[發明專利]抗炎瓜蔞籽油

在審

• 申請號: 201510445204.0
• 申請日: 2015-07-27
• 公開（公告）號: CN105053266A
• 公開（公告）日: 2015-11-18
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 褚金霞
• 主分類號: A23D9/04
• 分類號: A23D9/04;A23D9/007
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種抗炎瓜蔞籽油，其特征在于，由以下重量份原料制成：瓜蔞籽300-320、花生米50-60、薏仁50-60、紫菜30-40、荔枝20-30、黃連50-60、吳茱萸10-15、水、食用酒精適量。

2.如權利要求1所述的一種抗炎瓜蔞籽油的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將瓜蔞籽、薏仁通過亞臨界萃取法提取得到初提油；萃取渣備用；

（2）將花生米炒熟放入榨油機中壓榨，得到壓榨油、油渣；將其它剩余成分粉碎加水提

取，得到水提物，及水提渣；

（3）將所述的萃取渣、油渣、水提渣混合，加入2-3倍量水，及相當于總重量0.3-0.5%的

堿性蛋白酶、0.2-0.3%的復合風味蛋白酶攪拌均勻，加入食用堿，調PH值為8-9，酶解溫度45-55℃，酶解時間5-6小時；然后，高溫高壓使酶滅活；過濾，得到酶解液，向酶解液中加入食用酒精至60-70%濃度，經過納濾得提取物；

（4）取所得初提油的5-8%重量，與提取物混合，加入適量水，充分攪拌分散，離心、過濾去渣，得分離混合油；

（5）將分離混合油與剩余的初提油、壓榨油混合，加熱至80-95℃，保溫20-30分鐘，冷

卻后，再除渣即得。