[發(fā)明專利]一種植物蛋白質(zhì)的提取方法及植物蛋白質(zhì)組學(xué)分析方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610041031.0
• 申請日: 2016-01-21
• 公開（公告）號: CN105481941A
• 公開（公告）日: 2016-04-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王志軍;謝宗銘;葉春秀;李有忠;董永梅;趙曾強;武冬梅;張國麗;李全勝;馬盼盼;田又升;于航
• 申請（專利權(quán)）人: 新疆農(nóng)墾科學(xué)院
• 主分類號: C07K1/30
• 分類號: C07K1/30;G01N1/28;G01N1/34
• 代理公司: 北京鼎佳達(dá)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11348
• 代理人: 王偉鋒;劉鐵生

1.一種植物蛋白質(zhì)的提取方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)將植物樣品研磨成粉末，再和提取液進行混合，向混合液中放入研磨 珠后進行振動，再靜置；

(2)將靜置后的混合液離心，棄上清液，將沉淀先采用第一丙酮溶液洗滌 至純白色，再采用第二丙酮溶液進行提純，將提純后的沉淀真空冷凍干燥，即得 到蛋白質(zhì)干粉。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物蛋白質(zhì)的提取方法，其特征在于，所述植物 樣品為植物種子。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的植物蛋白質(zhì)的提取方法，其特征在于，所述植物 樣品為高油脂類植物種子。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物蛋白質(zhì)的提取方法，其特征在于，所述步驟 (2)中進行所述洗滌時，先向沉淀中加入第一丙酮溶液，再振動、靜置、離心， 對離心后的沉淀按照相同的方法重復(fù)洗滌，直至沉淀為純白色。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物蛋白質(zhì)的提取方法，其特征在于，所述步驟 (2)中進行所述提純時，先向純白色沉淀中加入第二丙酮溶液，再振動、靜置、 離心，離心得到的沉淀即為提純后的沉淀。

6.根據(jù)權(quán)利要求1、4或5所述的植物蛋白質(zhì)的提取方法，其特征在于，進 行所述振動時，將混合液和研磨珠放入研磨罐或離心管中，再將研磨罐或離心管 放入研磨儀內(nèi)，采用研磨儀進行振動。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的植物蛋白質(zhì)的提取方法，其特征在于，所述研磨 珠的直徑為研磨罐直徑或離心管管口直徑的1/3-2/3，研磨珠的數(shù)量為1-2個。

8.根據(jù)權(quán)利要求1、4或5所述的植物蛋白質(zhì)的提取方法，其特征在于，所 述振動的頻率為1500-2500次/分鐘。

9.根據(jù)權(quán)利要求1、4或5所述的植物蛋白質(zhì)的提取方法，其特征在于，所 述振動的時間為2-10min。

10.一種植物蛋白質(zhì)組學(xué)分析方法，包括對植物蛋白質(zhì)的提取，其特征在于， 所述對植物蛋白質(zhì)的提取采用權(quán)利要求1-9任一項所述的提取方法。