[發明專利]羅漢果與石崖茶復合原茶的制備方法

在審

• 申請號: 201510973443.3
• 申請日: 2015-12-22
• 公開（公告）號: CN105475569A
• 公開（公告）日: 2016-04-13
• 發明（設計）人: 程忠泉;徐寶敏;溫宇;吳麗文;孫顯屏;楊丹
• 申請（專利權）人: 桂林雙象生物科技有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107
• 代理人: 石曉玲

技術領域

本發明涉及一種復合原茶的制備方法，具體涉及一種羅漢果與石崖茶復 合原茶的制備方法。

背景技術

石崖茶(AdinandranitidaMerr.exH.L.Li)，又名亮葉楊桐的干燥葉， 富含黃酮、酚類物質，具有抗氧化、抗菌、抗腫瘤等多種生物活性。《亮葉楊 桐的抗氧化活性研究》(發表于2013年5月的西南大學碩士研究生論文，張 靜怡)公開了將石崖茶的乙醇提取物依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取 后，分別真空濃縮干燥后得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取 物，經檢測，乙酸乙酯萃取物中黃酮和多酚含量最高。根據相似相容原理， 黃酮和多酚在乙酸乙酯中溶解度最高，這說明石崖茶中的有效成分--黃酮和 多酚的極性接近于乙酸乙酯。該論文還進一步指出，將三種萃取物進行體外 清除自由基、HepG2細胞膜性抗氧化實驗測定對體外各種自由基(如超氧陰 離子、羥基自由基、DPPH、ABTS自由基等)的清除能力及總還原能力，測定 各萃取物對HepG2細胞內活性氧的清除能力，結果發現乙酸乙酯的抗氧化能 力最強。將乙酸乙酯萃取物進行長期動物實驗，結果表明，乙酸乙酯萃取物 可以提高小鼠機體酶促抗氧化防御系統如SOD、CAT的活力，增強自身抗氧化、 清除自由基的能力，促進損傷的胰島素細胞恢復，改善胰島細胞的生理功能， 實現胰島素分泌水平的正常化，降低STZ誘導的糖尿病小鼠空腹血糖，并增 加血漿胰島素含量。該論文說明了乙酸乙酯可有效提取石崖茶中的黃酮與多 酚成分，乙酸乙酯萃取物中黃酮與多酚含量最高，乙酸乙酯萃取物的抗氧化 活性與降血糖效果最好，即石崖茶降血糖效果與黃酮與多酚的含量呈正相關。

羅漢果(Siraitiagrosvenorii)是廣西特有的植物，其主要成分為羅 漢果甜甙，甜度高，熱量低，色澤淺，水溶性好，可作為甜味劑替換蔗糖， 尤其可作為肥胖者及糖尿病患者的代用糖。根據已有動物實驗可知，羅漢果 甜甙可降低小鼠血糖。

現有技術雖然公開了石崖茶和羅漢果可單獨用于治療糖尿病，但其作用 的靶點相對局限，無法有效防治糖尿病并發癥的發生。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種羅漢果與石崖茶復合原茶的制備方 法，該復合原茶不僅在糖尿病降糖方面具有協同作用，并對改善糖尿病并發 癥脂代謝異常和腎臟損傷具有一定的保護作用。

本發明提供的技術方案是羅漢果與石崖茶復合原茶的制備方法，將羅漢 果和石崖茶按2～5:1～5重量比混合，加入60～75v％的乙醇，在超聲波條件 下提取，將提取液濃縮，加入乙酸乙酯進行沉淀，抽濾，取沉淀冷凍干燥， 即為復合原茶原茶。

步驟1)中，用體積濃度為60～75％的乙醇提取羅漢果和石崖茶中的黃酮、 多酚以及羅漢果甜甙等有效成分。乙酸乙酯的作用在于調節極性，使得不溶 于乙酸乙酯的組分析出。

上述提取液進行濃縮時，濃縮至提取液原體積的1/2～1/5。用濃縮液體 積的2～3倍的乙酸乙酯進行沉淀。

在超聲波條件1～3次，每次1～2h；超聲波條件為：溫度40～50℃、頻 率為250～400Hz。優選超聲波頻率為300～400Hz。每次提取時，乙醇的加入 量為羅漢果和石崖茶總重的4～10倍。

羅漢果與石崖茶的優選重量比為2:1。

本發明的原茶可以按照常規工藝加以調配成復合茶，以供糖尿病人飲用。

與現有技術相比，本發明提取了石崖茶和羅漢果的乙醇提取物中不溶于 乙酸乙酯的組分，即去除了乙醇提取物中與乙酸乙酯極性相近似的組分，將 其用以制成復合原茶，不僅具有很好的降糖效果，并對改善糖尿病并發癥脂 代謝異常和腎臟損傷具有一定的保護作用。

具體實施方式

實施例1

將羅漢果和石崖茶按2：1重量比混合粉碎，加入60v％的乙醇，乙醇的 加入量為羅漢果和石崖茶總重的4倍，在溫度40℃、頻率為250Hz的超聲波 條件下提取1h，將提取液濃縮至原體積的1/2，加入濃縮液體積的2倍的乙 酸乙酯進行沉淀，抽濾，取沉淀冷凍干燥，即為復合原茶原茶。

對照例1

將石崖茶粉碎，加入60v％的乙醇，乙醇的加入量石崖茶重量的4倍，在 溫度40℃、頻率為250Hz的超聲波條件下提取1h，將提取液加入乙酸乙酯進 行萃取，取乙酸乙酯萃取物減壓濃縮回收溶劑，冷凍干燥，即為石崖茶原茶。

對照例2