[發(fā)明專利]一種具有提高免疫力功能的深海魚低聚肽蛋白粉

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201510832880.3
• 申請日: 2015-11-26
• 公開（公告）號: CN106798074A
• 公開（公告）日: 2017-06-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 孫國志
• 申請（專利權(quán)）人: 青島智信生物科技有限公司
• 主分類號: A23J3/14
• 分類號: A23J3/14;A23L33/00;A23L33/185;A23L33/18
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• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)制品，尤其是一種具有提高免疫力功能的深海魚低聚肽蛋白粉。

背景技術(shù)

瑪咖是十字花科獨行菜屬的一種植物，原產(chǎn)于秘魯安第斯山區(qū)，當?shù)厝酥饕闷渥鳛槭澄铮沧鳛閭鹘y(tǒng)藥物使用，目前在云南省大量引種。瑪咖具有抗疲勞、改善性功能、提高生育能力等多種功能。通過動物實驗和人體實驗研究，證明了它確實具有抗疲勞、改善性功能、抗氧化、減少前列腺增生、提高生育能力等功效。

黑枸杞，是枸杞屬科多年生灌木，黑枸杞含有17 種氨基酸，13 種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。野生黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老。保持年輕狀態(tài)，延年益壽。其藥用，保健價值遠遠高于普通紅枸杞。被譽為“軟黃金”。長期用野生黑枸杞泡喝，具明顯保護保護視力作用，還有較好的防治糖尿病作用。有明顯抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用。

石斛，藥用歷史悠久，藥用成分既豐富又均衡，能治療多種疾患，在臨床上多用于治療慢性咽炎、腸胃疾病、眼科疾病，血栓閉塞性疾病、糖尿病、關(guān)節(jié)炎、癌癥的治療或輔助治療。特別是近年用于消除癌癥放療、化療后的副作用和恢復(fù)體能，效果十分明顯。抗衰老，提高免疫力，活血化瘀，提高心腦血管功能，抗腫瘤，治療消化系統(tǒng)疾病，治療眼科疾病。

蓯蓉，蓯蓉入藥，由來已久。它甘而性溫，成而質(zhì)潤，具有補陽不燥，溫通腎陽補腎虛；補陰不膩，潤腸通腹治便秘的特點。中藥治虛勞內(nèi)傷，腰膝冷痛，陽痿，滑精，不孕，體虛便秘。近年來，醫(yī)藥界應(yīng)用現(xiàn)代科學方法對蓯蓉進行化驗分析，結(jié)果表明，蓯蓉含有微量生物堿及結(jié)晶性中性物質(zhì)，確有治療腰膝冷痛、婦女不孕、神經(jīng)衰弱、聽力減退的功效，還具有降低血壓的作用，并可作為膀胱炎、膀胱出血、腎臟出血的止血藥用。

百合，為百合科植物百合、細葉百合、麝香百合及其同屬多種植物鱗莖的鱗葉。百合鱗莖含秋水仙堿等多種生物堿及淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等。麝香百合的花藥含有多種類胡蘿卜素，其中大部分是順花藥黃質(zhì)酯。百合煎劑對氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，并能對抗組織胺引起的蟾蜍哮喘。具有潤肺止咳，清心安神的藥用。

目前上述各種原料均有單方或與其它原料復(fù)方加工的成品或專利，劑型有片劑，但未見由以上五種原料組成的產(chǎn)品及文獻報導(dǎo)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供一種具有提高免疫力功能的深海魚低聚肽蛋白粉，目的在于滿足人們對營養(yǎng)食品的營養(yǎng)均衡、提高免疫力功能、人體吸收率以及口感和風味等品質(zhì)方面的需求。

為解決上述問題，本發(fā)明提供的技術(shù)方案如下：

一種具有提高免疫力功能的深海魚低聚肽蛋白粉，由以下重量份計的組分組成：花生蛋白粉400-800份、花生肽粉100-200份、低聚肽粉50-150份、牛磺酸8-16份、瑪咖20-40 份、黑枸杞15-25 份、石斛2-20 份、蓯蓉3-15 份、百合1-30 份、魔芋精粉240-300份。

上述具有提高免疫力功能的深海魚低聚肽蛋白粉，由以下重量份計的組分組成：花生蛋白粉600份、花生肽粉150份、低聚肽粉100份、牛磺酸12份、瑪咖30 份、黑枸杞20 份、石斛11 份、蓯蓉9 份、百合15 份、魔芋精粉280份。

優(yōu)選地，所述低聚肽粉為深海魚膠原蛋白水解物，其蛋白含量≥90%，小于1000u 的肽含量≥85%。

優(yōu)選地，所述的花生肽粉來自花生蛋白水解物，其蛋白含量≥65%，小于1000u 的肽含量≥60%。

優(yōu)選地，所述的魔芋精粉來自魔芋，其葡甘露聚糖含量≥70%，粘度≥22000mPa·s。

本發(fā)明的蛋白粉是將花生肽粉、深海魚低聚肽粉為蛋白組件與花生蛋白粉復(fù)合，蛋白粉由動、植物蛋白組件結(jié)合，并輔以牛磺酸、瑪咖、黑枸杞、石斛、蓯蓉、百合，配伍合理，營養(yǎng)全面；最后魔芋精粉的加入使產(chǎn)品達到增稠、穩(wěn)定的效果，賦予了本產(chǎn)品能良好的沖調(diào)穩(wěn)定性及風味。本發(fā)明提供的營養(yǎng)食品，根據(jù)瑪咖、黑枸杞、石斛、蓯蓉和百合各具有的功能特點進行搭配組合，瑪咖具有抗疲勞、改善性功能、抗氧化、減少前列腺增生、提高生育能力等功效；黑枸杞具有延緩人體細胞衰老，有明顯抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用；石斛具有抗衰老，提高免疫力，活血化瘀，提高心腦血管功能，抗腫瘤；蓯蓉具有治療腰膝冷痛、婦女不孕、神經(jīng)衰弱、聽力減退的功效，還具有降低血壓的作用，百合具有潤肺止咳，清心安神的藥用；五者相輔相承，對于提高免疫力、延緩人體衰老、抗腫瘤、降壓、安神具有協(xié)同作用。

具體實施方式

實施例1