[發(fā)明專利]一種富硒海參固體飲品生產方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610001851.7
• 申請日: 2016-01-06
• 公開（公告）號: CN105639392A
• 公開（公告）日: 2016-06-08
• 發(fā)明（設計）人: 喬坤;史子玉;戚娟娟
• 申請（專利權）人: 威海特倫斯生物工程有限公司
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L17/00;A23L19/00;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種富硒海參固體飲品生產方法，其特征是以海參為主要原料制取的超微海參粉，配以魔芋精粉和富硒果蔬復合粉，經混合、制粒、包裝步驟制成，其組分的重量百分比為：超微海參粉40-60%、魔芋精粉10-30%、富硒果蔬復合粉20-40%。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種富硒海參固體飲品生產方法，其特征在于所述的超微海參粉，其特征在于將鮮海參經剖洗、切片后投入到真空凍干倉里進行低溫冷凍干燥，在零下35度左右凍干至含水量7%以下，再將其粉碎制得300目以上的粉劑。

3.根據(jù)權利要求1所述的一種富硒海參固體飲品生產方法，其特征在于所述的富硒果蔬復合粉是以富硒黑枸杞、富硒木瓜、富硒羅漢果為原料制備而成，其組分的重量百分比為：富硒黑枸杞50-70%、富硒木瓜20-40%、富硒羅漢果5-15%。

4.根據(jù)權利要求1所述的一種富硒海參固體飲品生產方法，其特征在于所述的富硒提取物是以富硒黑枸杞、富硒木瓜、富硒羅漢果為原料制備而成，其組分的重量百分比為：富硒黑枸杞50-70%、富硒木瓜20-40%、富硒羅漢果5-15%。

5.根據(jù)權利要求1所述的一種富硒海參固體飲品生產方法，其特征在于所述的富硒果蔬復合粉的制備方法，是先將按比例稱取的富硒黑枸杞、富硒木瓜、富硒羅漢果用水進行清洗，清洗干凈后投入多功能提取罐中，加水提取2次，第一次加7-9倍量的水，加熱煮沸1.5-2.5小時后，提取液用100目絹布過濾；第二次加5-7倍重量的水，加熱煮沸1.5-2小時后，提取液用100目絹布過濾；合并二次提取液，再經噴霧干燥制得富硒果蔬復合粉。