[實用新型]涂布型可控釋放葡萄保鮮紙

有效

• 申請號: 201520063867.1
• 申請日: 2015-01-30
• 公開（公告）號: CN204526320U
• 公開（公告）日: 2015-08-05
• 發明（設計）人: 李麗秀;孫海波;劉靜;王世軍
• 申請（專利權）人: 國家農產品保鮮工程技術研究中心（天津）
• 主分類號: B32B27/06
• 分類號: B32B27/06;A23B7/152
• 代理公司: 天津市杰盈專利代理有限公司 12207
• 代理人: 朱紅星

技術領域

本實用新型屬于農產品保鮮技術領域，特別涉及一種涂布型可控釋放葡萄保鮮紙。?

背景技術

在葡萄的貯藏保鮮和運輸保鮮過程中，采用適當的防腐殺菌劑來抑制葡萄采后微生物的繁殖，達到延長葡萄貯藏運輸期限更好地保持果蔬原有風味和新鮮程度的目的是目前應用于果蔬貯運保鮮領域的一項重要技術措施。近年來，隨著葡萄種植結構的調整、區域化及品種規模化生產模式的形成，地區間的果蔬相互運輸流通、錯季產品的供應和品種之間的調劑形成了葡萄產品的國際、國內大流通，而葡萄產品運輸期間的保鮮則成為其流通中的一項關鍵環節。據統計，由于運輸保鮮因素的影響，在葡萄運輸過程造成的損失高達15%-25%，因此，如何盡快提高葡萄運輸保鮮技術水平，采用更先進科學的保鮮技術手段，最大限度地降低葡萄產品的數量和品質的損失已成為當前果葡萄貯藏和通產業發展的當務之急。國內外保鮮研究領域的科技工作者已逐步保鮮研究的重點從靜態保鮮向動態保鮮轉移。

葡萄運輸過程中的動態保鮮與傳統的靜態保鮮有著較大的區別，靜態保鮮在固定的貯藏保鮮環境內具有較為穩定的溫度、氣體、濕度等適宜的貯藏保鮮條件，果蔬產品保鮮期較長，能比較好地保持其原有的風味和品質，而果蔬產品在運輸過程中由于運輸條件的限制和外界因素的影響，很難達到靜態保鮮具有的那種適宜的貯藏保鮮條件，保鮮期限和保鮮效果均同靜態保鮮有著較大的區別。就保鮮劑而言，在保鮮過程中應用，就要求其采用更多的可控釋放技術措施具有更加廣泛的適用范圍，以滿足葡萄不同貯藏環境以及不同運輸保鮮條件下的要求。

保鮮紙是葡萄產品在蔬菜保鮮和運輸保鮮過程中最普遍采用的一種防腐保鮮劑劑型和方式之一，相對于目前市場上主要采用的單包葡萄保鮮劑（其主要成分是焦亞硫酸鈉）而言，葡萄保鮮紙外形整齊美觀，商品性能較好，給消費者的整體印象為葡萄產品的另一種裝飾包裝，由于保鮮紙其中所含的保鮮劑位于保鮮紙平面內非熱合部分的袋型方格內，隱藏在紙塑復合材料和原紙的中間，在一定程度上消除了消費者對添加化學藥劑的疑慮，該產品自應用以來，受到了經營者和消費者的共同認可，是較具發展前途的一種保鮮劑使用劑型。

但經過近幾年來的使用也總結了三個需要改進的方面，一是存在于保鮮紙非熱合部分的袋型方格內的保鮮劑顆粒仔細觀察還是容易被發現，且撕開袋型方格還會有保鮮劑顆粒漏出。二是整張保鮮紙保鮮有效成分的釋放僅是通過保鮮紙非熱合部分的袋型方格部分釋放，而占保鮮紙面積較大部分的熱合部分則不能釋放保鮮有效成分，可以說，整張保鮮紙的釋放并不是特別均勻的，相對于部分對保鮮劑有效成分敏感的葡萄品種會出現局部藥量過高的情況，影響貯藏和流通保鮮葡萄產品的商品性能。三是保鮮有效成分的釋放速度主要靠袋型方格內保鮮劑的配方來實現，保鮮紙的封裝材料復膜紙則對保鮮有效成分的釋放調控能力較小，不能適應更多品種的葡萄在貯藏保鮮和運輸流通保鮮對保鮮有效成分濃度的多樣化需求。

發明內容

針對以上情況，本實用新型特提出一種涂布型可控釋放葡萄保鮮紙，來改善原有方格袋型保鮮紙的不足，本實用新型公開的涂布型可控釋放葡萄保鮮紙，其原理是，將保鮮劑有效成分和緩釋劑、成型劑等加工成涂布液，均勻地涂布在薄膜基材表面，然后根據使用條件的不同，再在其上覆蓋一層不同通透性的材料而成為三層結構型涂布型保鮮紙。

為實現此目的，本實用新型提供了如下的技術方案：

一種涂布型可控釋放葡萄保鮮紙，其特征在于它是由最下面的基材層1、中間的涂布層2和最上面的控釋覆蓋層3構成；基材層厚度為10-150微米，涂布層的厚度30-200微米控釋覆蓋層的厚度為5-50微米。

本實用新型所述的涂布型可控釋放葡萄保鮮紙，其中基材層為雙向拉伸聚丙烯薄膜、雙向拉伸聚乙烯薄膜、雙向拉伸聚氯乙烯薄膜、雙向拉伸聚偏二氯乙烯薄膜、雙向拉伸聚碳酸酯薄膜、雙向拉伸聚酯薄膜或雙向拉伸聚酰亞胺薄膜，基材層的厚度為15-150微米。

本實用新型所述的涂布型可控釋放葡萄保鮮紙，其中所述的保鮮劑有效成分指的是焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸氫鈉、亞硫酸氫鉀、亞硫酸鈉、亞硫酸鉀、2-氨基丁烷硫酸鹽、二氧化氯、苯甲酸、植酸的一種或幾種，保鮮劑有效成分在涂布層中的含量為30-70%（w/w）；控釋包被助劑指的是：乳化石蠟、松香、明膠、淀粉、聚丙烯壓敏膠、石蠟、硬脂酸的一種或幾種，控釋包被助劑在涂布層中的含量為30-70%（w/w）；涂布層采用熔融涂布液或溶解涂布液，由專用涂布設備涂布而成。