[發明專利]一種海鮮調味醬及其制備方法在審
| 申請號： | 201510801627.1 | 申請日： | 2015-11-19 |
| 公開（公告）號： | CN105361115A | 公開（公告）日： | 2016-03-02 |
| 發明（設計）人： | 楊立 | 申請（專利權）人： | 安徽富煌三珍食品集團有限公司 |
| 主分類號： | A23L27/60 | 分類號： | A23L27/60 |
| 代理公司： | 安徽信拓律師事務所 34117 | 代理人： | 吳奇 |
| 地址： | 238000 安徽省*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 海鮮 調味 及其 制備 方法 | ||
【說明書】：
技術領域
本發明涉及食品技術領域，具體涉及一種海鮮調味醬及其制備方法。
背景技術
目前市場上有多種調味醬產品，不同的原料和香料經過不同的配比和工 藝能得到不同口味和口感的調味醬。但傳統的醬都是通過發酵工藝，發酵時 間短則幾周，多則幾個月，費時、費工且產品品質和生產過程難以控制。
在水產品加工的過程中會產生大量的魚碎肉，如果直接廢棄則會造成資 源的嚴重浪費，也會加大公司生產成本，并且還會在一定程度上對環境產生 影響。
發明內容
本發明所要解決的技術問題在于提供一種方法簡單，味道好的海鮮調味 醬及其制備方法。
本發明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現：
一種海鮮調味醬，由以下質量百分比的組分制成：
A料料單
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