[發明專利]竹子炭化成焦糖色方法以及使用該方法制得的竹制品在審
| 申請號： | 201510614909.0 | 申請日： | 2015-09-24 |
| 公開（公告）號： | CN105291230A | 公開（公告）日： | 2016-02-03 |
| 發明（設計）人： | 王谷安 | 申請（專利權）人： | 王谷安 |
| 主分類號： | B27M1/06 | 分類號： | B27M1/06 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 510000 廣東省廣州市*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 竹子 炭化 焦糖 方法 以及 使用 法制 竹制品 | ||
1.一種竹子炭化成焦糖色方法，包括如下步驟：
在炭化爐內加入竹子和焦糖色原料，炭化溫度為100-230℃，時間為30-60分鐘。
2.如權利要求1所述的竹子炭化成焦糖色方法，其特征在于，所述在炭化爐內加入竹子和焦糖色原料，炭化溫度為100-230℃，時間為30-60分鐘具體為：
在炭化爐內按重量份加入竹子100份、焦糖色0.1-2份、水1-2份和鹽10-30份，炭化溫度為130-230℃，時間為30-60分鐘。
3.如權利要求2所述的竹子炭化成焦糖色方法，其特征在于，所述在炭化爐內按重量份加入竹子100份、焦糖色0.1-2份、水1-2份和鹽10-30份，炭化溫度為100-230℃，時間為30-60分鐘的步驟之后還包括：
待炭化完成后，保存爐內剩余的鹽，以便循環使用，所述鹽在循環使用九次后成為竹鹽。
4.如權利要求1所述的竹子炭化成焦糖色方法，其特征在于，所述在炭化爐內加入竹子和焦糖色原料，炭化溫度為100-230℃，時間為30-60分鐘具體為：
在炭化爐內按重量份加入竹子100份、焦糖色0.1-3.5份和沙子20-30份，炭化溫度為130-230℃，時間為30-60分鐘。
5.如權利要求1所述的竹子炭化成焦糖色方法，其特征在于，所述在炭化爐內加入竹子和焦糖色原料，炭化溫度為100-230℃，時間為30-60分鐘具體為：
在汽蒸炭化爐內按重量份加入竹子100份、焦糖色3-5份、含氨基的物質0-3份和水10-40份，炭化溫度為100-145℃，時間為30-60分鐘。
6.如權利要求1所述的竹子炭化成焦糖色方法，其特征在于，所述在炭化爐內加入竹子和焦糖色原料，炭化溫度為100-230℃，時間為30-60分鐘具體為：
在炭化爐內按重量份加入竹子100份、含氨基的物質1-3份、焦糖色0-1份和水1-2份，炭化溫度為130-230℃，時間為30-60分鐘。
7.如權利要求5或6所述的竹子炭化成焦糖色方法，其特征在于，所述含氨基的物質為炭酸氫銨或亞硫酸銨或氨水或尿素。
8.如權利要求1所述的竹子炭化成焦糖色方法，其特征在于，所述在炭化爐內加入竹子和焦糖色原料，炭化溫度為100-230℃，時間為30-60分鐘具體為：
在炭化爐內按重量份加入竹子100份、糖3-5份、焦糖色0.1-2份、沙子0-30份和水2-3份，炭化溫度為130-230℃，時間為30-60分鐘。
9.如權利要求1所述的竹子炭化成焦糖色方法，其特征在于，所述在炭化爐內加入竹子和焦糖色原料，炭化溫度為100-230℃，時間為30-60分鐘具體為：
在炭化爐內按重量份加入竹子100份、磨料10-30份、焦糖色0.1-3.5份、含氨基的物質0-3份和水1-2份，炭化溫度為150-230℃，時間為30-60分鐘；所述磨料為炭化硅、白剛玉、棕剛玉、黑剛玉和沙子中的一種或幾種。
10.一種竹制品，其特征在于，所述竹制品由包括權利要求1-9任一項所述的竹子炭化成焦糖色方法制得。
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