[實用新型]一種柿蒂去除裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520994034.7
• 申請日: 2015-12-05
• 公開（公告）號: CN205284937U
• 公開（公告）日: 2016-06-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李世安;李戰(zhàn)勇;王祥志
• 申請（專利權(quán)）人: 湖北食為天藥業(yè)科技有限公司
• 主分類號: A23N15/00
• 分類號: A23N15/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及柿子加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種柿蒂去除裝置。

背景技術(shù)

羅田甜柿是全國唯一不經(jīng)人工脫澀即可食用的自然脫澀品種，是一種水溶性膳食纖維的天然綠色水果，果實橙黃色，果面富有光澤，清香誘人，營養(yǎng)極其豐富。甜柿干，采用羅田甜柿做原料，經(jīng)過考究的十幾道工序精制而成的甜柿片，是一種天然有機食品，綠色健康佳品。

在甜柿干加工過程中，需要經(jīng)過去除柿蒂(柿蒂廣義上包括柿柄和萼片)，的工藝步驟，目前主要是在篩選柿子時，人工采用撬刀來去除柿蒂的；這種人工操作方式工作效率低，而且人工用撬刀去除柿蒂很容易扎傷柿子，在后期甜柿干加工過程中，容易導致柿子腐爛、廢棄，造成原料損失。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的是提供一種能夠提高柿子去除柿蒂效率且不易損傷柿子的裝置。

本實用新型的目的是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

一種柿蒂去除裝置，包括機座、可縱向移動的去柄去萼片部件和可橫向移動的柿子支撐移位部件，所述去柄去萼片部件和柿子支撐移位部件均設(shè)置在機座上，柿子支撐移位部件放置在去柄去萼片部件下方相對應的位置，所述去柄去萼片部件向下移動套住柿柄和萼片，柿子支撐移位部件橫向移動錯位去除柿柄和萼片。

通過上述技術(shù)方案，將柿子放置在柿子支撐定位部件上，向下移動去柄去萼片不件，使得柄和萼片套入其中，然后啟動去柄去萼片部件，向一側(cè)橫向移動柿子支撐移位部件即可去除柿柄和萼片。

進一步地，所述柿蒂去除部件包括復位伸縮桿、固定座和設(shè)有若干鋸齒刀片的刀盤，復位伸縮桿通過固定座安裝在機座上，刀盤與復位伸縮桿相連接。

通過上述技術(shù)方案，人工按下復位伸縮桿，將處于柿子支撐移位部件上的柿子柄和萼片套入刀盤內(nèi)，鋸齒刀片位于萼片下，橫向錯位移動柿子支撐移位部件即可切除柿柄和萼片。

進一步地，所述柿蒂去除部件是通過動力部件來驅(qū)動，所述動力部件安裝在復位伸縮桿的直角端頭上，動力部件連接刀盤支架，刀盤支架連接刀盤。

通過上述技術(shù)方案，開啟動力部件，刀盤隨之轉(zhuǎn)動，這樣使得切除柿柄和萼片更快速、省力。

進一步地，所述柿子支撐移位部件包括托架、滑塊和滑軌，托架底部連接有滑塊，滑塊套設(shè)在滑軌上，滑軌鋪設(shè)在機座上。

通過上述技術(shù)方案，使得柿子支撐移位部件具有縱向移動的功能。

進一步地，所述復位伸縮桿上設(shè)有按壓把手。

通過上述技術(shù)方案，按壓把手有助于復位伸縮桿向下收縮。

所述動力部件包括電機和中心位置上設(shè)有插孔的動力軸，電機上安裝有動力軸，動力軸插入刀盤支架內(nèi)，刀盤支架焊接在動力軸上。

通過上述技術(shù)方案，插孔可以將某些長的柿柄插入其中，節(jié)約刀盤支架的空間，使得萼片能順利切除。

進一步地，所述托架采用高腳杯形設(shè)計。

通過上述技術(shù)方案，高腳杯形設(shè)計的托架有助于穩(wěn)定托舉柿子。

本實用新型的有益效果在于：

本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，采用機械化去柄去萼片提高了工作效率，而且不容易損傷柿子，節(jié)約資源。

附圖說明

圖1是本實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實施例中刀盤的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中編號說明：

1-機座；2-固定座；3-復位伸縮桿；4-按壓把手；5-電機；6-動力軸；7-刀盤支架；8-插孔；9-刀盤；10-托架；11-滑塊；12-滑軌；13-鋸齒刀片；14-柿子。

具體實施方式

參看圖1和圖2，本實用新型具體實施方式采用以下技術(shù)方案：一種柿蒂去除裝置，包括機座1、可縱向移動的去柄去萼片部件和可橫向移動的柿子支撐移位部件，所述去柄去萼片部件和柿子支撐移位部件均設(shè)置在機座1上，柿子支撐移位部件放置在去柄去萼片部件下方相對應的位置，所述去柄去萼片部件向下移動套住柿柄和萼片，柿子支撐移位部件橫向移動錯位去除柿柄和萼片。

其中，去柄去萼片部件包括帶按壓把手4的復位伸縮桿3、電機5、動力軸6、刀盤支架7和設(shè)有若干鋸齒刀片13的刀盤9，復位伸縮桿3通過固定座2安裝在機座1上，復位伸縮桿3的直角端頭上連接有電機5，電機5上安裝有中心位置上設(shè)有插孔8的動力軸6，動力軸6插入刀盤支架7內(nèi)，刀盤支架7焊接在動力軸6上，刀盤支架7上連接設(shè)有若干鋸齒刀片13的刀盤9；柿子支撐定位部件包括高腳杯形托架10、滑塊11和滑軌12，托架10底部連接有滑塊11，滑塊11套設(shè)在滑軌12上，滑軌12鋪設(shè)在機座1上。