35份濃度為0.7g/100ml的魔芋葡甘聚糖水溶液，制成軟材。

4. 根據權利要求1所述的一種魔芋葡甘聚糖草莓維生素C咀嚼片的制備方法，其特征在于所述混合攪拌：按重量份數，取50份草莓粉、18份木糖醇白糖粉， 20份微晶纖維素，投入攪拌機中200r/min攪拌，邊攪拌邊加入40份濃度為0.8g/100ml的魔芋葡甘聚糖水溶液，制成軟材。

5.由權利要求1-4所述的任一方法制備的魔芋葡甘聚糖草莓維生素C咀嚼片。