[實(shí)用新型]一種新型爆米花裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201520593241.1
• 申請(qǐng)日: 2015-08-10
• 公開（公告）號(hào): CN204930273U
• 公開（公告）日: 2016-01-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 不公告發(fā)明人
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 天喜控股集團(tuán)有限公司
• 主分類號(hào): A23L7/174
• 分類號(hào): A23L7/174
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于食品加工器具技術(shù)領(lǐng)域，具體地說，是涉及一種新型爆米花裝置。

背景技術(shù)

爆米花機(jī)大家是熟悉的，它給我們每個(gè)人的童年里留下了美好的印象，一個(gè)小小的爆米花機(jī)帶給我們多少的快樂與幸福。傳統(tǒng)的爆米花機(jī)操作起來比較的驚險(xiǎn)與刺激，在外國人的眼里，這種沖統(tǒng)爆米花機(jī)就是一個(gè)神器，有著不可思議的爆炸聲與外表，而且爆米花松脆易消化，是人們喜愛的一種可口零食，傳統(tǒng)的爆米花機(jī)為一個(gè)手搖的壓力鍋體，俗稱“黑葫蘆”也叫“老炮手”，是近現(xiàn)代各種五花八門澎化食品零食小吃的祖先，目前，隨著食品膨化技術(shù)的不斷發(fā)展，出現(xiàn)各種各樣的爆米花技術(shù)，但是，老式的爆米花機(jī)在中國依然起著不可替代的作用，依然被廣泛的使用，但是這種老式的爆米花機(jī)需要人工用手不停的轉(zhuǎn)動(dòng)搖手，使壓力鍋旋轉(zhuǎn)，一天下來，操作的人非常疲勞，并且一個(gè)人只能操作一臺(tái)爆米花機(jī)，費(fèi)力，生產(chǎn)效率也低，而且機(jī)內(nèi)壓力大，隱含許多潛在危險(xiǎn)，對(duì)操作人員的業(yè)務(wù)熟練度要求較高。

現(xiàn)在出現(xiàn)各種新式爆米花機(jī)，由原料容器、加熱組件組成，原料多采用玉米。玉米置入容器內(nèi)，封閉容器，加熱組件對(duì)容器進(jìn)行加熱，容器內(nèi)的溫度不斷升高，氣體的壓強(qiáng)也不斷增大。當(dāng)溫度升高到一定程度，米粒便會(huì)逐漸變軟，米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高，水蒸氣的強(qiáng)大壓強(qiáng)使已變軟的米粒膨脹。但此時(shí)米粒內(nèi)外的壓強(qiáng)是平衡的，所以米粒不會(huì)在鍋內(nèi)爆開。當(dāng)鍋內(nèi)壓強(qiáng)升到4－5個(gè)大氣壓時(shí)，突然打開爆花鍋的頂蓋，鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹，壓強(qiáng)很快減小，使得米粒內(nèi)外壓強(qiáng)差變大，導(dǎo)致米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時(shí)爆開米粒，即成了爆米花。這種方式容器內(nèi)的壓力較小，爆米花爆開借助的是玉米內(nèi)部水蒸氣的壓力，因此，對(duì)操作者的危險(xiǎn)相對(duì)較小。就加熱方面，授權(quán)公告號(hào)為CN201069984Y的中國專利提供的電磁加熱式爆玉米花機(jī)，通風(fēng)道的內(nèi)壁設(shè)置支撐板，支撐板上固定電磁加熱器，通風(fēng)道內(nèi)壁的最上端固定電磁爐面板，通風(fēng)道外壁連接封閉殼，封閉殼的上方設(shè)鍋體，電磁加熱對(duì)鍋體的底部進(jìn)行加熱。這種加熱方式容易造成鍋底溫度比鍋體其他位置的溫度高，玉米粒受熱不均勻，鍋底的玉米粒容易糊，其他位置的玉米粒無法充分爆花，造成爆花率低，爆花不均勻，而且裝置結(jié)構(gòu)復(fù)雜，制造成本高，操作不便。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，本實(shí)用新型提供了一種新型爆米花裝置。為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型通過下述技術(shù)方案得以解決：

一種新型爆米花裝置，包括原料盤1、米花儲(chǔ)置籃2、碎末收納桶3以及無油電炸鍋4，其中碎末收納桶3內(nèi)部為空腔結(jié)構(gòu)，米花儲(chǔ)置籃2設(shè)置在碎末收納桶3上方，米花儲(chǔ)置籃2底部與碎末收納桶3的內(nèi)部空腔形成碎末收納空腔，原料盤1設(shè)置在米花儲(chǔ)置籃2頂部，原料盤1底部與米花儲(chǔ)置籃2底部之間形成米花儲(chǔ)置空腔，爆米花原料設(shè)置在原料盤1底部的原料槽1a上；無油電炸鍋4設(shè)置在原料盤1、米花儲(chǔ)置籃2、碎末收納桶3上方。

進(jìn)一步地，米花儲(chǔ)置籃2一側(cè)設(shè)置有把手，在碎末收納桶3一側(cè)設(shè)置有與所述把手適配的凹槽。

進(jìn)一步地，所述無油電炸鍋4包括殼體，殼體頂部設(shè)置有電機(jī)5，電機(jī)5的輸出軸穿過殼體與風(fēng)扇6連接，風(fēng)扇6下方設(shè)置有電阻絲加熱組件8，溫度傳感器7設(shè)置在風(fēng)扇6、電阻絲加熱組件8之間，電機(jī)5、溫度傳感器7、電阻絲加熱組件8分別與一控制器連接。

進(jìn)一步地，原料盤1底部中央開設(shè)有爆米花出口1b，爆米花出口1b周緣設(shè)置有環(huán)狀凸起，所述環(huán)狀凸起與原料盤1的外殼形成原料槽1a。

本實(shí)用新型的一種新型爆米花裝置與現(xiàn)有技術(shù)相比，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，爆花率高，爆花均勻，裝置內(nèi)維持常壓即可，使用安全，操作方便，制作成本低，適于大規(guī)模推廣應(yīng)用。

附圖說明

此處所說明的附圖用來提供對(duì)本實(shí)用新型的進(jìn)一步理解，構(gòu)成本申請(qǐng)的一部分，本實(shí)用新型的示意性實(shí)施例及其說明用于解釋本實(shí)用新型，并不構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的不當(dāng)限定。在附圖中：

圖1為本實(shí)用新型的組合結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實(shí)用新型的下部部分部件的分解結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3、4為本實(shí)用新型的下部部分部件的組合結(jié)構(gòu)示意圖。

圖5為本實(shí)用新型的原料盤結(jié)構(gòu)示意圖。

圖6為本實(shí)用新型的使用狀態(tài)示意圖。

圖中

1—原料盤1a—原料槽1b—爆米花出口

2—米花儲(chǔ)置籃3—碎末收納桶4—無油電炸鍋

5—微型電機(jī)6—風(fēng)扇7—溫度傳感器

8—電阻絲加熱組件

具體實(shí)施方式