[發明專利]一種金駿眉紅茶香氣成分的濃縮方法

有效

• 申請號: 201510566586.2
• 申請日: 2015-09-08
• 公開（公告）號: CN105181432B
• 公開（公告）日: 2017-09-29
• 發明（設計）人: 肖作兵;牛云蔚;王紅玲;朱建才
• 申請（專利權）人: 上海應用技術大學
• 主分類號: G01N1/40
• 分類號: G01N1/40
• 代理公司: 上海申匯專利代理有限公司31001
• 代理人: 吳寶根

1.一種金駿眉紅茶香氣成分的濃縮方法，其特征在于包括如下步驟：

1）一個蒸餾粗提的步驟，稱取金駿眉紅茶加入一個反應容器中，再加入純凈水，所述的金駿眉紅茶和純凈水的質量比為1:5~20，然后進行蒸餾，蒸餾時間為30min-50min，收集餾出液；

2）一個對餾出液進行萃取的步驟，向餾出液中加入二氯甲烷、乙醚和石油醚混合液，在所述的二氯甲烷、乙醚和石油醚混合液中，二氯甲烷、乙醚和石油醚的體積比為3:2:2，連續萃取3-5次，將有機相在3500-4500r/min條件下離心10-20分鐘，取上層有機相，除去上層有機相中的水分，然后用濾膜過濾；所述的濾膜的孔徑為0.22μm；

3）一個對步驟2）過濾后的混合溶液進行刺型分餾濃縮的步驟，將步驟2）濾膜過濾后獲得的混合溶液裝入蒸餾反應器中，然后放置于45-55℃的恒溫水浴鍋中進行刺型分餾濃縮，將濃縮后的混合液用氮吹儀濃縮，獲得濃縮后的金駿眉紅茶香氣成分。

2.根據權利要求1所述的一種金駿眉紅茶香氣成分的濃縮方法，其特征在于：步驟2）中，在有機相中采用無水硫酸鈉除去水分。