[發(fā)明專(zhuān)利]一種陳皮普洱茶提取物及其制備方法和用途

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510867910.4
• 申請(qǐng)日: 2015-12-02
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105379902A
• 公開(kāi)（公告）日: 2016-03-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張祿明;匡海明;廖曉鳳
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 廣東橘香齋陳皮有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23F3/18
• 分類(lèi)號(hào): A23F3/18;A23L33/105;A61K36/82;A61P1/00;A61P11/06
• 代理公司: 北京精金石專(zhuān)利代理事務(wù)所(普通合伙) 11470
• 代理人: 劉曄

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于保健品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種陳皮普洱茶提取物及其制備方法和用途。

背景技術(shù)

陳皮為蕓香科柑桔屬植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，作為一種傳統(tǒng)中藥材，氣香而味苦，具有驅(qū)除體內(nèi)濕氣，理氣健脾，燥濕化痰等作用，主治脾胃不和，胸腹脹滿，不思飲食，咳嗽多痰等，屬于藥食同源物，安全性能好，應(yīng)用范圍廣。

普洱茶是以云南大葉種曬青茶為原料，使用亞發(fā)酵青茶制法得到，沖泡后香氣濃郁、口感醇厚。現(xiàn)有研究表明，普洱茶具有暖胃、減肥和降脂等功效，受到廣大消費(fèi)者的青睞。

中國(guó)專(zhuān)利申請(qǐng)200810025963.1公開(kāi)了一種陳皮普洱緊壓茶，包括陳皮和普洱茶，陳皮由三年陳皮、五年陳皮和八年陳皮組成，制備方法包括混勻、蒸軟和緊壓等步驟，不包括提取步驟，沖泡后具有理氣和胃、抗疲勞等功能，但沖泡的浸出效率較低，且對(duì)陳皮具有較高的要求。中國(guó)專(zhuān)利申請(qǐng)201510075269.0公開(kāi)了一種陳皮普洱袋泡茶，由普洱茶和陳皮制成，制備方法包括混勻、金探和分裝袋等步驟，不包括提取步驟，沖泡的浸出效率較低。

現(xiàn)有技術(shù)有報(bào)道了陳皮和普洱茶的配合使用，但僅限于陳皮和普洱茶的聯(lián)合沖泡，并未實(shí)現(xiàn)陳皮和普洱茶的活性成分的充分利用。

發(fā)明內(nèi)容

為解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問(wèn)題，本發(fā)明提供一種陳皮普洱茶提取物，通過(guò)以陳皮、普洱茶和新鮮桔皮為原料，經(jīng)低溫浸提、微波輔助提取和超聲波輔助提取得到，減少了香氣成分等活性成分的損失，具有飲用方便，浸出效率高，香氣濃郁，口感怡人，吸收迅速，能調(diào)節(jié)腸胃等優(yōu)點(diǎn)。

本發(fā)明提供一種陳皮普洱茶提取物，所述陳皮普洱茶提取物的制備包括如下步驟：

A）將陳皮和普洱茶以1：1~1：5的重量比混合，粉碎，得到陳皮普洱茶混合物，以1：40~1：80的料液比加入水浸泡，攪拌，過(guò)濾，收集第一濾液，濾渣備用；

B）取所述陳皮重量0.1~0.5倍的新鮮桔皮，經(jīng)飽和食鹽水洗滌后，粉碎，加入所述濾渣中，以1：40~1：80的料液比加入水，微波加熱1~10min，然后超聲波超聲提取10~30min，過(guò)濾，收集第二濾液；

C）將所述第一濾液和所述第二濾液合并，冷凍干燥，得到陳皮普洱茶提取物。

優(yōu)選地，所述步驟A）中，陳皮和普洱茶以1：1~1：3的重量比混合，料液比為1：50~1：70。

優(yōu)選地，所述步驟B）中，新鮮桔皮的重量為所述陳皮的0.2~0.4倍，料液比為1：50~1：70。

優(yōu)選地，所述步驟C）中，還包括膜過(guò)濾和減壓濃縮的步驟。

優(yōu)選地，所述浸泡的溫度為15~45℃，浸泡時(shí)間為30~120min；所述微波的頻率為800~2500MHz；所述超聲波的頻率為1~20MHz。

相應(yīng)地，本發(fā)明還提供陳皮普洱茶提取物的制備方法，包括如下步驟：

A）將陳皮和普洱茶以1：1~1：5的重量比混合，粉碎，得到陳皮普洱茶混合物，以1：40~1：80的料液比加入水浸泡，攪拌，過(guò)濾，收集第一濾液，濾渣備用；

B）取所述陳皮重量0.1~0.5倍的新鮮桔皮，經(jīng)飽和食鹽水洗滌后，粉碎，加入所述濾渣中，以1：40~1：80的料液比加入水，微波加熱1~10min，然后超聲波超聲提取10~30min，過(guò)濾，收集第二濾液；

C）將所述第一濾液和所述第二濾液合并，冷凍干燥，得到陳皮普洱茶提取物。

優(yōu)選地，所述步驟A）中，陳皮和普洱茶以1：1~1：3的重量比混合，料液比為1：50~1：70；所述步驟B）中，新鮮桔皮的重量為所述陳皮的0.2~0.4倍，料液比為1：50~1：70；所述步驟C）中，還包括膜過(guò)濾和減壓濃縮的步驟。

優(yōu)選地，所述浸泡的溫度為15~45℃，浸泡時(shí)間為30~120min；所述微波的頻率為800~2500MHz；所述超聲波的頻率為1~20MHz。

此外，本發(fā)明還提供了陳皮普洱茶提取物在制備防治/治療哮喘的保健品/藥品中的用途。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明提供的陳皮普洱茶提取物，通過(guò)以陳皮、普洱茶和新鮮桔皮為原料，經(jīng)低溫浸提、微波輔助提取和超聲波輔助提取得到，減少了香氣成分等活性成分的損失，具有浸出效率高，形成獨(dú)特的香氣，香氣濃郁，口感怡人，吸收迅速，能調(diào)節(jié)腸胃等優(yōu)點(diǎn)。此外，本發(fā)明提供的陳皮普洱茶提取物還具有防治或治療哮喘的用途。

具體實(shí)施方式

下面通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明。