[實用新型]多功能果蔬切割機

有效

• 申請號: 201520381993.1
• 申請日: 2015-06-06
• 公開（公告）號: CN204686978U
• 公開（公告）日: 2015-10-07
• 發明（設計）人: 王保忠;呂月晶
• 申請（專利權）人: 山東瑞帆果蔬機械科技有限公司
• 主分類號: B26D9/00
• 分類號: B26D9/00;B26D1/12;B26D7/06;B26D1/03;B26D7/26
• 代理公司: 濟南泉城專利商標事務所 37218
• 代理人: 張貴賓

（一）??????技術領域

????本實用新型屬于果蔬食品加工機械技術領域，特別涉及一種多功能果蔬切割機。

（二）??????背景技術

????果蔬的切割加工又稱鮮切果蔬，是新鮮果蔬相關物料進行分級整理、清洗切分，使產品保持生鮮狀態的制品，以便于果蔬物料的保鮮包裝、貯藏及加工使用的過程。果蔬物料人工切割加工勞動強度大、效率低、加工成本高，且易造成果蔬產品污染而導致食品安全問題。果蔬的切割無非就是切片、切絲和切丁，目前技術下的切割機有的只能切出一種形狀；有的雖然能切出多種形狀，但結構極其復雜、加工效率低、加工成本高；還有的僅能切割一種類型果蔬物料，球莖類或根莖類其中的一種，不能進行多種類型果蔬物料的切割，極大地影響了食品加工企業的生產。

（三）??????發明內容

????本實用新型為了彌補現有技術的不足，提供了一種結構簡單、效率高、操作方便、可切割多種類型果蔬、可將果蔬切割成多種形狀的多功能果蔬切割機。

本實用新型是通過如下技術方案實現的：

一種多功能果蔬切割機，包括機體，機體上安裝有傳動軸，其特征是：所述傳動軸外端從外到內依次安裝有切刀和刀盤，刀盤后方安裝有井網形切刀，井網形切刀固定于多邊形外罩上，多邊形外罩外側連接設有入料斗和入料管。

所述機體兩側分別設有刀盤懸掛軸，刀盤懸掛軸上掛設有切片刀盤和切絲刀盤，切片刀盤上安裝有切片刀，切絲刀盤上安裝有切絲刀，切絲刀上設有切齒。

所述刀盤懸掛軸外端設有刀盤懸掛擋片。

所述井網形切刀通過鎖緊螺栓與多邊形外罩固定。

所述傳動軸連接有安裝于機體內的電動機。

本實用新型的有益效果是：可將球莖、根莖類物料進行切片、切絲、切丁，切割范圍廣；可快速更換不同的刀盤，效率高、結構簡單、操作方便、成本低，滿足了我國現代果蔬農產品鮮切加工的需求。

（四）??????附圖說明

下面結合附圖對本實用新型作進一步的說明。

附圖1為本實用新型的結構示意圖；

附圖2為附圖1的主視結構示意圖；

附圖3為附圖2的A-A剖視圖；

圖中，1機體，2傳動軸，3切刀，4刀盤，5井網形切刀，6多邊形外罩，7入料斗，8入料管，9刀盤懸掛軸，10切片刀盤，11切絲刀盤，12切片刀，13切絲刀，14切齒，15刀盤懸掛擋片，16鎖緊螺栓，17電動機。

（五）??????具體實施方式

附圖為本實用新型的一種具體實施例。該實施例包括機體1，機體1上安裝有傳動軸2，傳動軸2外端從外到內依次安裝有切刀3和刀盤4，刀盤4后方安裝有井網形切刀5，井網形切刀5固定于多邊形外罩6上，多邊形外罩6外側連接設有入料斗7和入料管8。機體1兩側分別設有刀盤懸掛軸9，刀盤懸掛軸9上掛設有切片刀盤10和切絲刀盤11，切片刀盤10上安裝有切片刀12，切絲刀盤11上安裝有切絲刀13，切絲刀13上設有切齒14。刀盤懸掛軸9外端設有刀盤懸掛擋片15。井網形切刀5通過鎖緊螺栓16與多邊形外罩6固定。傳動軸2連接有安裝于機體1內的電動機17。

采用本實用新型的多功能果蔬切割機，將球莖類物料從入料斗7送入多邊形外罩6內，電動機17帶動傳動軸2轉動，從而帶動刀盤4和切刀3一起轉動，進入多邊形外罩6的物料頂在刀盤4上，旋轉的切刀3如果是切片刀12即可將物料切成片狀，由于刀盤4與井網形切刀5之間沒有縫隙，后面物料就會擠壓著切成片狀的物料經過井網形切刀5，這樣經過井網形切刀5的物料就會被切成丁。同理，旋轉的切刀3如果是切絲刀13即可將物料切成長條狀而被切成絲。如果將井網形切刀5卸掉，即可將物料切成片狀。如果物料是類似胡蘿卜之類的根莖物料，就將其通過入料管8送入，便于切割，切割原理與球莖類物料相同。當用不到切片刀12或切絲刀13時，可將其通過切片刀盤10或切絲刀盤11掛于刀盤懸掛軸9上，用刀盤懸掛擋片15固定即可。松開鎖緊螺栓16，即可將井網形切刀5從多邊形外罩6上卸下，拆裝方便。