[實用新型]一種攪拌裝置

有效

• 申請號: 201520772756.8
• 申請日: 2015-09-30
• 公開（公告）號: CN205011736U
• 公開（公告）日: 2016-02-03
• 發明（設計）人: 宋宇;馬林;葛曉宏;林文廣;羅志偉;馬蜀;何李;姜春艷;鈕恒;黃輝靈
• 申請（專利權）人: 廈門理工學院
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10
• 代理公司: 泉州市潭思專利代理事務所(普通合伙) 35221
• 代理人: 麻艷

技術領域

本實用新型涉及一種醋酸發酵領域，尤其是一種用于醋酸發酵池的攪拌機裝置。

背景技術

攪拌機，是一種帶有葉片的軸在圓筒或槽中旋轉，將多種原料進行攪拌混合，使之成為一種混合物或適宜稠度的機器。攪拌機在近幾年取得了很大的發展，在發酵過程中也起到了很大作用。醋酸發酵屬于好氧發酵，在醋酸發酵的過程中需要對發酵物料進行多次翻醅，增大空氣與細菌的接觸面積，使得發酵速度加快。

在醋酸發酵過程中，將發酵醪與粗、細谷糠混合均勻，倒入發酵池中，再蓋上棉被，進行醋酸發酵。由于醋酸菌是好氧微生物，所以要不斷地翻醅，在增加空氣的同時降低醅溫，每天進行翻醅，連續翻醅七天。由于發酵的時間長，醋酸發酵池中的發酵物料多，所以生產者翻醅所要消耗的時間長，效率低下。于是，人們開始采用攪拌機來翻醅物料。攪拌機進入發酵池中翻醅物料，增大物料中的醋酸菌與空氣接觸的面積，加快了醋酸發酵。但是攪拌機在攪拌發酵物料時，容易將池底的泥土、瓷磚、水泥等雜物刮出，產生雜質混入發酵池中，影響所制醋的品質。

上述用于醋酸發酵池進行物料攪拌的攪拌機存在著設計不合理，效果不理想，無法滿足人們的需求。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決上述問題，提供一種設計合理，結構簡單，攪拌均勻，效果理想的用于醋酸發酵池的攪拌裝置。

為了達到上述目的，本實用新型采用下列技術方案：

一種攪拌裝置，用于醋酸發酵池，包括用于攪拌醋酸發酵池內發酵原料的攪拌機和驅動攪拌機轉動的電機,所述攪拌機包括轉軸和設在轉軸周邊向上的攪拌葉，攪拌葉與所述發酵池底之間設有間隙，使得在攪拌過程中，攪拌葉無法翻攪間隙間的發酵原料，不會觸碰到醋酸發酵池的池底；所述攪拌機上設有起攪拌作用的氣動裝置，所述氣動裝置用氣體翻攪所述間隙間的發酵原料。

進一步地，所述氣動裝置包括氣管和與氣管連接的氣泵，空氣由氣泵加壓后通過氣管輸出以翻攪所述間隙間的發酵原料。

進一步地，所述氣管包括設于所述轉軸內的公共進風通道和與公共進風通道連接的出風管道，所述出風管道沿所述攪拌葉鋪設。

進一步地，所述出風管道有多條。

進一步地，所述攪拌葉兩側都設有出風管道。

進一步地，所述攪拌機在攪拌過程中以正反交替的方式進行攪拌。

進一步地，所述轉軸上沿軸線方向設有多排攪拌葉。

進一步地，所述間隙為小于10cm。

進一步地，所述攪拌系統還包括空氣過濾裝置，經過空氣過濾裝置過濾的氣體由氣泵傳送到進氣通道內。

進一步地，包括導軌組件，所述攪拌機通過導軌組件設于發酵池上，并能相對發酵池來回移動。

與現有技術相比，本實用新型一種用于醋酸發酵池的攪拌裝置產生的有益效果有：

1、攪拌葉與發酵池底之間設有間隙，使得在攪拌過程中，攪拌葉翻攪不到間隙間的發酵原料，更不會觸碰到醋酸發酵池的池底，從而不會刮出池底上的水泥、泥土等雜物，混入發酵池中，影響所制醋的品質。

2、攪拌機上設有起攪拌作用的氣動裝置，氣動裝置包括氣管和與氣管連接的氣泵氣管包括設于所述轉軸內的公共進風通道和與公共進風通道連接的出風管道，所述出風管道沿所述攪拌葉鋪設，空氣由氣泵加壓后通過公共進風通道進入出風管道，輸出氣體用以翻攪間隙間的發酵原料。使得未被攪拌葉攪拌到的醋酸發酵原料得以充分攪拌。

3、攪拌系統還包括空氣過濾裝置，經過空氣過濾裝置過濾的氣體由氣泵傳送到氣管內，用以翻攪間隙間醋酸發酵原料，過濾完的干凈氣體翻攪間隙間的發酵原料，不會影響所制醋的品質。

4、攪拌機可以正反轉動，保證了發酵原料攪拌均勻，并且攪拌機通過導軌可在發酵池上移動，使攪拌的過程更加便利、快速，提高了生產效率。

5、設計合理，結構簡單，攪拌均勻，效果理想。

附圖說明

圖1是攪拌裝置的立體圖。

圖2是一種用于醋酸發酵池的攪拌裝置的立體圖。

主要附圖標記：

1.轉軸；2.公共進風通道；3.出風管道；4.攪拌葉；5.醋酸發酵池。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型的具體實施方式作進一步說明。在此需要說明的是，對于這些實施方式的說明用于幫助理解本實用新型，但并不構成對本實用新型的限定。此外，下面所描述的本實用新型的實施方式中所涉及的技術特征只要彼此之間未構成沖突就可以相互組合。

本實用新型的具體實施方式如下所述：