[實用新型]餅干涂刷機

有效

• 申請號: 201520740293.7
• 申請日: 2015-09-23
• 公開（公告）號: CN205106184U
• 公開（公告）日: 2016-03-30
• 發明（設計）人: 肖明孝
• 申請（專利權）人: 重慶樂嚼食品有限公司
• 主分類號: A21D15/08
• 分類號: A21D15/08
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 蒙捷

技術領域

本實用新型涉及餅干制造領域，具體涉及一種餅干涂刷機。

背景技術

餅干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，作為旅行、航海、登山時的儲存食品，特別是在戰爭時期用于軍人們的備用食品是非常方便適用的。初期餅干的產業是上述所說的長期的航海或戰爭中的緊急食品的概念開始以手工形態傳播，產業革命以后因機械技術的發達，餅干的制作設備及技術迅速發展，擴散到全世界各地。

隨著人們生活條件的逐步改善，生活質量的逐步提高，生活節奏也逐漸加快，人們對餅干等即食類食品的需求也越來越大，同時對餅干等即食類食品的食用體驗要求也越來越高，人們渴望能夠品嘗到口味更佳的食品。因此人們在生產餅干時會在餅干的表面涂刷一層蛋液或牛奶以使餅干的食用口感更佳，更加香甜可口。常用的涂刷蛋、奶的裝置通常是將蛋液或牛奶澆淋在餅干表面，不能很好的控制澆淋的量，易造成浪費，生產成本較高；澆淋的蛋液或牛奶在餅干上涂覆不均勻，影響餅干外觀和食用口感。

實用新型內容

本實用新型意在提供一種餅干涂刷機，以在餅干表面定量均勻涂刷蛋、奶，減少浪費，降低成本。

為達到上述目的，本實用新型的基礎技術方案如下：餅干涂刷機，包括料斗、料盤、涂刷輥、電機、餅坯傳送帶，所述涂刷輥位于所述餅坯傳送帶的上方。所述料斗位于所述料盤的上方，所述料盤的一端設有上料輥，上料輥與所述電機通過皮帶連接。所述上料輥遠離所述料盤的一側設有過渡輥，所述過渡輥與所述上料輥之間采用間隙配合。所述涂刷輥位于所述過渡輥的下方，所述涂刷輥的表面包覆有海綿制成的吸料層，所述涂刷輥與所述過渡輥之間采用過渡配合。

本方案的原理及優點是：操作時，在料斗內加入要涂刷到餅干表面的液料，液料通過料斗的下端進入料盤。啟動電機，電機通過皮帶帶動上料輥轉動，料盤內的液料附在上料輥表面在上料輥與過渡輥接觸時附到過渡輥表面。上料輥帶動過渡輥轉動，過渡輥帶動涂刷輥轉動，過渡輥上的液料被涂刷輥表面的海綿制成的吸料層吸附。涂刷輥與餅坯傳送帶上的餅坯接觸，吸料層內的液料均勻的涂刷在餅坯表面。本方案通過設置上料輥、過渡輥和涂刷輥，僅有附著在輥子表面的液料才能進入涂刷，使液料的輸送量得到控制，在涂料輥表面設置軟質的吸料層，使涂料輥上的液料被吸料層吸附，不會在涂料輥轉動時滴落，減少了浪費；在涂刷時吸料層與餅坯表面接觸，隨著餅坯傳送帶和涂料輥的運動在餅坯表面均勻地涂刷一層液料，不會在餅坯表面上涂刷過量的涂料，在保證餅干的風味口感的同時降低了生產成本。

優選方案一，作為基礎方案的一種改進，所述料斗的下端設有調節閥。設置調節閥可控制料斗中的液料進入料盤的流量，保證料盤中的液料處于合適的液位高度，能夠吸附在上料輥上，又不會溢出料盤造成浪費。

優選方案二，作為優選方案一的一種改進，所述上料輥、過渡輥和涂刷輥為不銹鋼輥。這樣設置上料輥、過渡輥和涂刷輥長期在濕潤環境中工作表面不會被氧化、腐蝕，不會在液料中摻入鐵銹等雜質，使用壽命更長。

優選方案三，作為優選方案二的一種改進，所述電機的輸出端設有變速器。設置變速器使上料輥的轉速可調，這樣可以控制上料輥傳送的液料的量，從而控制過渡輥和涂刷輥上的液料的量，可以控制餅干表面液料的涂刷量。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例的結構示意圖。

具體實施方式

下面通過具體實施方式對本實用新型作進一步詳細的說明：

說明書附圖中的附圖標記包括：料斗1、調節閥2、料盤3、上料輥4、過渡輥5、涂刷輥6、吸料層7、電機8、變速器9、皮帶10、餅坯傳送帶11。