[實(shí)用新型]食物加工裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201520543615.9
• 申請(qǐng)日: 2015-07-25
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN204970963U
• 公開(kāi)（公告）日: 2016-01-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄧志明
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江門市歐迪斯電器有限公司
• 主分類號(hào): A47J43/046
• 分類號(hào): A47J43/046;A47J43/06;A47J43/07
• 代理公司: 北京振安創(chuàng)業(yè)專利代理有限責(zé)任公司 11025
• 代理人: 章育仲

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及用于通過(guò)切割工具的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)來(lái)切割食物，尤其是將食物切片、切絲、切塊或切粒的電動(dòng)家用設(shè)備的技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種食物加工裝置。

背景技術(shù)

已知用于機(jī)械地處理食品的裝置。食品的機(jī)械處理包括切片、切粒、切碎、壓碎或磨碎的操作。這樣的裝置一般形成用作家庭器具的食物處理器的部分，并且包括容器和基座單元，其中裝置被安裝于所述容器以接收已處理的食品，并且容器和裝置被可拆卸地布置在所述基座單元上。驅(qū)動(dòng)單元被布置在基座單元中以驅(qū)動(dòng)裝置。

中國(guó)專利申請(qǐng)?zhí)?01210286830.6，實(shí)用新型名稱：用于處理食品的裝置和方法，其中所述裝置包括外罩以及可旋轉(zhuǎn)地安裝在外罩中的切割工具，其中所述切割工具具有切割緣和后緣，切割工具被配置為每次旋轉(zhuǎn)移動(dòng)穿過(guò)外罩中的處理區(qū)域一次，并且移動(dòng)穿過(guò)恢復(fù)區(qū)域，其中在所述處理區(qū)域中食品是可接收的，其中在所述恢復(fù)區(qū)域中切割工具自由旋轉(zhuǎn)而不接觸處理區(qū)域中的食品，其中當(dāng)切割工具旋轉(zhuǎn)時(shí)，所述恢復(fù)區(qū)域被定義在外罩中在后緣從處理區(qū)域移出以及切割緣移動(dòng)進(jìn)入處理區(qū)域之間，使得當(dāng)切割工具旋轉(zhuǎn)穿過(guò)處理區(qū)域時(shí)，切割工具作用在食品上，并且當(dāng)切割工具旋轉(zhuǎn)穿過(guò)恢復(fù)區(qū)域時(shí)，切割工具恢復(fù)由于在處理區(qū)域中的食品上的作用而失去的旋轉(zhuǎn)速度。

切割工具進(jìn)一步包括支撐元件，切割元件從安裝元件延伸到支撐元件。裝置進(jìn)一步包括由外罩形成的周向延伸的縫隙，其中當(dāng)切割工具在外罩中被旋轉(zhuǎn)時(shí)，支撐元件被配置為沿著所述縫隙滑動(dòng)。因此，切割工具被穩(wěn)定地支撐。

由于切割食品的切割元件的作用，當(dāng)切割工具旋轉(zhuǎn)通過(guò)處理區(qū)域時(shí)阻力作用

在切割工具上，并且楔形元件作用在已切割的食品上以驅(qū)使其對(duì)著并穿過(guò)切割模單元來(lái)完成裝置的切成立方體的操作。

上述專利為了恢復(fù)失去的旋轉(zhuǎn)速度，設(shè)計(jì)成單邊刀斧的砍切模式來(lái)切斷食物并將食物壓入靜止切割模，其刀要具備一定的重量才能實(shí)現(xiàn)。因此其專利的刀是用整塊鋼鐵制造，因而存在切刀加工難度大成本高，同時(shí)其切刀旋轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生的離心力（工作原理與震動(dòng)機(jī)相同）使機(jī)器震動(dòng)大，影響使用及產(chǎn)品壽命。另外，為了實(shí)現(xiàn)切片、切絲、切塊或切粒的功能，其切割模單元設(shè)計(jì)成獨(dú)立的功能單元，每種功能的使用都要更換配置該功能單元，導(dǎo)致結(jié)構(gòu)復(fù)雜，而且切割模單元上設(shè)置有鋒利的切割刃，容易傷到手。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的發(fā)明目的是提供顯著緩解或克服上述缺點(diǎn)而提供一種成本低，震動(dòng)小，使用方便安全的食物加工裝置。

為實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的目的而提供一種食物加工裝置，包括可釋放地附接到容器以封閉由驅(qū)動(dòng)單元操作的切割刀具的蓋子，蓋子還包括用于將驅(qū)動(dòng)單元可釋放地裝配到所述蓋子的驅(qū)動(dòng)單元裝配件和待切割食物導(dǎo)入槽，所述容器的開(kāi)口邊緣上設(shè)置有支承刀模盤的支承臺(tái)，和固定刀模盤工作模式的止檔，對(duì)應(yīng)蓋子底邊上設(shè)置的卡槽蓋于容器上時(shí)對(duì)蓋子進(jìn)行定位，同時(shí)刀模盤的周邊也設(shè)有定位槽，刀模盤置入容器上定位槽套于止檔上確保刀模盤上的工作刀模位于導(dǎo)入槽的下方。

刀模盤進(jìn)一步設(shè)有若干個(gè)切割窗，其中至少有一個(gè)或以上的切割窗內(nèi)設(shè)置有工作刀模。

進(jìn)一步刀模盤設(shè)有四個(gè)切割窗，其中三個(gè)切割窗內(nèi)設(shè)置有工作刀模。四個(gè)切割窗對(duì)應(yīng)的刀模盤圓周邊緣上設(shè)有四個(gè)定位槽，定位槽套于止檔后對(duì)應(yīng)的切割窗固定于導(dǎo)入槽的下方。

所述切割刀具由軸套、連接臂、切割刃和平衡塊組成，所述軸套與連接臂和平衡塊為一體注塑而成整體，切割刃呈弧形片狀，固定安裝在連接臂上的鑲嵌面，切割刃位于大致垂直于所述旋轉(zhuǎn)軸線的切割平面中。所述的連接臂呈弧形連接于軸套和平衡塊之間，上表面設(shè)有鑲嵌面，并且沿所述切割刀具的旋轉(zhuǎn)方向相反的方向傾斜形成擠壓斜面，以便將所切片的食物抵靠設(shè)置在所述切割窗上的工作刀模而擠壓。所述的平衡塊沿驅(qū)動(dòng)軸為圓心呈弧形段連接于連接臂的外端面，平衡塊的表面呈弧形。

所述的導(dǎo)入槽向蓋子底面延伸一段短管，短管在切割刀具的切割刃運(yùn)行軌跡進(jìn)入點(diǎn)向切割刃切割平面的離開(kāi)點(diǎn)傾斜，在切割刃離開(kāi)短管處為最低點(diǎn)接近切割平面。

所述導(dǎo)入槽在蓋子底面的外側(cè)處設(shè)有一導(dǎo)向軌，導(dǎo)向軌呈弧形抵于平衡塊上。

本實(shí)用新型的有益效果是：刀模盤設(shè)有四個(gè)切割窗，其中三個(gè)切割窗內(nèi)設(shè)置有工作刀模將對(duì)比專利零散的工作刀模集成在一起，空出一個(gè)切割窗用于擴(kuò)展用途，如切片，切絲等，同時(shí)空的切割窗方便拿起工具單元調(diào)整功能或清洗，起到使用方便安全的作用；同時(shí)切割刀具采用雙刀加平衡塊的平衡模式，克服了對(duì)比專利技術(shù)上存在的震動(dòng)問(wèn)題。

附圖說(shuō)明

僅以示例的方式，將參照附圖描述本實(shí)用新型的實(shí)施例，其中。

圖1示出了食物加工裝置的剖面圖。