[發(fā)明專利]高鈣石斛營(yíng)養(yǎng)面包在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201510594815.1 | 申請(qǐng)日： | 2015-09-17 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN105053117A | 公開(kāi)（公告）日： | 2015-11-18 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 趙明珠 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 合肥微信片農(nóng)業(yè)科技有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A21D13/00 | 分類號(hào)： | A21D13/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 230088 安徽省合肥市*** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 石斛 營(yíng)養(yǎng) 面包 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
1.高鈣石斛營(yíng)養(yǎng)面包，其特征在于包括以下重量份的原料：面粉30-50份、葛根粉20-40份、石斛粉20-30份、糯米粉10-20份、雞蛋10-15份、奶油5-10份、酵母粉3-5份、西洋參10-15份、水40-60份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高鈣石斛營(yíng)養(yǎng)面包的制備方法為：
1)按重量份稱取各組分原料，面粉、葛根粉、石斛粉、糯米粉、雞蛋、奶油、酵母粉、西洋參充分混合均勻后，加水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)放入35-50度下發(fā)酵10-15分鐘；
2)將發(fā)酵面團(tuán)分割，揉成團(tuán)，入模，放入烤箱，在200℃烤15-20min，冷卻后包裝，制成成品。
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