[實用新型]一種具有預(yù)處理功能的茶葉殺青機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520472213.4
• 申請日: 2015-06-29
• 公開（公告）號: CN204860943U
• 公開（公告）日: 2015-12-16
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 周菊芳
• 申請（專利權(quán)）人: 周菊芳
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域：

本實用新型涉及機械設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種具有預(yù)處理功能的茶葉殺青機。

背景技術(shù)：

殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色，同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成。

殺青機械多采用微波殺青機、滾筒殺青機和燃氣殺青機。

微波殺青設(shè)備是一種新型的殺青設(shè)備，殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時，還可以除去約10％的鮮葉水分。微波殺青機的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴重改變，同時揮發(fā)鮮葉的腥草味，使茶香更好的形成。采用微波殺青設(shè)備對茶葉、菊花、金銀花等農(nóng)產(chǎn)品進行殺青，平均每公斤的量所需要的電費不到三毛錢，而且殺青效果顯著，產(chǎn)品色澤、外形和香氣都屬上佳品。

滾筒殺青機是以翻炒為主，兼有蒸殺作用的高效率連續(xù)式殺青機。殺青機為整體式結(jié)構(gòu)，裝有輪子可移動。主要結(jié)構(gòu)是長柱形金屬滾筒，內(nèi)裝有三段不同角度的螺旋形導葉板，可起到進出口、翻葉的作用，筒內(nèi)還裝有調(diào)節(jié)機構(gòu)，通過調(diào)節(jié)傾斜角度來控制出葉時間。

微型滾筒殺青機根據(jù)燃料不同，又分柴煤式和電熱式兩種。柴煤式微型滾筒殺青機在滾筒底部裝有鑄鐵爐柵加熱裝置，并配有小型鼓風機助燃，加工名優(yōu)綠茶采用設(shè)計火坡的方法使溫度先高后低進行殺青。微型滾筒殺青機的使用方法是，在殺青之前，首先應(yīng)對該機進行調(diào)試，一切正常后方可開機運轉(zhuǎn)；第二，根據(jù)各地工藝的不同，調(diào)節(jié)傾斜角度，并投入少量鮮葉來確定殺青時間，一般名綠茶殺青時應(yīng)掌握在1--2分鐘為宜；第三，殺青時間確定后，以煤為主燃料升溫，火苗逐漸燒旺，使殺青機四周殼體及筒體溫度達到相對均勻，數(shù)分鐘后，再用溫度計測定筒體內(nèi)溫度。實驗證明，當葉溫達到85℃時，酶完全失去活性，所以一般筒內(nèi)溫度控制在110～120℃左右為宜。

現(xiàn)有的茶葉殺青機的進料口沒有過濾裝置，有的茶葉在搖青過程中會破碎，因此到達殺青的茶葉都是大小不等的，影響了成品茶葉的品質(zhì)。

實用新型內(nèi)容：

本實用新型的目的是提供一種具有預(yù)處理功能的茶葉殺青機，它結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計合理，操作方便，能夠?qū)⑶嗟牟枞~進行預(yù)處理，篩選出合格的茶葉進行操作，提高了成品茶葉的品質(zhì)。

為了解決背景技術(shù)所存在的問題，本實用新型是采用以下技術(shù)方案：它包含機架、電機、傳動機構(gòu)、滾筒、電控箱、角度調(diào)節(jié)裝置、進料口，機架的上部設(shè)有電機，電機通過傳動機構(gòu)與滾筒連接，且滾筒設(shè)置在機架上，滾筒的上部設(shè)有電控箱，滾筒的一側(cè)設(shè)有進料口，機架的一側(cè)設(shè)有角度調(diào)節(jié)裝置，所述的進料口的一側(cè)連接有過濾裝置，所述的過濾裝置由過濾斗、電動振動篩和電動伸縮桿構(gòu)成，過濾斗通過連接桿連接在進料口的一側(cè)，過濾斗的上部旋接有電動振動篩，電動伸縮桿的一端旋接有電動振動篩，電動伸縮桿的另一端旋接有過濾斗，所述的電動振動篩的一側(cè)設(shè)有出料門，所述的電動振動篩和電動伸縮桿均與電控箱內(nèi)的主控制器連接。

本實用新型的工作原理：在進行殺青之前，將需要殺青的茶葉放置在振動電動篩內(nèi)進行振動，篩選出大小均勻的茶葉，凡是葉片較小的茶葉則落入過濾斗內(nèi)，最后被收集起來，篩選合格的茶葉留在電動振動篩內(nèi)，控制電動伸縮桿拉伸，將電動振動篩傾斜一定的角度，出料門由于重力作用自動打開，電動振動篩內(nèi)大小均勻的茶葉落入進料口中。

本實用新型具有以下有益效果：它結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計合理，操作方便，能夠?qū)⑶嗟牟枞~進行預(yù)處理，篩選出合格的茶葉進行操作，提高了成品茶葉的品質(zhì)。

附圖說明：

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本實用新型中過濾裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3是本實用新型中過濾裝置使用狀態(tài)圖。

附圖標記：1、機架；2、電機；3、傳動機構(gòu)；4、滾筒；5、電控箱；6、角度調(diào)節(jié)裝置；7、進料口；8、過濾裝置；9、過濾斗；10、電動振動篩；11、電動伸縮桿；12、出料門；13、連接桿；14、軟膠層。

具體實施方式：

下面結(jié)合附圖，對本實用新型作詳細的說明。

為了使本實用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及具體實施方式，對本實用新型進行進一步詳細說明。應(yīng)當理解，此處所描述的具體實施方式僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。