[發明專利]肝性腦病醫學配方食品

在審

• 申請號: 201510987046.1
• 申請日: 2015-12-27
• 公開（公告）號: CN105614851A
• 公開（公告）日: 2016-06-01
• 發明（設計）人: 張大志;胡懷東;楊軼軒;康娟;胡安然
• 申請（專利權）人: 勁膳美生物科技股份有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.肝性腦病醫學配方食品，其特征是結合肝性腦病患者的體質特征，依據傳統中醫的 精髓理論，因人而異，黃金配伍以三種以上或全部的藥食兩用中藥提取物精華及新資源食 品、多種益生菌、短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多種 維生素、多種礦物質為輔料制成的醫學配方食品；

按下列原料及其用量進行配方，藥食兩用的提取物及新資源食品：石菖蒲20g、郁金 20g、膽南星20g、半夏20g、澤瀉19g、炙遠志19g、沉香19g、蒼術19g、厚樸18g、茵陳18g、赤芍 18g、大黃18g、竹茹17g、元參17g、車前子17g、黃連17g、金錢草16g、黃芩16g、生地16g、知母 16g、牡丹皮15g、羚羊角15g、白芍15g、炙龜板15g、熟地14g、鉤藤14g、石決明14g、生石膏 14g、山萸肉13g、紫雪丹13g、紅參13g、黃芪13g、煅龍骨12g、熟附子12g、五味子12g、麥冬 12g、芒硝11g、六月雪11g、血盆草11g、陰行草11g、毛冬青10g、千金子10g、黃柏10g、太子參 10g、北沙參10g、石斛9g、當歸9g、合歡皮9g、膽星9g、枳實9g、黨參8g、枳椇子8g、辣木葉8g、 裸藻8g、烏梢蛇7g、蒲公英7g、魚腥草7g、佛手7g、梔子6g、茯苓6g、蘆根6g、淡竹葉6g、夏枯草 5g、菊花5g、煅牡蠣5g、烏梅5g、刺梨4g、黑豆4g、甘草4g、枸杞子3g、生麥芽3g、山藥3g、干姜 2g、薏苡仁2g、陳皮1g、龍眼1g上述三種以上或全部的藥食兩用的提取物混合物；再添加益 生菌300g、短肽200g、益生元100g、多種氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯 100g、維生素A0.01g、維生素D0.000015g、維生素E0.12g、維生素K₁0.00001g、維生素 C0.63g、維生素B₁0.016g、維生素B₂0.016g、維生素B₆0.015g、維生素B₁₂0.0023g、煙酸0.2g、 葉酸0.003g、泛酸0.051g、膽堿2.5g、生物素0.000057g、鈣6.2g、磷4.5g、鉀10g、鈉16.17g、 鎂1.7g、氯0.15g、鐵0.15g、鋅6.2g、硒0.00012g、銅0.007g、錳0.018g、碘0.00001g、氟 0.00001g、鉻0.00001g、鉬0.00001g；

制作時先將石菖蒲、郁金、膽南星、半夏、澤瀉、炙遠志、沉香、蒼術、厚樸、茵陳、赤芍、大 黃、竹茹、元參、車前子、黃連、金錢草、黃芩、生地、知母、牡丹皮、羚羊角、白芍、炙龜板、熟 地、鉤藤、石決明、生石膏、山萸肉、紫雪丹、紅參、黃芪、煅龍骨、熟附子、五味子、麥冬、芒硝、 六月雪、血盆草、陰行草、毛冬青、千金子、黃柏、太子參、北沙參、石斛、當歸、合歡皮、膽星、 枳實、黨參、枳椇子、辣木葉、裸藻、烏梢蛇、蒲公英、魚腥草、佛手、梔子、茯苓、蘆根、淡竹葉、 夏枯草、菊花、煅牡蠣、烏梅、刺梨、黑豆、甘草、枸杞子、生麥芽、山藥、干姜、薏苡仁、陳皮、龍 眼上述三種以上或全部浸泡后加入β-環狀糊精，用半仿生提取法提取后，經噴霧干燥而制 備的粉狀物質，再短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多種維生素及礦 物質一起粉碎混合后進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌、微膠囊化后的 乳桿菌、微膠囊化后的嗜熱鏈球菌并混合均勻制成粉狀的固體飲料、顆粒劑，并分裝成10g/ 包，用約150ml溫開水溶解后，直接飲用或經鼻飼攝入；或加入適量輔料制成膠囊、片劑或加 入甜味劑和黑芝麻粉制成快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經噴霧干 燥、少添加輔料，分裝成10-65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0.5小時各飲1瓶，所有操作均在符 合《特殊醫學用途配方食品良好生產規范》要求的潔凈干燥環境內進行；

本發明制作工藝其特征是以微膠囊、生物酶解、半仿生提取法、噴霧干燥及冷凍干燥集 成創新，構成的產業化生產的關鍵技術；微囊化保護技術，有效解決了口服過程中高溫以及 強酸胃液對益生菌的滅活；采用三層蛋白質深埋微膠囊技術，再與經生物酶解或半仿生提 取法提取并微囊化處理后的中藥提取物混合均勻，以解決“多重益生菌”與“藥食同源之中 藥”組分的共存問題，具有一定的抗高溫和強酸特性，有利于益生菌通過口服順利通過胃液 到達腸道內停留定植，使產品防治肝性腦病的功效與市場同類產品相比大幅提高。