[實用新型]滾輪式揉面裝置

有效

• 申請號: 201520146042.6
• 申請日: 2015-03-16
• 公開（公告）號: CN204540547U
• 公開（公告）日: 2015-08-12
• 發明（設計）人: 王治虎
• 申請（專利權）人: 王治虎
• 主分類號: A21C1/08
• 分類號: A21C1/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及面食加工設備技術領域，尤其是一種滾輪式揉面裝置。

背景技術

刀削面是民間一種傳統的面食，深得人們的喜愛，但削面技術不太好掌握，現在市面上也有了各式各樣的的削面機，但是現有的削面機大都是削出的面型不太美觀、口感欠佳。

實用新型內容

本實用新型旨在提供一種操作簡單快捷、結構新穎實用、能隨刀臂運動的的滾輪式揉面裝置。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：滾輪式揉面裝置，包括固定板和揉面輪，所述揉面輪設于固定板底部，該揉面輪通過可調式固定螺栓與固定板連接固定；所述揉面輪共有數個，均勻設置。

作為本實用新型的進一步方案：所述固定板安裝在削面機的削面刀臂上。

作為本實用新型的進一步方案：所述揉面輪為滾輪。

作為本實用新型的進一步方案：所述固定板的材料為不銹鋼。

作為本實用新型的進一步方案：所述揉面輪的材料為食品級塑料。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該滾輪式揉面裝置安裝在削面機的削面刀臂上，揉隨刀臂來回自由運動，不需要額外的動力源，經過揉面裝置削出的面條口感更佳，面型更加直流，下到開水鍋中更加耐煮。且本產品價格低廉、方便安裝，很有推廣價值，適合仿手工刀削面加工機械配合使用。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體示意圖。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

請參閱圖1，本實用新型實施例中，滾輪式揉面裝置，包括固定板1和揉面輪2，所述固定板1安裝在削面機的削面刀臂上，隨削面臂的運動跟隨削面刀后運動；所述揉面輪2設于固定板1底部，該揉面輪2通過可調式固定螺栓與固定板1連接固定；所述揉面輪2為滾輪，揉面輪2共有數個，均勻設置；所述揉面輪2的材料為食品級塑料，固定板1采用不銹鋼材質制成，符合國家食品衛生標準；該揉面輪2式揉面裝置在安裝完成后，削面刀與揉面輪2之間存在一定的高度差，當前端削面刀將面團表層削去一層后揉面輪2隨后將其疏松的面團經過一定的壓力使其面團的表面組織層更加的致密，從而二次削出的面條更加勁道；揉面裝置可以隨刀臂來回自由運動，不需要額外的動力源，經過揉面裝置削出的面條口感更佳，面型更加直流，下到開水鍋中更加耐煮。

對于本領域技術人員而言，顯然本實用新型不限于上述示范性實施例的細節，而且在不背離本實用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現本實用新型。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實用新型的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內的所有變化囊括在本實用新型內。不應將權利要求中的任何附圖標記視為限制所涉及的權利要求。

此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。