[實用新型]用于制備食品原料的裝置

有效

• 申請號: 201520753910.7
• 申請日: 2015-09-25
• 公開（公告）號: CN205306793U
• 公開（公告）日: 2016-06-15
• 發明（設計）人: I·R·埃伯哈特;R·沃米策
• 申請（專利權）人: 皇家飛利浦有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J37/10
• 代理公司: 北京市金杜律師事務所 11256
• 代理人: 李輝

技術領域

本實用新型涉及用于制備食品原料的裝置，特別是用于經由熱空氣的循環來制備食品原料的裝置。

本實用新型可以用于廚房電器領域。

背景技術

基于空氣的煎鍋已知用于烹飪食品原料，例如薯條或雞，其中用于制備食品的熱量由熱空氣流提供。熱空氣流由電機/風扇組件生成，并且圍繞放置在食品制備室中的食品原料循環。

這種類型的裝置的烹飪效率取決于即使在食品原料放置在食品制備室中之后仍然將在食品制備室中循環的熱空氣的速度保持相對高的值。這可以通過例如使用生成足夠高的空氣流速的電機/風扇組件來實現。然而，對于具有有限內部容積的外殼的裝置，該解決方案在考慮需要可能大尺寸的電極/風扇的實施方式的方面會帶來困難。因此需要替代方案來優化在食品制備室中循環的熱空氣的速度，同時確保在具有有限容積的外殼的裝置中的實施。

由US2005/0103212A1已知用于提供、布置和保護食品和飲料的裝置和方法。其包括用于在食品上方引導和循環熱控制空氣流的設備。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提出避免或減輕上述問題的用于制備食品的裝置。

本實用新型由獨立權利要求限定。從屬權利要求限定優選實施例。

為此，根據本實用新型的制備食品原料的裝置包括：

-外殼，

-用于容納待制備的食品原料的食品制備室，所述食品制備室設置在所述外殼的第一橫向部分上，

-構件，用于使熱空氣流在所述食品制備室中向上循環并且向上通過食品制備室中容納的食品原料，所述構件設置在所述外殼的與所述第一橫向部分相對的第二橫向部分上，

-用于接近所述食品制備室的內部部分的蓋組件，所述蓋組件包括封閉所述食品制備室的上部部分的內部覆蓋元件，所述內部覆蓋元件朝向所述第一橫向部分的外部部分向下延伸，用于引導已經通過食品原料的熱空氣流離開所述上部部分并且朝向所述第二橫向部分返回以由所述構件進一步循環。

由于內部覆蓋元件向下延伸，到達食品制備室的上部部分的空氣被朝向第二橫向部分平滑地橫向引導。換言之，空氣流的這一平滑的重新引導避免熱空氣流沿著空氣流路徑失去速度。

以下將給出本實用新型的詳細解釋和其他方面。

附圖說明

現將參照以下描述的實施例并且結合附圖來解釋本實用新型的特定方面，在附圖中相同部分或子步驟以相同方式來表示：

圖1示出根據本實用新型的用于制備食品原料的裝置的第一實施例，

圖2示出根據本實用新型的用于制備食品原料的裝置中使用的第一蓋組件，

圖3示出根據本實用新型的用于制備食品原料的裝置的第二實施例，

圖4示出根據本實用新型的用于制備食品原料的裝置中使用的第二蓋組件，

圖5示出根據本實用新型的用于制備食品原料的裝置的第三實施例，

圖6示出根據本實用新型的用于制備食品原料的裝置中使用的蓋組件的分解圖。

具體實施方式

圖1示出根據本實用新型的用于制備食品原料的裝置100的第一實施例。

裝置100包括外殼101。外殼101對應于包住各種內部組件的裝置的外部殼體。

裝置100還包括設置在外殼101的第一橫向部分LP1上的食品制備室102。例如，如圖所示，第一橫向部分LP1對應于裝置的右半側。

裝置100還包括用于使熱空氣流在食品制備室102中向上循環的構件103。構件103設置在外殼101的與第一橫向部分LP1相對的第二橫向部分LP2上。

裝置100還包括用于接近食品制備室102的內部部分的蓋組件104。蓋組件104包括封閉食品制備室102的上部部分UP的內部覆蓋元件105。內部覆蓋元件105朝向第一橫向部分LP1的外部部分OP1向下延伸，用于引導熱空氣流離開上部部分UP并且朝向第二橫向部分LP2。蓋組件104設置在食品制備室102上方并且覆蓋食品制備室102。蓋組件104是不透氣的，并且以氣密方式與外殼101協作，使得在裝置內部循環的空氣流F1不會泄漏到裝置外部。例如，內部覆蓋元件105由不銹鋼板制成。