[實用新型]一種節能的烹飪鍋及其烹飪裝置

有效

• 申請號: 201521014607.1
• 申請日: 2015-12-08
• 公開（公告）號: CN205285962U
• 公開（公告）日: 2016-06-08
• 發明（設計）人: 朱澤春;王翔;祝峰;鄒凌峰
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種廚房烹飪器具，且特別涉及一種節能的烹飪鍋及其烹飪裝置。

背景技術

目前，廚房烹飪裝置，例如電飯鍋、電壓力鍋等，包括烹飪鍋和加熱裝置，加熱裝置對烹飪鍋進行加熱，一般說來，加熱裝置是對烹飪鍋的底部或者烹飪鍋的下側進行加熱，導致熱量傳導到烹飪鍋的上側比較慢，導致烹飪鍋加熱不均勻，烹飪鍋里面的食物受熱不均勻，從而影響了食物的口感。

現有技術提出了一種烹飪鍋，所述烹飪鍋內外表面之間形成封閉的傳導腔，所述傳導腔上端和中間的截面積相等，所述傳導腔從烹飪鍋的底部延伸到烹飪鍋的上側，并且傳導腔形成在整個烹飪鍋的底部，所述傳導腔內有超導介質，從而加熱裝置對烹飪鍋進行加熱時，超導介質吸收熱量進行相變，從而釋放大量熱量，從而快速將熱量傳遞到烹飪鍋的中部和上部，從而使烹飪鍋加熱均勻，從而烹飪鍋里面的食物受熱均勻，食物的口感較好。

本實用新型的發明人在使用上述烹飪鍋的過程中發現，由于傳導腔中間的截面積和上端的截面積相等，從而當烹飪鍋中的食物放置較多時，烹飪鍋的上側很快就可以被傳遞到熱量，但是，當烹飪鍋中的食物放置較少時，例如烹飪鍋中的食物為整個烹飪鍋容積的一半或者低于一半時，由于傳導腔的存在，所述熱量被快速傳遞到烹飪鍋的上側，隨后熱量傳導到沒有放置食物的區域，從而導致烹飪鍋上部的熱量散失在空氣中，從而導致熱量的浪費。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題在于克服現有技術的不足而提供一種節能的烹飪鍋和烹飪裝置。

為了達到上述目的，本實用新型的技術方案如下：

一種節能的烹飪鍋，所述烹飪鍋內外表面之間形成封閉的傳導腔，所述傳導腔與所述烹飪鍋一體成型或者分體成型，所述傳導腔內有超導介質，其特征在于，所述傳導腔由烹飪鍋下側延伸到烹飪鍋的上側，且所述傳導腔上端的截面積小于傳導腔中間的截面積。

在本實用新型一實施例中，，所述傳導腔的截面積由中間向上端逐漸減小。

在本實用新型一實施例中，所述傳導腔下端的截面積小于傳導腔中間的截面積。

在本實用新型一實施例中，烹飪鍋包括底壁、側壁和連接底壁與側壁的過渡部，所述傳導腔由所述底壁或者過渡部延伸到所述側壁上部。

在本實用新型一實施例中，所述傳導腔由所述底壁延伸到所述側壁上部，所述傳導腔位于所述底壁部分區域。

在本實用新型一實施例中，所述傳導腔上端的寬度小于所述傳導腔中間的寬度。

在本實用新型一實施例中，所述傳導腔中間的寬度為0.5-5mm。

在本實用新型一實施例中，所述傳導腔與所述烹飪鍋分體成型，所述烹飪鍋包括本體和傳導罩，所述傳導罩與所屬本體固定連接以形成所述傳導腔，所述傳導罩形成外拱的凸起。

在本實用新型一實施例中，所述超導介質為超導液。

本實用新型還提供一種烹飪裝置，其特征在于，所述烹飪裝置包括加熱裝置和上述的節能的烹飪鍋，所述加熱裝置與所述傳導腔在水平面的投影部分重疊或者所述加熱裝置鄰近所述傳導腔設置。

本實用新型由于所述烹飪鍋內外表面之間形成封閉的傳導腔，所述傳導腔與所述烹飪鍋一體成型或者分體成型，所述傳導腔內有超導介質，所述傳導腔由烹飪鍋下側延伸到烹飪鍋的上側，且所述傳導腔上端的截面積小于傳導腔中間的截面積。從而，從而當烹飪鍋中食物放置較少時，可以減少烹飪鍋熱量的浪費，當烹飪鍋中食物放置較多時，也可以實現快速均勻加熱。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型一實施例烹飪裝置的概略剖視圖；

圖2為本實用新型一實施例烹飪鍋的剖視圖；

圖3為本實用新型一實施例烹飪鍋未帶把手的剖視圖；

圖4為本實用新型一實施例傳導罩的示意圖；

圖5為圖1圓形區域的放大圖；

圖6為圖3圓形區域的放大圖；

附圖標記：