[發(fā)明專利]一種熱穩(wěn)定性好的復(fù)合酶制劑及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510615412.0
• 申請(qǐng)日: 2015-09-24
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105124171A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-12-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李績(jī)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 北京科慧通智慧科技有限公司
• 主分類號(hào): A23K1/165
• 分類號(hào): A23K1/165;A23K1/16;A23K1/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明屬于酶制劑技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種熱穩(wěn)定性好的復(fù)合酶及其制備方法。

背景技術(shù)：

在畜牧業(yè)中，乳豬飼養(yǎng)是所有階段豬中最復(fù)雜的。營(yíng)養(yǎng)供給不合理的后果是豬生長(zhǎng)緩慢，腹瀉率高，死亡率高，進(jìn)而使中大豬階段生長(zhǎng)緩慢，延長(zhǎng)出欄時(shí)間。

但是，為了切斷母源疾病的垂直傳播途徑，同時(shí)縮短母豬繁殖周期，延長(zhǎng)種用年限，人們將早期斷奶技術(shù)廣泛的應(yīng)用于豬的大規(guī)模養(yǎng)殖工業(yè)中。然而由于新生仔豬缺乏先天免疫、消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，消化酶分泌能力弱，直接供給以玉米等為主的飼料很容易引起豬仔對(duì)飼料的消化率低、采食量低、生長(zhǎng)速度緩慢、腹瀉率高等問(wèn)題。

為了克服乳豬在斷奶后所出現(xiàn)的種種問(wèn)題，多數(shù)企業(yè)從斷奶前補(bǔ)飼、誘食、日糧酸化、使用適口性好且易消化吸收的飼料原料、添加外源酶、降低日糧的抗原性、降低日糧的粗蛋白含量以及使用促進(jìn)劑等多個(gè)方面進(jìn)行了改善和優(yōu)化，但實(shí)際效果參差不齊。

考慮到仔豬在斷奶時(shí)，其自身的蛋白酶、淀粉酶等酶活應(yīng)激而大幅下降到斷奶時(shí)的三分之一，而這些酶類對(duì)于仔豬獲取營(yíng)養(yǎng)和能量起著至關(guān)重要的作用。同時(shí)，飼料用酶在畜禽生產(chǎn)中具有不俗的效果，比如前蘇聯(lián)科學(xué)家在早期斷奶仔豬日糧中添加淀粉糊精酶，使得日增重提高14.6％，碳水化合物消化率提高77.2％。據(jù)美國(guó)有關(guān)資料報(bào)道，Collier在早期斷奶仔豬日糧中補(bǔ)充酶制劑(含蛋白酶、淀粉酶、葡聚糖酶)，結(jié)果實(shí)驗(yàn)組比對(duì)照組日增重提高了25％，飼料轉(zhuǎn)化率提高了15.5％。

添加酶制劑能補(bǔ)充蛋白酶和淀粉酶，是輔助分解日糧中的蛋白和淀粉，降解日糧中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，并能有效分解玉米/豆粕型日糧中的植物細(xì)胞壁，使細(xì)胞內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如淀粉、蛋白質(zhì)等釋放出來(lái)。同時(shí)分解可溶性纖維，降低植物纖維物質(zhì)的吸水能力和腸道內(nèi)容物的粘度。

此外，在動(dòng)物飼料領(lǐng)域中，多以硫酸銅等無(wú)機(jī)銅作為銅元素的來(lái)源，但是無(wú)機(jī)銅存在吸收率低，與其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)存在拮抗作用等問(wèn)題，而螯合銅則可以很好的解決上述問(wèn)題，它能夠減輕與其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的拮抗，促進(jìn)銅和其他礦物質(zhì)元素的利用，促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育，提高飼料利用率，改善胴體品質(zhì)，提高繁殖性能，同時(shí)還具有抗生物氧化和免疫以及良好的穩(wěn)定性等一系列功能，能夠帶來(lái)較佳的經(jīng)濟(jì)效益。

類胡蘿卜素是一類呈黃色、橙色或紅色的多烯類化合物，它是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的天然色素，廣泛存在于許多動(dòng)植物中。類胡蘿卜素作為一種優(yōu)良的添加劑和改善營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，它的優(yōu)良品質(zhì)和效果，很久以來(lái)就被世界各國(guó)所公認(rèn)，被譽(yù)為最有希望的抗氧化劑。目前，類胡蘿卜素被廣泛應(yīng)用于飼料添加劑行業(yè)中，由于其良好的應(yīng)用前景及卓越的功能，長(zhǎng)久以來(lái)倍受人們青睞。如何有效開(kāi)發(fā)以天然植物以及真菌獲得綠色飼料添加劑產(chǎn)品對(duì)飼料添加劑行業(yè)發(fā)展具有重要意義。

因此，我們經(jīng)過(guò)多次飼喂實(shí)驗(yàn)，研制出了一種復(fù)合酶，其能有效地提高飼料的穩(wěn)定性、利用率、降低腹瀉率、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，針對(duì)性強(qiáng)，效果好，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明的目的在于提供一種穩(wěn)定性好、利用率高的復(fù)合酶及其制備方法。

本發(fā)明的目的通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：

一種復(fù)合酶制劑，由以下重量份數(shù)的組分組成：木聚糖酶80-120份，纖維素酶30-40份，β-葡聚糖酶40-100份，蛋白酶100-150份，中溫α-淀粉酶20-30份，復(fù)合維生素3-8份，復(fù)合微量元素10-20份，抗菌肽10-20份，紅酵母培養(yǎng)物20-30份；

本發(fā)明所使用的紅酵母，為一株高產(chǎn)類胡蘿卜素的富銅海洋紅酵母WYN1，所述菌株已于2014年11月25日保藏于中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心(地址：中國(guó).武漢.武漢大學(xué)，郵編430072)，保藏編號(hào)為：CCTCCNo：M2014592，分類命名：海洋紅酵母WYN1(Rhodotorulasp.WYN1)。

所述木聚糖酶、纖維素酶、β-葡聚糖酶、蛋白酶、中溫α-淀粉酶和抗菌肽均為市售產(chǎn)品；

所述復(fù)合微量元素每公斤包含碘1000mg，鉀180mg，鐵1800mg，硒80mg,鈷200mg，鎂145mg，錳1400mg，鉻20mg,鋅1100mg，銅800mg；其余量為載體，所述載體為木屑；

所述木屑的制備方法包括如下步驟：將無(wú)發(fā)霉、無(wú)病蟲(chóng)鋸木末或廢木屑除去雜物，置于超聲波清洗機(jī)中于200W、30KHz清洗10min，沖洗、瀝干，放入蒸汽釜中于0.3-0.4MPa蒸煮20-30min,然后置微波干燥機(jī)于2000W、120℃進(jìn)行間歇式干燥3min，使之水分達(dá)到8-10％，最后2.0篩片粉碎、密封包裝即得木屑；