[實(shí)用新型]一種肉類切割用輸送機(jī)構(gòu)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201521032462.8
• 申請(qǐng)日: 2015-12-14
• 公開（公告）號(hào): CN205343267U
• 公開（公告）日: 2016-06-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 唐智
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 四川省宜賓市匯寶食品有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): B26D7/06
• 分類號(hào): B26D7/06
• 代理公司: 成都華風(fēng)專利事務(wù)所(普通合伙) 51223
• 代理人: 徐豐

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及肉類食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種肉類切割用輸送機(jī)構(gòu)。

背景技術(shù)

在一般的食品加工領(lǐng)域，食品都需要制作成片狀或者絲狀，以方便于食用、包裝和運(yùn)輸。傳統(tǒng)切片是通過人工手動(dòng)加工，使用菜刀等工具。一來加工獲得的產(chǎn)品尺寸不一，質(zhì)量不好；另外一方面人工加工的效率極低，并且勞動(dòng)力成本高，經(jīng)濟(jì)效益低，不適合批量化生產(chǎn)。市面還有一些大型切肉機(jī)，價(jià)格高，適用群體不廣泛，但其是推桿擠壓和拉鋸式切割，推桿擠壓式切割針對(duì)性是凍肉，對(duì)于生肥肉和熟肥肉擠壓容易出油，效果不理想，大大降低了效率。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種肉類切割用輸送機(jī)構(gòu)，以解決上述問題。

為實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型目的，采用的技術(shù)方案為：一種肉類切割用輸送機(jī)構(gòu)，包括輸送帶和轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置于輸送帶上方的壓輥，壓輥與輸送帶之間形成送肉間隙，壓輥的一端設(shè)有軸承座，壓輥轉(zhuǎn)動(dòng)支承在軸承座上，軸承座配有豎向滑軌，軸承座豎向滑動(dòng)設(shè)置在豎向滑軌上；輸送帶包括輸送輥，輸送輥和壓輥分別配設(shè)有驅(qū)動(dòng)電機(jī)。

進(jìn)一步地，所述壓輥為一個(gè)，且位于輸送帶的輸出端上方。

進(jìn)一步地，所述輸送帶的輸出端還對(duì)應(yīng)設(shè)有旋轉(zhuǎn)切刀。

本實(shí)用新型的有益效果是，利用壓輥使輸送帶上的肉在經(jīng)旋轉(zhuǎn)切刀切割為肉片時(shí)，不會(huì)被產(chǎn)生的力帶下來，同時(shí)又不會(huì)對(duì)肉造成很大的擠壓力，切割穩(wěn)定均勻，操作方便，并通過軸承座在豎向滑軌上的位置調(diào)節(jié)壓輥與輸送帶之間的間距，以適應(yīng)不同大小的肉，相對(duì)于人工手動(dòng)切肉的效率高，產(chǎn)品質(zhì)量好，切割速度快，切割過程中肉料不受擠壓，破壞率低。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型提供的肉類切割用輸送機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1所示輸送機(jī)構(gòu)的側(cè)面原理圖。

具體實(shí)施方式

下面通過具體的實(shí)施例子并結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的詳細(xì)描述。

圖1、圖2示出了本實(shí)用新型提供的肉類切割用輸送機(jī)構(gòu)，包括輸送帶1和轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置于輸送帶1上方的壓輥2，壓輥2與輸送帶1之間形成送肉間隙，壓輥2的一端設(shè)有軸承座3，壓輥2轉(zhuǎn)動(dòng)支承在軸承座3上，軸承座3配有豎向滑軌4，軸承座3豎向滑動(dòng)設(shè)置在豎向滑軌4上；輸送帶1包括輸送輥，輸送輥和壓輥2分別配設(shè)有驅(qū)動(dòng)電機(jī)。

輸送帶1的輸出端還對(duì)應(yīng)設(shè)有旋轉(zhuǎn)切刀5。旋轉(zhuǎn)切刀5連接有驅(qū)動(dòng)其轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)，旋轉(zhuǎn)切刀5對(duì)應(yīng)于輸送帶1上肉的輸出處，輸送帶1的送料速度與旋轉(zhuǎn)切刀5的轉(zhuǎn)速對(duì)應(yīng)匹配好。

輸送輥和壓輥2的轉(zhuǎn)向相反，即向輸出方向轉(zhuǎn)動(dòng)，壓輥2為一個(gè)，且位于輸送帶1的輸出端上方，這樣可僅在輸出端設(shè)置，防止肉經(jīng)旋轉(zhuǎn)切刀5切割時(shí)被帶下，導(dǎo)致切割不均勻。旋轉(zhuǎn)切刀5下方可設(shè)置箱體，或者設(shè)置切絲結(jié)構(gòu)對(duì)肉片進(jìn)行切絲。

以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本實(shí)用新型，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本實(shí)用新型可以有各種更改和變化。凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。