[實用新型]一種雙層加熱鍋

有效

• 申請號: 201520735382.2
• 申請日: 2015-09-22
• 公開（公告）號: CN204969301U
• 公開（公告）日: 2016-01-20
• 發明（設計）人: 李慶豐
• 申請（專利權）人: 泌陽億健食品有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10
• 代理公司: 鄭州優盾知識產權代理有限公司 41125
• 代理人: 張紹琳

技術領域

本實用新型涉加熱領域，尤其涉及一種雙層加熱鍋。

背景技術

在食品領域的加熱方法很多，已知的物料加熱大多利用鍋進行直接加熱，這樣方式能滿足大部分加熱需求，這種方式主要存在加熱不均勻的問題。對于加熱的物料有溫度要求的情況則無法達到要求。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服上述現有技術的缺點，提供一種結構簡單、受熱均勻、加熱物料不易烤糊、使用壽命長、熱傳導快、且可低溫加熱的雙層加熱鍋。

本實用新型的目的是通過以下技術方案實現的：

一種雙層加熱鍋，包括支架，支架上設有鍋體，鍋體由上鍋體和下鍋體構成，所述下鍋體外設有夾套，在上鍋體上邊緣處設有橫梁，橫梁上設有電機，電機下端連接有攪拌器，所述下鍋體兩端設有短軸，其中左軸安裝在支架上的軸套內，右軸與傾斜裝置連接，所述夾套內設有與下鍋體相連接的翅片，下鍋體的左側設有蒸汽進氣管，下鍋體的右側設有蒸汽排氣管，所述翅片中穿有加熱管，所述加熱管的一端與蒸汽進氣管連接，加熱管的一端與蒸汽排氣管連接；位于下鍋體的下端設有冷凝水排水閥。

所述蒸汽進氣管上設有進氣閥、排氣閥、壓力表和溫度計。

所述傾斜裝置為在右軸上設有從動傘齒輪，支架上設有與手輪連接的主動傘齒輪，所述主動傘齒輪與從動傘齒輪想嚙合。

所述攪拌器為半圓形支架。

所述翅片沿下鍋體的外壁的形狀設置呈弧形，翅片的數量為至少10個；所述翅片中安裝的加熱管沿鍋體外壁形狀設置，加熱管的數量為至少5個。

本實用新型的優點是：

本實用新型具有結構簡單、設計合理，使用方便省力，可通過電機帶動攪拌器對鍋體內物料進行攪拌，加熱源采用熱蒸汽，通過蒸汽進氣管上安裝進氣閥控制蒸汽量，還可通過壓力表和溫度計來控制鍋體內的壓力和溫度。位于鍋體下端設置的冷凝排水閥可以排放夾套內的凝結水。加熱完后轉動手輪使使鍋體轉動將物料倒出。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有付出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

如圖1所示的雙層加熱鍋，包括支架14，支架14上設有鍋體，鍋體由上鍋體1和下鍋體12構成，所述下鍋體12外設有夾套，在上鍋體1上邊緣處設有橫梁4，橫梁4上設有電機3，電機3下端連接有攪拌器2，所述攪拌器2為半圓形支架。所述下鍋體12兩端設有左軸18和右軸5，其中左軸18安裝在支架14上的軸套內，右軸5與傾斜裝置連接。所述傾斜裝置為在右軸5上設有從動傘齒輪6，支架14上設有與手輪8連接的主動傘齒輪7，所述主動傘齒輪7與從動傘齒輪6想嚙合，轉動手輪8可使鍋體轉動將鍋體內的物料倒出。所述夾套內設有與下鍋體12相連接的翅片13，下鍋體12的左側設有蒸汽進氣管19。下鍋體12的右側設有蒸汽排氣管9。所述翅片13中穿有加熱管10，所述加熱管10的一端與蒸汽進氣管19連接，加熱管10的一端與蒸汽排氣管9連接。所述翅片沿下鍋體的外壁的形狀設置呈弧形，翅片的數量為至少10個；所述翅片中安裝的加熱管沿鍋體外壁形狀設置，加熱管的數量為至少5個。位于下鍋體12的下端設有冷凝水排水閥11。

所述蒸汽進氣管19上設有進氣閥15、排氣閥17、壓力表20和溫度計16，

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。