[實用新型]一種方便清潔的地熱式腌臘食材晾腌發酵室

有效

• 申請號: 201520515426.0
• 申請日: 2015-07-16
• 公開（公告）號: CN204930185U
• 公開（公告）日: 2016-01-06
• 發明（設計）人: 柴正留
• 申請（專利權）人: 宣威市興翔食品有限公司
• 主分類號: A23B4/005
• 分類號: A23B4/005
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種方便清潔的地熱式腌臘食材晾腌發酵室，所述發酵室（1）內設置掛桿（3），且其壁上設置通風窗（2），其特征是：所述發酵室（1）外部設置地熱爐（6），所述地熱爐（6）通過通風道（7）盤旋延伸至發酵室（1）下方，所述發酵室（1）地面設置溝渠（5）和排污渠（4），所述溝渠（5）與排污渠（4）垂直且連通，所述排污渠（4）外接排污管（9）。

2.根據權利要求1所述的方便清潔的地熱式腌臘食材晾腌發酵室，其特征是：所述溝渠（5）兩側設置斜坡（8），使得溝渠（5）截面呈一個倒置的等腰梯形。

3.根據權利要求1或2所述的方便清潔的地熱式腌臘食材晾腌發酵室，其特征是：所述溝渠（5）由處于排污渠（4）的一端向另一端斜向上設置。

4.根據權利要求1或2所述的方便清潔的地熱式腌臘食材晾腌發酵室，其特征是：所述溝渠（5）至少設置一條。

5.根據權利要求1所述的方便清潔的地熱式腌臘食材晾腌發酵室，其特征是：所述排污渠（4）兩端均外接排污管（9）。

6.根據權利要求1或5所述的方便清潔的地熱式腌臘食材晾腌發酵室，其特征是：所述排污渠（4）為中間高兩端低的結構。