[實用新型]一種導熱油夾層鍋

有效

• 申請號: 201520090296.0
• 申請日: 2015-02-07
• 公開（公告）號: CN204541723U
• 公開（公告）日: 2015-08-12
• 發明（設計）人: 曾憲發
• 申請（專利權）人: 江西瑞京紅食品有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/24
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種導熱油夾層鍋，包括支架，其特征在于：所述支架上橫架有一可翻轉的夾層鍋體，所述夾層鍋體通過其兩側的轉軸與支架聯接，左側所述的轉軸為空心軸，所述的空心轉軸內套有一出氣管，右側所述的轉軸末端連接有一蝸輪，所述蝸輪與縱向的蝸桿相嚙合，所述蝸桿末端連接有一手輪，以利于驅動夾層鍋體翻轉；所述夾層鍋體由外鍋體和內鍋體組成，所述內鍋體和外鍋體之間設有密封空腔，與出氣管相連通，所述密封空腔內通有導熱油，并且密封空腔設有若干電熱管；所述外鍋體底部設置有一個排液管，所述夾層鍋體前側上設有一出料嘴；所述的密封內腔設置有溫度傳感器，所述出氣管依次設置有壓力表、截止閥和溫度控制總成，所述溫度控制總成包括溫度表和開關控制器，所述溫度傳感器通過溫度控制總成與電熱管相連接，由溫度傳感器測定密封空腔中油溫，在溫度控制總成上顯示，并通過開關控制器控制電熱管的開與關，由壓力表顯示密封空腔壓力參數，并在壓力超過壓力表限值時，由截止閥控制油煙氣體的外排。

2.根據權利要求1所述的導熱油夾層鍋，其特征在于：所述出氣管在壓力表與截止閥之間設置有安全閥。