[發明專利]酒中二氧化硫的檢測方法

在審

• 申請號: 201510650231.1
• 申請日: 2015-10-09
• 公開（公告）號: CN105241876A
• 公開（公告）日: 2016-01-13
• 發明（設計）人: 倪昕路;蘆靜;楊振宇;陳章庭;韓瑩;汪侃晨;秦宇雯
• 申請（專利權）人: 上海出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢驗檢疫技術中心;北京普析通用儀器有限責任公司
• 主分類號: G01N21/78
• 分類號: G01N21/78
• 代理公司: 上海思微知識產權代理事務所(普通合伙) 31237
• 代理人: 暢文芬

1.酒中二氧化硫的檢測方法，其特征在于，樣品經吸附劑凈化脫色后，通過鹽酸副玫瑰苯胺比色法進行含量檢測。

2.根據權利要求1所述的酒中二氧化硫的檢測方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)二氧化硫標準溶液制備：利用二氧化硫標準貯備溶液，加入甲醛緩沖吸收液配置成二氧化硫含量為0-50μg的系列標準溶液；

(2)樣品脫色凈化處理：準確移取0.2-0.5ml的所述樣品，用水稀釋10-50倍，然后取樣品稀釋液，經吸附劑凈化脫色，取凈化液并加入甲醛緩沖吸收液進行穩定，獲得樣品溶液；

(3)顯色反應：向步驟(1)中制備好的系列二氧化硫標準濃度溶液和步驟(2)中處理好的樣品溶液中，分別加入氨磺酸鈉水溶液和氫氧化鈉水溶液，混勻，然后加入鹽酸副玫瑰苯胺水溶液，在10-30℃下反應5-40分鐘顯色，獲得相應的系列二氧化硫標準顯色液和樣品顯色液；

(4)檢測：步驟(3)中顯色反應完成后，利用食品快速檢測儀在波長577nm處對步驟(3)獲得的系列二氧化硫標準顯色液和樣品顯色液分別進行吸光度測定，根據系列二氧化硫標準顯色液的吸光度和濃度繪制標準曲線，然后根據樣品顯色液的吸光度對照標準曲線計算得出樣品溶液中二氧化硫的含量。

3.根據權利要求2所述的酒中二氧化硫的檢測方法，其特征在于，所述系列二氧化硫標準濃度溶液和所述樣品溶液的體積為5mL，所述氨磺酸鈉水溶液和氫氧化鈉水溶液的加入量為5滴，所述鹽酸副玫瑰苯胺水溶液的加入量為0.5mL。

4.根據權利要求1所述的酒中二氧化硫的檢測方法，其特征在于，所述的吸附劑為強陽離子交換樹脂或碳納米管。

5.根據權利要求4所述的酒中二氧化硫的檢測方法，其特征在于，所述吸附劑為強陽離子交換樹脂或碳納米管所制成的固相萃取小柱。

6.根據權利要求2所述的酒中二氧化硫的檢測方法，其特征在于，所述甲醛緩沖吸收液的配置方法為：將體積濃度為36％～38％的甲醛水溶液3～6mL、環己二胺四乙酸二鈉水溶液10～25mL、和含1.5～2.5g鄰苯二甲酸氫鉀的鄰苯二甲酸氫鉀水溶液混合，再用水稀釋至100mL，得到甲醛緩沖吸收貯備液，然后再用水將甲醛緩沖吸收貯備液稀釋10倍，即得到所述甲醛緩沖吸收液。

7.根據權利要求6所述的酒中二氧化硫的檢測方法，其特征在于，所述環己二胺四乙酸二鈉水溶液的濃度為0.05mol/L。

8.根據權利要求2所述的酒中二氧化硫的檢測方法，其特征在于，所述氨磺酸鈉水溶液的質量濃度為4.0-6.0g/L，所述氫氧化鈉水溶液的濃度為0.5-1.5mol/L。

9.根據權利要求2所述的酒中二氧化硫的檢測方法，其特征在于，所述鹽酸副玫瑰苯胺水溶液的質量濃度為0.3-0.6g/L，配置方法為：吸取15-30mL質量濃度為2.0g/L的副玫瑰苯胺貯備液于100mL容量瓶中，加25-35mL體積濃度為85％的濃磷酸和8-16mL的12mol/L濃鹽酸，用水稀釋至標線，搖勻，放置過夜后使用。

10.根據權利要求2所述的酒中二氧化硫的檢測方法，其特征在于，所述食品快速檢測儀為便攜式比色計或分光光度計。