[實(shí)用新型]一種多用途組合廚具

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201520059490.2
• 申請(qǐng)日: 2015-01-28
• 公開（公告）號(hào): CN204410037U
• 公開（公告）日: 2015-06-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳紹柏
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 陳紹柏
• 主分類號(hào): A47B31/02
• 分類號(hào): A47B31/02;A47J27/00
• 代理公司: 上海世貿(mào)專利代理有限責(zé)任公司 31128
• 代理人: 葉克英

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種多用途組合廚具。

背景技術(shù)

目前，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，越來(lái)越多的人喜好到飯店用餐，而且很多年青人又非常喜愛(ài)能夠自己動(dòng)手的涮鍋、烤爐，而且喜愛(ài)在一次聚餐中能夠嘗遍各種風(fēng)味的餐飲，如幾個(gè)朋友聚會(huì)，弄一些燒烤，涮一些火鍋，再搞一些干鍋等，這樣一來(lái)，目前的廚具將無(wú)法滿足要求，要么在一個(gè)桌上弄了雜亂的一些各種爐具，這樣，飯店就需要配置很多的廚具，給飯店造成很大的困難。目前也有開發(fā)的新型的組合廚具出現(xiàn)，設(shè)計(jì)成可以隨意配置的組合廚具，滿足多種鍋體的需要，但是還存在一個(gè)問(wèn)題，就是現(xiàn)在有很多餐廳的桌子的設(shè)置是以最大要求設(shè)置的，如一張桌子可以坐六個(gè)人，配三個(gè)組合廚具，但是假如僅有3人用餐，可能要兩個(gè)鍋，則邊上一個(gè)鍋就空在那里，在用餐時(shí)就不便了。因此亟待開發(fā)出能夠滿足各式餐飲需求的多用途組合廚具。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是解決現(xiàn)有技術(shù)中組合廚具在使用中，不夠靈活的問(wèn)題，提供一種多用途組合廚具。本實(shí)用新型設(shè)計(jì)一種多用途組合廚具，包括一框架，其特征在于：框架安裝在一餐桌面板下，在框架中安裝有若干個(gè)爐具，所述的爐具至少有兩個(gè)及兩個(gè)以上，每個(gè)爐具由支架及發(fā)熱裝置和鍋體構(gòu)成。相鄰的爐具之間設(shè)置有隔離板，每個(gè)爐具的上頂端配置有封閉板，所述的封閉板與餐桌面板平齊。支架的底部設(shè)置有底盤，在底盤上安裝有發(fā)熱裝置，在支架的上部安裝有鍋體。發(fā)熱裝置為電磁爐或紅外發(fā)熱管爐或燃?xì)馊紵^或光波發(fā)熱爐電發(fā)熱器。鍋體為深鍋或?yàn)榭颈P或?yàn)殇体伝驗(yàn)楸忮伝驗(yàn)闋F燒鍋或?yàn)檎翦伝驗(yàn)楦慑伝驗(yàn)槎喔皴伝驗(yàn)轼x鴦鍋。鍋體的橫截面為矩形或?yàn)槎噙呅位驗(yàn)閳A形或?yàn)榍嫘巍１緦?shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是可以組合成具有各種烹飪功能的組合廚具，滿足各種需求，而飯店里可以準(zhǔn)備單一的廚具，節(jié)省了開店成本。

附圖說(shuō)明

附圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖，圖2、3為本實(shí)用新型的爐具俯視圖。

具體實(shí)施方式

圖中一種多用途組合廚具，包括一框架1，其特征在于：框架安裝在一餐桌面板2下，在框架中安裝有若干個(gè)爐具3，所述的爐具至少有兩個(gè)及兩個(gè)以上，每個(gè)爐具由支架4及發(fā)熱裝置5和鍋體6構(gòu)成。相鄰的爐具之間設(shè)置有隔離板7，每個(gè)爐具的上頂端配置有封閉板8，所述的封閉板與餐桌面板平齊。支架的底部設(shè)置有底盤，在底盤上安裝有發(fā)熱裝置，在支架的上部安裝有鍋體。發(fā)熱裝置為電磁爐或紅外發(fā)熱管爐或燃?xì)馊紵^或光波發(fā)熱爐電發(fā)熱器。鍋體為深鍋或?yàn)榭颈P或?yàn)殇体伝驗(yàn)楸忮伝驗(yàn)闋F燒鍋或?yàn)檎翦伝驗(yàn)楦慑伝驗(yàn)槎喔皴伝驗(yàn)轼x鴦鍋。鍋體的橫截面為矩形或?yàn)槎噙呅位驗(yàn)閳A形或?yàn)榍嫘巍?/p>

生產(chǎn)時(shí)，可以進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，這樣可以節(jié)省生產(chǎn)成本。如生產(chǎn)3個(gè)爐具的組合廚具一批，則餐廳中所有的餐桌全部安放3個(gè)組合廚具，當(dāng)來(lái)人多時(shí)，組合廚具的3個(gè)爐具全部使用，可以根據(jù)用餐者的需求，如要涮鍋加烤爐加鴛鴦鍋的，就上3爐具，一個(gè)支架上放涮鍋，底部放電磁爐，另一個(gè)放上電磁爐，再放烤爐，第三個(gè)支架上放電磁爐，再放上鴛鴦鍋，通電后，電磁爐發(fā)熱，對(duì)涮鍋和烤爐和鴛鴦鍋加熱，然后，就可以進(jìn)行涮鍋和燒烤了。封閉板和隔離板全部去掉。當(dāng)然如果深鍋換成扁鍋，則需要在爐具的底盤上放一個(gè)高格板來(lái)抬高發(fā)熱裝置的位置，以便對(duì)扁鍋加熱，否則發(fā)熱裝置和扁鍋有距離，如用電磁爐時(shí)，就無(wú)法加熱了。同樣如果用的是電加熱的裝置，也需要抬高發(fā)熱裝置的位置。

如果是來(lái)人少吃飯，如3個(gè)人，要涮鍋加烤爐，則用2個(gè)爐具，一個(gè)支架上放涮鍋，底部放電磁爐，另一個(gè)放上電磁爐，再放烤爐，而第三個(gè)爐具的上面覆蓋上封閉板，與桌面平齊，形成桌面的一部分，并且在第三個(gè)爐具和其它爐具之間安裝上隔離板，以保證其它爐具的熱不會(huì)散發(fā)到不用的第三爐具處，一方面是降低消耗，另外也保證安全。

如果顧客直接全部點(diǎn)餐，那就全部封閉板將所有3個(gè)爐具蓋上，形成一個(gè)大桌面。

????由于餐館里布電線比較容易且安全，則一般通常使用電磁爐或紅外發(fā)熱管爐作為發(fā)熱裝置。但是有的地方可能需要選用燃?xì)猓瑒t可以排燃?xì)夤芫€，將燃?xì)饨尤氲浇M合爐具里，發(fā)熱裝置為燃?xì)馊紵^。只是，當(dāng)采用燃?xì)馊紵^時(shí)，需要考慮在組合爐具下方設(shè)置進(jìn)氣口，上面要設(shè)置排氣口，且可能要在組合廚具的下方，在燃?xì)馊紵^和上面的鍋體之間設(shè)置有擋熱筒，就是將燃?xì)馊紵^和鍋體之間的空間攔一下，防止燃?xì)馊紵臒釓慕M合廚具的支架處散發(fā)，這是因?yàn)椋秒姶艩t或紅外發(fā)熱管爐的話，是和鍋體直接接觸的，電磁爐或紅外發(fā)熱管爐和鍋體中間無(wú)空隙，無(wú)散熱的問(wèn)題。