[實(shí)用新型]一種芝麻用石磨的冷卻設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520483958.0
• 申請日: 2015-07-03
• 公開（公告）號: CN204768901U
• 公開（公告）日: 2015-11-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 喬盛陽
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽中盛糧油進(jìn)出口有限公司
• 主分類號: B02C7/17
• 分類號: B02C7/17
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及石磨冷卻設(shè)備領(lǐng)域，具體的說是一種芝麻用石磨的冷卻設(shè)備。

背景技術(shù)

在芝麻油加工過程中，有一道工序叫“磨醬”，磨醬是指將炒酥吹凈的芝麻用石磨研磨成芝麻醬。芝麻醬磨得愈細(xì)愈好。磨醬時添料要均勻，石墨的速度在一分鐘30轉(zhuǎn)，隨炒隨磨，熟芝麻的溫度應(yīng)保持在65-75℃，溫度過低易回潮，磨不細(xì)。

磨醬的作用：一是使醬料細(xì)胞充分破裂，以便盡量取出醬脂；二是在對漿攪醬時使水分均勻地滲入芝麻醬內(nèi)部，醬脂被完全取代。

磨醬的具體步驟：

一、上料：1、通過自動吸料除雜機(jī)把揚(yáng)煙車間已冷卻揚(yáng)煙的半成品收到儲料桶內(nèi)；2、通過自動填料機(jī)向每臺石磨上添加芝麻。

二、磨醬：1、打開電源開動石磨；2、通過填料機(jī)往料斗兌料；3、根據(jù)每臺石磨下醬的快慢進(jìn)行持續(xù)性兌料。

三、石磨進(jìn)行時間：1、一般每臺石磨運(yùn)行2個小時到2個半小時會起熱，應(yīng)停止運(yùn)行；2、石磨停止運(yùn)行2個小時到3個小時之間冷卻后方可繼續(xù)運(yùn)行。

四、出醬：1、每個運(yùn)行的石磨出料口前方一個不銹鋼接料桶；2、接滿后運(yùn)送到攪油車間。

通過上述步驟三可以知曉，石磨運(yùn)轉(zhuǎn)時間過長易發(fā)熱，需要停止運(yùn)行2至3各小時進(jìn)行冷卻方可繼續(xù)運(yùn)行，對石磨進(jìn)行空冷的冷卻速率較低，從而降低了生產(chǎn)效率。

實(shí)用新型內(nèi)容

為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型其提供了一種能加快石磨冷卻速度的設(shè)備，避免石磨空冷較慢影響生產(chǎn)效率的缺陷。

本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種芝麻用石磨的冷卻設(shè)備，包括石磨主體和冷卻裝置，所述的冷卻裝置位于石磨主體上方。

所述的石磨主體包括機(jī)架、油道、固定石磨、旋轉(zhuǎn)電機(jī)、轉(zhuǎn)軸和旋轉(zhuǎn)石磨，所述的油道整體為上部開口的圓柱體結(jié)構(gòu)，油道固定安裝在機(jī)架上端，油道最前端設(shè)置有出油口，油道中部設(shè)置有固定石磨，固定石磨與油道之間形成環(huán)形油槽，所述的旋轉(zhuǎn)電機(jī)固定安裝在機(jī)架后部，所述的轉(zhuǎn)軸固定安裝在機(jī)架中部，且轉(zhuǎn)軸貫穿固定石磨的軸心，所述的旋轉(zhuǎn)石磨位于固定石磨上方，轉(zhuǎn)軸上端與旋轉(zhuǎn)石磨相固連，轉(zhuǎn)軸下端通過減速箱與旋轉(zhuǎn)電機(jī)相連接，工作時，旋轉(zhuǎn)電機(jī)轉(zhuǎn)動帶動轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動進(jìn)而帶動旋轉(zhuǎn)石磨在固定石磨上方轉(zhuǎn)動。

所述的旋轉(zhuǎn)石磨四周邊緣處均勻設(shè)置有八個流水槽，所述的流水槽貫穿整個旋轉(zhuǎn)石磨，且流水槽的截面為半圓形，流水槽的作用是便于水流入旋轉(zhuǎn)石磨與固定石磨之間的間隙中，所述的旋轉(zhuǎn)石磨中部設(shè)置有圓形凸臺，且旋轉(zhuǎn)石磨上表面從旋轉(zhuǎn)石磨邊緣往圓形凸臺方向逐步傾斜向下布置，從而從冷卻裝置中放出的水能夠在旋轉(zhuǎn)石磨上表面由內(nèi)而外逐步溢出，增強(qiáng)了冷卻的效果。

所述的冷卻裝置包括儲水管、出水管和開合裝置，所述的儲水管為上部開口的空心圓柱體結(jié)構(gòu)，儲水管與旋轉(zhuǎn)石磨的圓形凸臺通過螺栓相連接，且儲水管下部均勻設(shè)置有六個出水孔，儲水管的側(cè)壁開有環(huán)形空心層，環(huán)形空心層最下端高度低于出水孔，所述的出水管沿儲水管均勻布置有六根，且每根出水管的底端與出水孔相連接，出水管頂端封閉，每根出水管下部均均勻設(shè)置有灑水圓孔，工作時，儲水管內(nèi)的水經(jīng)六個出水孔分別流入六根出水管中，再經(jīng)出水管的灑水圓孔灑到旋轉(zhuǎn)石磨上表面。

所述的開合裝置包括開合圓筒、開合齒輪、開合電機(jī)和旋轉(zhuǎn)齒輪，所述的開合圓筒整體為空心圓柱體結(jié)構(gòu)，開合圓筒下部均勻設(shè)置有六個開合孔，開合電機(jī)上部四周均勻設(shè)置有開合齒輪，開合圓筒位于儲水管的環(huán)形空心層內(nèi)，且六個開合孔與六個出水孔的位置大小一一對應(yīng)，當(dāng)六個開合孔與六個出水孔的位置完全重疊時，儲水管內(nèi)的水完全無阻礙的進(jìn)入出水管中，此時出水管灑水的速率最大，冷卻速率最快，當(dāng)六個開合孔與六個出水孔的位置完全不重疊時，儲水管內(nèi)的水不會進(jìn)入出水管中，所述的開合齒輪下端面與儲水管上端面相接觸，所述的開合電機(jī)固定安裝在儲水管的側(cè)壁上，所述的旋轉(zhuǎn)齒輪與開合電機(jī)主軸相連接，且旋轉(zhuǎn)齒輪與開合齒輪相嚙合，工作時，開合電機(jī)轉(zhuǎn)動帶動旋轉(zhuǎn)齒輪轉(zhuǎn)動，旋轉(zhuǎn)齒輪轉(zhuǎn)動帶動開合齒輪轉(zhuǎn)動，進(jìn)而帶動開合圓筒在儲水管的環(huán)形空心層內(nèi)旋轉(zhuǎn)，通過開合圓筒的旋轉(zhuǎn)來控制開合孔與出水孔的相對位置。

本實(shí)用新型提供的一種能加快石磨冷卻速度的設(shè)備，其利用水冷代替空冷對石磨進(jìn)行冷卻，提高了石磨的冷卻速率，避免了石磨空冷較慢影響生產(chǎn)效率的缺陷。

附圖說明

下面結(jié)合附圖和實(shí)施方式對本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。

圖1是本實(shí)用新型的立體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實(shí)用新型的旋轉(zhuǎn)石磨的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是本實(shí)用新型的旋轉(zhuǎn)石磨的剖視圖；