[實用新型]一種電熱炒貨機

有效

• 申請號: 201520835408.0
• 申請日: 2015-10-26
• 公開（公告）號: CN205106280U
• 公開（公告）日: 2016-03-30
• 發明（設計）人: 邱碧香;邱舒瓊
• 申請（專利權）人: 福建億達食品有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23L17/00
• 代理公司: 福州市鼓樓區博深專利代理事務所(普通合伙) 35214
• 代理人: 林志崢

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，具體說是一種電熱炒貨機。

背景技術

在海產品如海蜇皮的加工過程中，常常會用到電熱炒貨機對海蜇皮進行炒制加工，炒制過程中通常會加入一定的調味料如食鹽、味精、植物油等調制而成的混合液一起炒制，以獲得不同口味的海蜇皮產品?，F有的做法是在炒制前先將調味料與海蜇皮拌在一起，然后將拌好調味料的海蜇皮放入電熱炒貨機中一起炒制。這種做法需要在炒制前先進行拌料處理，耗時耗力，所需設備多，拌好料后的海蜇皮重量也較大，不易轉移，而且炒制火候不易掌握，調味不夠均勻，炒制過程中也無法根據炒制情況實時調整調味料的用量。

實用新型內容

為了克服上述現有技術的缺陷，本實用新型所要解決的技術問題是提供一種便于添加調味料、省時省力、調味均勻的電熱炒貨機。

為了解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案為：

一種電熱炒貨機，包括機座、中空的炒制滾筒、驅動電機、調味料液儲罐和抽液泵，所述機座上垂直設置有兩個滾筒支撐臂，所述炒制滾筒橫向設置在兩個滾筒支撐臂之間，所述炒制滾筒的兩端分別設置有轉軸，所述炒制滾筒通過轉軸可轉動地設置在滾筒支撐臂上，所述炒制滾筒的筒壁上設置有進出料口和電加熱裝置，所述進出料口上設置有可啟閉的封蓋，所述炒制滾筒內橫向設置有一根與轉軸同軸設置的噴液管，所述噴液管的兩端分別可轉動地穿設在轉軸上，所述噴液管的管壁上均勻分布有多個噴液孔，所述驅動電機的輸出軸通過聯軸器與炒制滾筒一端的轉軸連接，所述調味料液儲罐通過抽液泵和連接管路與噴液管相連接。

其中，所述炒制滾筒兩端的轉軸分別通過第一軸承可轉動地設置在滾筒支撐臂上。

其中，所述噴液管的兩端分別通過第二軸承可轉動地設置在轉軸上。

其中，所述電加熱裝置包括一個以上的電熱板，一個以上的電熱板沿炒制滾筒的周向均勻分布在炒制滾筒的外壁上。

本實用新型的有益效果在于：通過在炒制滾筒內設置一噴液管，噴液管上均勻分布有多個噴液孔，噴液管通過抽液泵和連接管路與炒貨滾筒外的調味料液儲罐相連接，使物料在炒制過程中可以邊炒邊添加調味料液，無需拌料過程，降低設備成本，省時省力，便于生產人員掌握炒制火候，而且炒制過程中可以隨時根據炒制情況調整調味料液的添加時機和添加量，提高調味均勻度和炒制效果。

附圖說明

圖1所示為本實用新型實施例的電熱炒貨機的結構示意圖。

標號說明：

1-機座；2-炒制滾筒；3-驅動電機；4-調味料液儲罐；5-抽液泵；6-噴液管；7-連接管路；10-滾筒支撐臂；20-電加熱裝置；21-封蓋；60-噴液孔。

具體實施方式

為詳細說明本實用新型的技術內容、所實現目的及效果，以下結合實施方式并配合附圖予以說明。

本實用新型最關鍵的構思在于：在炒制滾筒內設置一噴液管，噴液管上呈網狀分布有多個噴液孔，噴液管通過抽液泵和連接管路與炒制滾筒外的調味料液儲罐相連接，使物料在炒制過程中可以邊炒邊添加調味料液，無需拌料過程，降低設備成本，省時省力，便于生產人員掌握炒制火候，而且炒制過程中可以隨時調整調味料液的添加時機和添加量，提高調味均勻度和炒制效果。

請參照圖1所示，本實用新型的電熱炒貨機，包括機座1、中空的炒制滾筒2、驅動電機3、調味料液儲罐4和抽液泵5，所述機座1上垂直設置有兩個滾筒支撐臂10，所述炒制滾筒2橫向設置在兩個滾筒支撐臂10之間，所述炒制滾筒2的兩端分別設置有轉軸，所述炒制滾筒2通過轉軸可轉動地設置在滾筒支撐臂10上，所述炒制滾筒2的筒壁上設置有進出料口和電加熱裝置20，所述進出料口上設置有可啟閉的封蓋21，所述炒制滾筒2內橫向設置有一根與轉軸同軸設置的噴液管6，所述噴液管6的兩端分別可轉動地穿設在轉軸上，所述噴液管6的管壁上均勻分布有多個噴液孔60，所述驅動電機3的輸出軸通過聯軸器與炒制滾筒2一端的轉軸連接，所述調味料液儲罐4通過抽液泵5和連接管路7與噴液管6相連接。

從上述描述可知，本實用新型的有益效果在于：通過在炒制滾筒內設置一噴液管，噴液管上均勻分布有多個噴液孔，噴液管通過抽液泵和連接管路與炒貨滾筒外的調味料液儲罐相連接，使物料在炒制過程中可以邊炒邊添加調味料液，無需拌料過程，降低設備成本，省時省力，便于生產人員掌握炒制火候，而且炒制過程中可以隨時根據炒制情況調整調味料液的添加時機和添加量，提高調味均勻度和炒制效果。

進一步的，所述炒制滾筒2兩端的轉軸分別通過第一軸承可轉動地設置在滾筒支撐臂10上。