[實用新型]飲料釀造系統

有效

• 申請號: 201520255595.5
• 申請日: 2015-04-23
• 公開（公告）號: CN204617936U
• 公開（公告）日: 2015-09-09
• 發明（設計）人: 馮建忠;鄺堅;汪日棟;丁奕昌
• 申請（專利權）人: 廣東美的生活電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: A47J31/10
• 分類號: A47J31/10;A47J31/46;A47J31/44
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 黃德海

技術領域

本實用新型涉及飲料制造技術領域，尤其是涉及一種飲料釀造系統。

背景技術

相關技術中的飲料釀造機通常采用鋁塊配合鍋爐的加熱方式，加熱速度慢且可能具有污染。另外，相關技術中的飲料釀造機，只能釀造單一種類的飲料，如咖啡類膠囊釀造、茶類膠囊釀造、奶茶類膠囊釀造以及五谷類膠囊釀造，其中以膠囊咖啡機為例，咖啡釀造機只能釀造意式高壓咖啡或美式低壓咖啡，釀造的咖啡品種單一，不能覆蓋大多數飲料的釀造。而且，相關技術中的飲料膠囊，通常采用兩種方式實現刺破，分別是外置陣式刺破方式和外置針式刺破方式，其中外置陣式刺破方式利用外置的多塊狀鋒利邊刺破膠囊，此時要求飲料膠囊所在的釀造腔須在8Bar的壓力下才能具有良好的密封性，實現較為困難，而外置針式刺破方式利用外置的鋒利針刺破膠囊，雖然容易實現，但存在安全隱患，容易傷手。

實用新型內容

本實用新型旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。為此，本實用新型在于提出一種飲料釀造系統，所述飲料釀造系統可以迅速釀造多種飲料。

根據本實用新型的飲料釀造系統，包括：機體，所述機體具有沿上下方向延伸的移動槽，所述機體上具有釀造腔，所述釀造腔的頂部敞開，所述釀造腔用于放置飲料膠囊；上刺破件，所述上刺破件可上下移動地設在所述移動槽內，且所述上刺破件位于所述釀造腔的上方，所述上刺破件具有向下延伸的上刺針，用于刺破所述飲料膠囊；驅動機構，所述驅動機構包括驅動件和從動件，所述驅動件可樞轉地設在所述機體上，所述從動件的一端與所述驅動件可樞轉地相連、且另一端與所述上刺破件相連以帶動所述上刺破件的所述上刺針刺破所述飲料膠囊的頂部；液槽，所述液槽與所述釀造腔相連以將所述液槽內的液體供入到所述釀造腔內的飲料膠囊內；以及石英加熱管，所述石英加熱管設在所述液槽和所述釀造腔之間以對進入到所述釀造腔內的飲料膠囊內的液體進行加熱。

根據本實用新型的飲料釀造系統，不但能釀造意式高壓咖啡，也能釀造美式低壓咖啡，且通過設置石英加熱管，可以極大地提高飲料的釀造效率。

具體地，所述飲料釀造系統進一步包括：液泵，所述液泵設在所述液槽與所述石英加熱管之間。

進一步地，所述飲料釀造系統還包括：安全閥，所述安全閥設在所述液泵與所述石英加熱管之間；和回流管，所述回流管的兩端分別與所述安全閥和所述液槽相連。

再進一步地，所述石英加熱管的下游設有單向閥，所述單向閥用于將加熱后的液體單向地導向所述釀造腔內的飲料膠囊內。

具體地，所述上刺破件的底部形成有向上凹入的凹槽，所述凹槽內設有上密封圈，所述上密封圈的底部向下伸出所述凹槽。

進一步地，所述飲料釀造系統進一步包括：固定塊，所述固定塊設在所述凹槽內以將所述上密封圈固定在所述凹槽內。

具體地，所述飲料膠囊包括：膠囊本體，所述膠囊本體內設有隔板，所述隔板將所述膠囊本體內部分隔成用于容納飲料原料的容納腔和位于所述容納腔下方的刺破腔，所述隔板上形成有至少一個連通孔；和刺破件，所述刺破件設在所述隔板的底部且位于所述刺破腔內，所述刺破件上形成有至少一個出液孔，所述出液孔與所述連通孔流體連通，所述刺破件被構造成外部液體與所述容納腔內的所述飲料原料混合后通過所述連通孔向下推動所述刺破件刺破所述膠囊本體的底壁。

進一步地，所述刺破件的外周設有密封圈。

再進一步地，所述密封圈的上端設有密封件，所述密封件的上端的內周尺寸大于所述密封件的下端的內周尺寸。

具體地，所述膠囊本體包括：外殼，所述外殼包括殼體和蓋體，所述蓋體封裝所述殼體的頂部；和內膽，所述內膽設在所述外殼內，所述內膽內限定出所述容納腔，所述內膽的底部與所述外殼之間限定出所述刺破腔，其中所述隔板為所述內膽的底壁。

本實用新型的附加方面和優點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本實用新型的實踐了解到。

附圖說明

圖1是根據本實用新型實施例的飲料釀造系統的剖面示意圖；

圖2是圖1中所示的飲料釀造系統的部分剖面示意圖；

圖3是圖2中所示的飲料膠囊的剖面示意圖。

附圖標記：

1000：飲料釀造系統；

100：機體；100a：機架；100b：基座；

????????????????????101：釀造腔部；1011：通孔；102：移動槽；103：下止擋塊；