[實用新型]智能炒菜機(jī)新型攪拌刀

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520186998.9
• 申請日: 2015-03-31
• 公開（公告）號: CN204839075U
• 公開（公告）日: 2015-12-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李明
• 申請（專利權(quán)）人: 東莞市御明電器科技有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 深圳市千納專利代理有限公司 44218
• 代理人: 胡毅

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及炒菜機(jī)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種智能炒菜機(jī)新型攪拌刀。

背景技術(shù)

智能炒菜機(jī)是一臺可以實現(xiàn)自動化烹飪過程的智能化設(shè)備。采用專業(yè)烹飪程序模擬技術(shù)，無需人工看管，將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設(shè)定程序后，自動熱油、自動翻炒，自動控制火候，無需學(xué)廚經(jīng)驗。炒菜機(jī)不僅能實現(xiàn)自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，更讓做飯過程變得自動化和趣味化。

目前市面上的智能炒菜機(jī)的攪拌刀大致為一長條體或片體結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)較為簡單，無法達(dá)到較好的翻炒食材效果，影響炒菜效果。

實用新型內(nèi)容

針對上述不足，本實用新型的目的在于，提供一種結(jié)構(gòu)設(shè)計巧妙、合理，能翻炒食材，提升炒菜效果的智能炒菜機(jī)新型攪拌刀。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型所提供的技術(shù)方案是：一種智能炒菜機(jī)新型攪拌刀，其包括安裝套、刀柄和刀體，所述刀柄的一端連接在所述安裝套上，另一端沿阿基米德螺旋線形狀軌跡延伸，且與所述刀體的下端相連接，該刀體的上端以一傾斜角度向上延伸。

作為本實用新型的一種改進(jìn)，所述刀體的下端較寬，上端呈逐漸縮小狀，該刀體的中部呈拱起狀，有效減少翻炒阻力，提升工作穩(wěn)定性，進(jìn)一步提升翻炒效果。

作為本實用新型的一種改進(jìn)，所述刀柄和安裝套、刀體為一體連接結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性好，連接穩(wěn)固，不易損壞。

作為本實用新型的一種改進(jìn)，所述安裝套內(nèi)軸向設(shè)有略大于炒鍋安裝部的裝配孔，該安裝套的上部位置徑向設(shè)有與該裝配孔相連通的泄壓孔。在安裝套上設(shè)有泄壓孔，在炒菜過程中，液體因為沸騰導(dǎo)致液體在區(qū)域內(nèi)水平面上升，由于泄壓孔的存在，上升液體會在泄壓孔里排出，杜絕滲透漏水，有效的保護(hù)機(jī)器不受損壞，大大延長使用壽命。

本實用新型的有益效果為：本實用新型的結(jié)構(gòu)設(shè)計巧妙、合理，刀柄采用阿基米德螺旋線形狀結(jié)構(gòu)設(shè)計，并配合向上傾斜30～70度的刀體，要以較好地模擬翻炒動作，達(dá)到較佳的翻炒食材的效果，讓食材充分受熱，鎖住食材營養(yǎng)，提升口感，而且整體結(jié)構(gòu)簡單，易于實現(xiàn)，成本低，利于廣泛推廣應(yīng)用。

下面結(jié)合附圖與實施例，對本實用新型進(jìn)一步說明。

附圖說明

圖1是本實用新型的立體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本實用新型的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3是本實用新型的側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

參見圖1、圖2和圖3，本實施例提供的一種智能炒菜機(jī)新型攪拌刀，其包括安裝套1、刀柄2和刀體3，所述刀柄2的一端連接在所述安裝套1上，另一端沿阿基米德螺旋線形狀軌跡延伸，且與所述刀體3的下端相連接，該刀體3的上端以一傾斜角度向上延伸。較佳的，該所述傾斜角度a為30～70度，優(yōu)選為60度。所述刀柄2和安裝套1、刀體3為一體連接結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性好，連接穩(wěn)固，不易損壞。

較佳的，所述刀體3的下端較寬，上端呈逐漸縮小狀，整體輪廓呈三角形片體。優(yōu)選的，參見圖2，刀體3的下端底邊與刀柄2的圓切線之間的夾角b為110～120。該刀體3的中部呈拱起狀，刀柄2的彎折部外側(cè)面為傾斜面21。不僅提升炒菜攪拌效果，而且炒菜攪拌阻力少，有效提升工作穩(wěn)定性，使用壽命長。

本實施例中，還在所述安裝套1內(nèi)軸向設(shè)有略大于炒鍋安裝部的裝配孔，該安裝套1的上部位置徑向設(shè)有與該裝配孔相連通的泄壓孔11。在炒菜過程中，液體因為沸騰導(dǎo)致液體在炒鍋區(qū)域內(nèi)水平面上升，由于泄壓孔的存在，上升液體會在泄壓孔里排出，杜絕滲透漏水，有效的保護(hù)機(jī)器不受損壞，大大延長使用壽命。

因此，本實用新型并不局限于上面揭示和描述的具體實施方式，對本實用新型的一些修改和變更也應(yīng)當(dāng)落入本實用新型的權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)。此外，盡管本說明書中使用了一些特定的術(shù)語，但這些術(shù)語只是為了方便說明，并不對本實用新型構(gòu)成任何限制，采用與其相同或相似的其它炒菜機(jī)，均在本實用新型保護(hù)范圍內(nèi)。