[實用新型]特型全功能高檔系列切菜機

有效

• 申請號: 201520111576.5
• 申請日: 2015-02-16
• 公開（公告）號: CN204658548U
• 公開（公告）日: 2015-09-23
• 發明（設計）人: 田守信
• 申請（專利權）人: 田守信
• 主分類號: B26D9/00
• 分類號: B26D9/00;B26D5/10;B26D7/22;B26D7/26;A47J44/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

所屬技術領域

本發明涉及食品機械廚房設備領域

背景技術

目前的切菜機中主要是中、低檔類型，雖已出現些高檔的也屬常見普通型，設計配置無突出特點不完善，結構不合理，從原料送入到切制輸出都存有問題，造成精度低、功能少、質量差、效率低、故障多、使用清洗難度大、拆裝維護不便。

發明內容

本發明的主要目的是提供一種特型全功能高檔系列切菜機，新穎獨特的系列切制機構、合理設配送菜機構、輸出機構和各種配套裝置及許多通用、兼用、專用高標準部件構成切制包括韭菜類細軟菜在內的各種蔬菜瓜果和作料成餡、成絲、成片、成段、成丁、成渣、成末、成泥的全功能切菜機，并根據各類用戶的需要優化組合設計出多用型、兼用型、專用型高檔系列新機型，具有結構新穎獨特、功能全、制造工藝簡單、低成本、檔次高、效果好、實用性強、切制各類蔬菜質量好、效率高、使用安全可靠、工作性能穩定、使用、清洗、保養和拆裝、維護都很簡便的各種新穎獨特特點。

本發明是這樣完成的：一種特型全功能高檔系列切菜機，包括特型切機、雙帶總成或入口總成、絲片切機、多功能機、調速電機、電機和手搖把及各自配套裝置，各類傳動機構，安全防護裝置以及系列架體構成的特型全功能高檔系列切菜機，其特征在于A類機架上設有特型切機、雙帶總成、絲片切機、多功能機、調速電機、電機以及各自配套裝置和各類傳動機構與安全防護機構構成A類切菜機，B類機架上設有特型切機、雙帶總成、絲片切機、多功能機、調速輪、變速輪、電機以及各自配套裝置和各類傳動機構與安全防護機構構成B類切菜機，C類機架上設有特型切機、雙帶總成、調速電機、電機以及各自配套裝置和各類傳動機構與安全防護機構構成C類切菜機，D類機架上設有特型切機、入口總成、電機以及各自配套裝置和輪帶傳動機構與安全防護機構構成D類切菜機，特型切機上只設配入口總成、手搖把、地腳、特上罩以及各自配套裝置構成E類切菜機，A類切菜機上的絲片切機是一個電機帶動特型切機和絲片切機兩個切機同時工作的機構，又是絲片切機切出大菜絲供特型切機切成菜丁的機構，B類切菜機上的絲片切機上設有多用輪還兼作減速傳動機構，絲片機架上設配絲片切機、電機以及各自配套裝置和輪帶傳動機構與安全防護機構，又構成獨立的絲片切菜機，A類切菜機和B類切菜機上設有的多功能機是接收特型切機切下的菜絲、菜段、菜丁，再復切精切成均勻渣和均勻末的機構，多功能機設配上地腳，又構成能獨立切菜餡，切花生米、蔥、姜、蒜各類作料成渣、成末、成泥的切制機構，所述特型系列各類切菜機，構成適應各類用戶需要切制各類蔬菜、瓜果、作料成餡、成絲、成片、成段、成丁、?成渣、成末、成泥的特型全功能高檔系列切菜機。

特型切機上設有特機體、特刀輪、聯合輪，特機體上設有通用連接雙帶總成或入口總成的后連孔、側連孔，還設有高精度裝配和易拆裝更換的特刀輪、特刀軸上承盒、易于離合應用的聯合輪、手搖把以及各自配套裝置、傳動機構、安全防護裝置，聯合輪通過聯合套、卡套驅動特刀軸特刀輪轉動，特刀輪上的V型橫刀與雙帶總成上的D類底刀的刀刃面保持微小間隙配合構成切制包括韭菜、茴香類細菜成餡，白菜、餅類成絲，芹菜、豆角類成段，蘿卜、土豆類成片，放入大絲條成丁的切制機構，在特刀輪上裝上已設有的A類縱架和V型縱刀，構成先縱切后橫切的攏實切制韭菜、茴香類成無斜葉橫梗的高標準菜餡，切白菜、芹菜、豆角、大蔥類成餡，蘿卜、土豆、瓜果類成絲的切制機構，成菜規格由A類縱架的托菜區的半徑大小決定，拆去雙帶總成更換上入口總成構成低成本切制機構，拆去A類縱架更換上B類縱架和V型縱刀，入口總成上更換上已設有的B類底刀，V型縱刀上的縱刀齒先縱切后再從B類底刀的梳齒間隙過去后、V型橫刀再橫切構成平穩切制白菜、茴香、芹菜、豆角、大蔥類成餡，蘿卜、土豆、茄子、瓜果類成絲的切制機構，B類底刀上加裝上C類底刀等同于A類底刀，在B類縱架上拆掉V型縱刀，構成切制韭菜、茴香類成餡和蘿卜、土豆類成片的切制機構，在特刀輪上更換上C類縱架，構成送入大絲條切成丁的切制機構，特型切機上還設有特上罩，通過兩側的交連軸與特機體交連，構成特上罩轉放下時防范V型橫刀和V型縱刀傷人，特型切機上還設有點動開關，特上罩轉放下時觸動點動開關接通電路工作，旋轉打開特上罩點動開關斷開電源構成清洗、保養和維護時的安全保護裝置，特型切機上還設有側護罩是罩住聯合輪、斜傳帶和電機上的多槽輪構成工作時的安全保護機構。