[實用新型]一種白酒中總酯皂化裝置的冷凝水循環結構

有效

• 申請號: 201520527768.4
• 申請日: 2015-07-17
• 公開（公告）號: CN204789551U
• 公開（公告）日: 2015-11-18
• 發明（設計）人: 李安軍;黃杰;石影;萬春環;王錄
• 申請（專利權）人: 安徽古井貢酒股份有限公司;安徽瑞思威爾科技有限公司
• 主分類號: G01N33/14
• 分類號: G01N33/14
• 代理公司: 安徽省合肥新安專利代理有限責任公司 34101
• 代理人: 陸麗莉;何梅生

技術領域

本實用新型屬于白酒檢測領域，具體涉及一種白酒中總酯皂化裝置的冷凝水循環結構。

背景技術

白酒中總酯是指白酒產品中所有酯類芳香物的總和，也是形成白酒香氣的具有特別重要作用的一類香味成分。總酯是白酒質量檢測中的一項重要指標，國家標準GB/T10345-2007《白酒分析方法》中明確規定了白酒中總酯的測定方法，其原理為：用堿中和樣品中的游離酸，再準確加入一定量的堿，加熱回流使酯類皂化，通過消耗堿的量計算出總酯的含量。該方法中提到對樣品進行加熱回流，但在實際的操作中實驗室通常采用1m-1.2m的空氣冷凝管作為回流裝置。在加熱回流時，容易造成中和生成的酯類隨水汽從空氣冷凝管頂部流失，減少堿的消耗量，從而影響檢測結果。

目前國內在這方面已有一些相關研究，如李建、臧光樓等發表的“白酒中總酯含量檢測的影響因素分析”；劉蓉發表的“談影響白酒總酯檢測準確度的因素”；易新華發表的“白酒中總酯測定方法的探討”。另外，宿遷市產品質量監督檢驗所發明的“一種白酒中總酯定量檢測裝置”，作為一種能夠測定白酒中總酯含量的設備，卻沒能解決冷凝回流中冷凝水浪費的問題。

發明內容

本實用新型為克服現有技術存在的不足之處，提供一種白酒中總酯皂化裝置的冷凝水循環結構，以期能提高白酒中總酯的檢測精度，并明顯節約冷凝水的用量。

本實用新型為達到上述目的采用如下技術方案：

本實用新型一種白酒中總酯皂化裝置的冷凝水循環結構，所述裝置包括恒溫水浴鍋、蛇形冷凝管和磨口三角燒瓶，所述磨口三角燒瓶放置在所述恒溫水浴鍋中，且所述蛇形冷凝管的底部插入所述磨口三角燒瓶中，其結構特點是，

設置所述裝置中還包括自吸泵、塑料儲水器、流量控制器、溫度報警器、上回流管和下回流管；

所述自吸泵置于所述塑料儲水器的底部，且所述自吸泵的出水口通過所述下回流管與蛇形冷凝管的入口相連；所述冷凝管的出口通過所述下回流管與所述塑料儲水器的開口相連通；且在所述下回流管上設置有所述流量控制器；在所述塑料儲水器的內壁上設置有所述溫度報警器；

所述蛇形冷凝管中冷凝水通過其出口流經所述上回流管后流入所述塑料儲水器中，并經過所述自吸泵吸入所述下回流管后再流入所述蛇形冷凝管中，從而形成所述蛇形冷凝管中冷凝水的循環結構；并以所述流量控制器形成所述冷凝水的流速控制結構，以所述溫度報警器形成對所述塑料儲水器中冷凝水的溫度監測結構。

本實用新型所述的白酒中總酯皂化裝置的冷凝水循環結構的結構特點也在于，所述裝置中還包括冷凝管固定架；所述冷凝管固定架設置在所述恒溫水浴鍋上，并在所述冷凝管固定架上設置有用于固定所述蛇形冷凝管的不銹鋼鐵夾；設置所述蛇形冷凝管在所述冷凝管固定架上形成可移動結構。

與已有技術相比，本實用新型有益效果體現在：

本實用新型在合理控制冷凝水的壓力、溫度、流速的基礎上，通過設置自吸泵、塑料儲水器、流量控制器和溫度報警器來較好地控制冷凝水的溫度范圍和水流速率，使得冷凝效果更加明顯，有利于白酒中酯類物質皂化反應徹底，減少了檢測誤差；同時能夠循環利用冷凝水，使得白酒總酯檢測過程中受到冷凝水及裝置操作因素的影響明顯降低，從而獲得更為準確的檢測數據；減少了實驗對冷凝水用量的浪費，還起到環保節能的作用。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖；

圖中標號：1恒溫水浴鍋；2蛇形冷凝管；3磨口三角燒瓶；4孔；5自吸泵；6塑料儲水器；7流量控制器；8溫度報警器；9a上回流管；9b下回流管；10冷凝管固定架；11不銹鋼鐵夾。

具體實施方式

如圖1所示，一種白酒中總酯皂化裝置包括恒溫水浴鍋1、蛇形冷凝管2和磨口三角燒瓶3，磨口三角燒瓶3放置在恒溫水浴鍋1中，并從水浴鍋1的孔4內露出三角燒瓶頂部，且蛇形冷凝管2的底部插入磨口三角燒瓶3中，恒溫水浴鍋1帶有水浴溫度調節系統，能控制水浴溫度；

而這種白酒中總酯皂化裝置冷凝水循環結構，是設置自吸泵5、塑料儲水器6、流量控制器7、溫度報警器8、上回流管9a、下回流管9b和冷凝管固定架10；