[發明專利]一種添加胡蘿卜汁的蒸蛋制備方法在審
| 申請號： | 201610025399.8 | 申請日： | 2016-01-13 |
| 公開（公告）號： | CN105661359A | 公開（公告）日： | 2016-06-15 |
| 發明（設計）人： | 渠文姍 | 申請（專利權）人： | 江蘇愛福特科技開發有限公司 |
| 主分類號： | A23L15/00 | 分類號： | A23L15/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 221000 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 添加 胡蘿卜汁 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種添加胡蘿卜汁的蒸蛋制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
1)將挑選好的新鮮胡蘿卜洗凈切成丁，放入果汁機加點開水打成汁，用細 網過濾以后取胡蘿卜汁；
2)將大米洗凈放在鍋內加入適量的水，煮1-2小時，得到米湯；
3)將雞蛋打散，加入步驟1)中胡蘿卜汁和步驟2)中的米湯，再依次加入鹽、 香油、糖，一起攪勻，然后倒入瓷碗中，碗包上保鮮膜；
4)大火燒開蒸鍋中的水，放入裝蛋液的瓷碗，中火隔水蒸10-20分鐘，關火 后再悶2-4分鐘即可；
5)出鍋后撒上點蔥花即可食用。
2.根據權利要求1所述的一種添加胡蘿卜汁的蒸蛋制備方法，所述的蛋液、米湯 和蘿卜汁比例為1：2：1。
3.根據權利要求1所述的一種添加胡蘿卜汁的蒸蛋制備方法，將大米洗凈放在鍋 內加入適量的水，煮1小時。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于江蘇愛福特科技開發有限公司，未經江蘇愛福特科技開發有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201610025399.8/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：高品質干燥大棗制取工藝
- 下一篇：一種高膳食纖維紙型食品的生產方法
