[實用新型]一種新型陶瓷烤爐

有效

• 申請號: 201520932511.7
• 申請日: 2015-11-23
• 公開（公告）號: CN205359257U
• 公開（公告）日: 2016-07-06
• 發明（設計）人: 王妙真
• 申請（專利權）人: 王妙真
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種食物烹調裝置，尤其涉及一種新型陶瓷烤爐。

背景技術

烤爐又稱烘箱、烘爐、烤箱、焗爐，是指用熱空氣烹調食品的一種裝置，一般為封閉或半封閉結構，以開放形式用熱空氣加熱的則稱為燒烤。西方烤爐是傳統家庭廚房的常見設備，一般為臥式；傳統烤爐使用木頭、煤炭燃燒加熱，現代烤爐則多使用電熱或天然氣，而且有自動恒溫系統。目前的高級烤爐還可分單層、雙層和三層型式，各層獨立控制，可同時使用，也可單層單烘爐分單層、雙層和三層型式，各層獨立控制。烤爐的用途主要在于焗烤、烘焙面食包點、休閑食品，烹調肉類和蔬菜，為已完成的菜肴加熱保溫，緩慢烹調不容易熟的食品等。

本案需要重點指出的是，市面上現有的陶瓷式烤爐，大體結構為外部采用外殼加內膽結構并且為陶土制成的內膽結構，然后在該內膽上方的爐體外增加烤網，內膽中添加碳火，再直接把食物置于烤網上烹調；這種結構存在著很多缺陷，主要體現在：①爐體為單層結構，當碳火燃燒一段時間后，若觸碰或移動爐體，會因爐體受熱不均勻而出現燙傷人的情況；②爐體與內膽側面都是四下封閉式結構，在合理的位置均無透氣孔引導，會導致碳火無法均勻燃燒，烹調食物時間延長；③若為一層陶土的內膽結構，則使用時間一長則會容易燒開裂，而且不好清潔；④內置的碳火盒為單一結構，不利于控制火候；⑤此外，還缺少底部隔熱功能。

因此，針對以上方面，需要對現有技術進行合理的改進。

實用新型內容

針對以上缺陷，本實用新型提供一種有利于受熱均勻、可讓碳火燃燒均勻、空氣能對流、能夠防止開裂、便于清潔的新型陶瓷烤爐，以解決現有技術的諸多不足。

為實現上述目的，本實用新型采用以下技術方案：

一種新型陶瓷烤爐，包括雙層陶瓷爐體，所述雙層陶瓷爐體側面以及底面分布有若干外通孔，此雙層陶瓷爐體上、下方依次分別設置烤網、木制隔熱底座，該雙層陶瓷爐體內腔中設置雙聯式碳火盒并且盒體上均勻開設若干內透氣孔，每個外通孔中心點所在的水平高度高于對應的內透氣孔中心點所在的水平高度；所述雙聯式碳火盒由兩個單級碳火盒連接組成，所述雙聯式碳火盒外側與雙層陶瓷爐體內壁面之間帶有間隙，在雙層陶瓷爐體頂部四個邊緣上各自開設一條凹槽。

所述雙層陶瓷爐體為內外雙層陶瓷一次成型。

作為優選，在雙層陶瓷爐體前后兩側各設置四個通孔、左右兩側各設置一個通孔、底面設置十個通孔；每個碳火盒內部帶有支架。

本實用新型所述的新型陶瓷烤爐的有益效果為：

(1)采用高溫耐熱材質的瓷土層，即雙層陶瓷層進行一次成型，可使整個爐子受熱均勻，外層不燙手；

(2)爐體四周的適當部位增設透氣孔并且與碳火盒外表面的通孔相配合，有利于空氣對流，也能夠讓碳燃燒均勻，確保食物烹調效率；

(3)內部陶瓷層表面便于清潔，碳火盒使用后可自由取放；

(4)所采用碳火盒也可為雙聯式，能夠根據不同使用需求進行更換；

(5)具有隔熱木制底座。

附圖說明

下面根據附圖對本實用新型作進一步詳細說明。

圖1是本實用新型實施例所述新型陶瓷烤爐的結構示意圖；

圖2是本實用新型實施例所述新型陶瓷烤爐的俯視示意圖；

圖3是本實用新型實施例所述新型陶瓷烤爐的內部示意圖；

圖4是本實用新型實施例所述新型陶瓷烤爐的雙聯式碳火盒示意圖；

圖5是本實用新型實施例所述新型陶瓷烤爐的側面示意圖。

圖中：

1、雙層陶瓷爐體；2、烤網；3、木制隔熱底座；4、雙聯式碳火盒；5、外通孔；6、內透氣孔。

具體實施方式

如圖1-5所示，本實用新型實施例所述的新型陶瓷烤爐，包括雙層陶瓷爐體1，所述雙層陶瓷爐體1采用內外雙層陶瓷一次成型的結構并且在該雙層陶瓷爐體1側面以及底面分布有若干外通孔5，作為優選，可在前后兩側各設置四個通孔、左右兩側各設置一個通孔、底面設置十個通孔；同時，所述雙層陶瓷爐體1上、下方依次分別設置烤網2、木制隔熱底座3，該雙層陶瓷爐體1內腔中設置雙聯式碳火盒4并且盒體上均勻開設若干內透氣孔6；每個內透氣孔6與對應的外通孔5所在位置部分重合，每個外通孔5中心點所在的水平高度高于對應的內透氣孔6中心點所在的水平高度；

相應地，所述雙聯式碳火盒4由兩個單級碳火盒連接組成并且兩個單級碳火盒的體積相同；所述雙聯式碳火盒4外側與雙層陶瓷爐體1內壁面之間具有一定間隙，在雙層陶瓷爐體1頂部四個邊緣上各自開設一條凹槽并且四條凹槽的底面在同一高度上；此外，每個碳火盒內部帶有支架。

上述對實施例的描述是為了便于該技術領域的普通技術人員能夠理解和應用本案技術，熟悉本領域技術的人員顯然可輕易對這些實例做出各種修改，并把在此說明的一般原理應用到其它實施例中而不必經過創造性的勞動。因此，本案不限于以上實施例，本領域的技術人員根據本案的揭示，對于本案做出的改進和修改都應該在本案的保護范圍內。