[發明專利]藍莓花青素的提取方法

在審

• 申請號: 201510847783.1
• 申請日: 2015-11-27
• 公開（公告）號: CN105254609A
• 公開（公告）日: 2016-01-20
• 發明（設計）人: 呂宏巖
• 申請（專利權）人: 江蘇萬村愛農農業科技有限公司
• 主分類號: C07D311/62
• 分類號: C07D311/62;C09B61/00
• 代理公司: 北京市金棟律師事務所 11425
• 代理人: 高會會

1.藍莓花青素的提取方法，其特征在于，是通過以下步驟實現的：

步驟一、將藍莓和提取液放入閃式提取器的提取容器中，開啟閃式提取器，進行破碎提取，得破碎提取液；將破碎提取液過濾得提取液和濾渣；

步驟二、向步驟一的提取液中加入油脂類油相，攪拌混勻，得油相為連續相的乳濁液，靜置，分層，分離得油相和水相；所述提取液和油脂類油相的體積比為1﹕1～2；

步驟三、向步驟二中得到的油相中加入萃取液，攪拌，然后靜置，分層，分離得萃取水相和萃余油相；其中，所述萃取液采用質量濃度為0.2％～0.5％的檸檬酸水溶液，油相和萃取液的體積比為1﹕3～5；

步驟四、將步驟二的水相和步驟三的萃取水相混合，得花青素提取液；將花青素提取液采用膜分離法分離得花青素濾液，再將花青素濾液濃縮、干燥獲得花青素。

2.根據權利要求1所述的藍莓花青素的提取方法，其特征在于，步驟一中，所述提取液為包括質量濃度為60％的乙醇和0.2％～0.5％的檸檬酸的混合溶液；所述破碎提取的具體操作為：將提取液溫度升至80℃～90℃的溫度下，開啟閃式提取器，進行破碎提取1～2min，然后驟冷至60℃以下，繼續破碎提取10min。

3.根據權利要求2所述的藍莓花青素的提取方法，其特征在于，步驟一中，控制藍莓質量和提取液體積的比例為500g﹕2～5L。

4.根據權利要求1至3中任一項所述的藍莓花青素的提取方法，其特征在于，步驟二中，所述油脂類油相為食用油酯類，或者為可用于藥品或者化妝品中的油酯類。

5.根據權利要求4所述的藍莓花青素的提取方法，其特征在于，步驟二中，所述油脂類油相包括但不限于以下幾種：芝麻油、大豆油、葵花籽油、花生油、核桃油、紅花籽油、玉米油、橄欖油、山茶籽油、天然維生素E、辛葵酸甘油酯、棕櫚酸異丙酯，油酸或者肉豆蔻酸異丙酯。

6.根據權利要求1至3中任一項所述的藍莓花青素的提取方法，其特征在于，步驟四中，所述膜分離法中采用微濾膜、超濾膜和/或納濾膜進行過濾分離。

7.根據權利要求6所述的藍莓花青素的提取方法，其特征在于，步驟四中，所述膜分離法中采用截留相對分子量為20萬的有機膜。

8.根據權利要求1至3中任一項所述的藍莓花青素的提取方法，其特征在于，步驟四中，將花青素濾液濃縮、干燥的具體操作為：將花青素濾液加入降膜式蒸發器中，在真空條件下進行濃縮，排出乙醇，得濃縮液；然后采用凍干工藝對濃縮液進行干燥處理，得到花青素。