[發明專利]一種米茶的制備方法在審
| 申請號： | 201510539807.7 | 申請日： | 2015-08-28 |
| 公開（公告）號： | CN105076611A | 公開（公告）日： | 2015-11-25 |
| 發明（設計）人： | 彭佩;楊洋;陳軍;顧薇;楊成雄;楊希雄 | 申請（專利權）人： | 湖北荊楚理工科技開發有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 武漢宇晨專利事務所 42001 | 代理人： | 王敏鋒 |
| 地址： | 448124 湖北*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種米茶的制備方法，其特征在于包括如下步驟：
1)將米在80-120℃條件下翻炒或者烘烤，直至米呈焦黃狀，然后自然冷卻至室溫，得炒米；
2)將炒米放入煮鍋中，加入沸水，其中沸水和米的比例為2～5:1，蓋上鍋蓋煮武火燜煮20-30分鐘，停火后燜至炒米開花，即得米茶。
2.根據權利要求1所述的米茶的制備方法，其特征在于：步驟1)中，將米放入制藥砂鍋中，在80-100℃下翻炒15-20分鐘，翻炒速度為80-100次/min。
3.根據權利要求1所述的米茶的制備方法，其特征在于：步驟1)中，將米放入烘箱中，在80-120℃下烘烤30-60min，每隔10-20分鐘翻轉一次。
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