[發(fā)明專利]一種抗炎殺菌的雞用蒲葵葉發(fā)酵料及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510535895.3
• 申請(qǐng)日: 2015-08-28
• 公開（公告）號(hào): CN105104855A
• 公開（公告）日: 2015-12-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 高紹彬
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 馬鞍山市五谷禽業(yè)專業(yè)合作社
• 主分類號(hào): A23K1/18
• 分類號(hào): A23K1/18;A23K1/14
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

1.一種抗炎殺菌的雞用蒲葵葉發(fā)酵料，其特征在于，其組成原料的重量份為：蒲葵葉150-180、黃豆渣10-12、胡蘿卜籽3-4、檸檬汁3-4、肉桂粉2-3、產(chǎn)朊假絲酵母菌液2-3、蒜薹5-7、艾葉7-9、金錢草4-6、杏花4-5、絞股藍(lán)5-6、茼蒿5-7、紅薯渣12-14、雞肉松5-6、麥芽糖漿2-3、蘆薈汁7-9、冬瓜皮粉7-9、大豆蛋白10-12。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的抗炎殺菌的雞用蒲葵葉發(fā)酵料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將從蒲葵樹上修剪下來(lái)的蒲葵葉清洗晾干并粉碎成細(xì)度20-40目的碎葉待用，在蒲葵葉中加入黃豆渣、胡蘿卜籽、檸檬汁、肉桂粉拌勻，室溫下密封貯藏2-3天；

（2）將蒜薹、艾葉、金錢草進(jìn)行粉碎，然后加入到步驟（1）的蒲葵葉中攪拌混合，加水調(diào)節(jié)含水量至25-28%，將已經(jīng)制備好的產(chǎn)朊假絲酵母菌液加入其中，翻攪均勻，重新裝入竹桶內(nèi)，密封發(fā)酵3-5天；

（3）將杏花、絞股藍(lán)、茼蒿破碎、打漿，再與紅薯渣一起加入到步驟（2）的蒲葵葉中，重新翻攪均勻，繼續(xù)發(fā)酵2-3天；

（4）將步驟（3）的發(fā)酵完成蒲葵葉取出，再加入雞肉松、麥芽糖漿及余下原料調(diào)節(jié)口感及風(fēng)味，然后投入制粒機(jī)內(nèi)進(jìn)行制粒，鼓風(fēng)干燥，得到成品。