[發(fā)明專利]一種雞樅菌的液體菌種繁育方法和大田仿生栽培方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610050769.3
• 申請(qǐng)日: 2016-01-25
• 公開（公告）號(hào): CN105695338A
• 公開（公告）日: 2016-06-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 丁志敏;阮韓斌;鄭羽翔;劉基喜;鄭業(yè)華
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 四川保興現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技股份有限公司;安縣保興食用菌農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類號(hào): C12N1/14
• 分類號(hào): C12N1/14;A01G1/04;C05G1/00;C12R1/645
• 代理公司: 北京超凡志成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11371
• 代理人: 吳開磊

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及雞樅菌的人工培育技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種雞樅菌的液體菌種繁育方法和大田仿生栽培方法。

背景技術(shù)

雞樅菌(Collybiaalbuminosa)在生物學(xué)分類上屬真菌門，擔(dān)子菌綱、傘菌目、口蘑科。雞樅菌其味道鮮美，深受人們的喜愛。但目前僅限于野生菌，產(chǎn)量非常有限，難以滿足人們對(duì)雞樅菌的需求，所以大家一直在尋求一種人工繁殖雞樅菌的方法。

授權(quán)公告號(hào)為CN102783363B的中國(guó)專利文獻(xiàn)公開了一種人工繁殖雞樅菌的方法，按以下步驟進(jìn)行：1)用土墻或磚塊制成培養(yǎng)盆具，在還沒投放培養(yǎng)土前，對(duì)培養(yǎng)盆具消毒，然后放入高溫消毒后的培養(yǎng)土至培養(yǎng)盆具內(nèi)，高溫滅菌后培養(yǎng)土含水量為65％-70％；在土壤表面放一個(gè)帶有若干均勻分布孔的塑料板；2)收集繁殖白蟻：在多處不同雞樅菌窩穴洞口處收集繁殖白蟻，對(duì)繁殖白蟻進(jìn)行脫翅處理；3)繁殖白蟻：在培養(yǎng)土上抖動(dòng)放入脫翅的繁殖白蟻，均勻放入培養(yǎng)盆內(nèi)，繁殖蟻的只數(shù)是塑料板上均勻分布孔數(shù)的兩倍，用高溫滅菌的涼水噴灑在培養(yǎng)土表面讓培養(yǎng)土吸收，保持培養(yǎng)土的濕潤(rùn)，含水率60％-70％，溫度在25℃-28℃，培養(yǎng)繁殖白蟻，先產(chǎn)卵，40-42天白蟻發(fā)育成熟；4)投放適量的白蟻食用的細(xì)木屑或干雜草在塑料板上，在白蟻吃細(xì)木屑或干雜草的位置放入布滿雞樅菌絲球的白蟻巢，蓋一層含水率為60％-70％的濕土，在該濕土上蓋一層薄膜，再蓋上2cm厚度的木屑，溫度在25℃-30℃，進(jìn)行雞樅菌窩的培殖；5)日常管理，保持培養(yǎng)土的水分含量60％-70％和木屑量，半年形成雞樅菌窩，就可以移殖到培養(yǎng)室或栽培容器內(nèi)直至培養(yǎng)出菌菇。

現(xiàn)有的人工繁殖雞樅菌的方法不僅操作復(fù)雜、生產(chǎn)周期長(zhǎng)，而且感染率高。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種雞樅菌的液體菌種繁育方法，所述的雞樅菌的液體菌種繁育方法具有生產(chǎn)周期短、方法簡(jiǎn)單、感染率低等優(yōu)點(diǎn)。

本發(fā)明的另一個(gè)目的在于提供一種雞樅菌的大田仿生栽培方法，該方法具有成本低、操作簡(jiǎn)單、便于推廣等優(yōu)點(diǎn)。

為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的上述目的，特采用以下技術(shù)方案：

一種雞樅菌的液體菌種繁育方法，包括以下步驟：

母種制作步驟：在無(wú)菌的環(huán)境下，取雞樅菌的菌柄和菌帽的銜接處的組織放入第一培養(yǎng)基中培養(yǎng)，在24-26℃的環(huán)境下培養(yǎng)并得到母種；

其中，按重量份計(jì)，第一培養(yǎng)基由以下組分制成：180-220份土豆、180-220份木屑、80-120份玉米芯粉、2400-3600份水、18-22份葡萄糖、1.8-2.2份硫酸鎂、2.8-3.2份磷酸二氫鉀、4.8-5.2份蛋白胨、0.25-1份維生素B1、1.05-1.35份酵母片和18-22份瓊脂；

液體菌種制作步驟：無(wú)菌環(huán)境下，在第二培養(yǎng)液中接入母種，進(jìn)行搖床培養(yǎng)，搖床培養(yǎng)的溫度為24-26℃，搖床的旋轉(zhuǎn)頻率為350-500rpm，搖床培養(yǎng)3-6天后得到第一液體菌種；

其中，按重量份計(jì)，第二培養(yǎng)液由以下組分制成：180-220份土豆、180-220份木屑、80-120份玉米芯粉、2400-3600份水、18-22份葡萄糖、1.8-2.2份硫酸鎂、2.8-3.2份磷酸二氫鉀、4.8-5.2份蛋白胨和0.25-1份維生素B1。

本發(fā)明還提供了一種雞樅菌的大田仿生栽培方法，包括以下步驟：

菌包制作步驟：將木屑、棉籽殼、麥麩、石膏、石灰、糖、玉米粉和豆粕混合得到混合物；混合物中，各個(gè)組分的重量百分?jǐn)?shù)分別為：木屑28-32％，棉籽殼38-42％，麥麩18-22％，石膏0.8-1.2％，石灰0.8-1.2％，糖0.8-1.2％，玉米粉4-6％，豆粕1.8-2.2％；然后將混合物裝袋并進(jìn)行加熱滅菌處理，再將第一液體菌種在無(wú)菌環(huán)境下接種到混合物，然后在23-25℃條件下培養(yǎng)28-35天得到菌包；

脫袋栽培步驟：先在栽培區(qū)挖掘出土坑，然后將菌包脫袋后擺放在土坑內(nèi)，再向土坑內(nèi)填土并且覆蓋菌包，然后向栽培區(qū)澆水。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為：

(1)這種雞樅菌的液體菌種繁育方法，生產(chǎn)周期短，固體菌種從母種到栽培種三級(jí)制種的時(shí)間為3個(gè)月，而制備液體菌種不到20天，培養(yǎng)固體原種或栽培種的時(shí)間需90天，而培養(yǎng)一批液體菌種只需3-7天。制作液體菌種大大縮短了制種時(shí)間，能夠及時(shí)地供應(yīng)生產(chǎn)需要。