[發明專利]一種牡丹籽油與葵花籽油調和食用油的制備方法

在審

• 申請號: 201510377427.8
• 申請日: 2015-06-24
• 公開（公告）號: CN105028682A
• 公開（公告）日: 2015-11-11
• 發明（設計）人: 馬魁瑞
• 申請（專利權）人: 洛陽國花坊牡丹生物科技有限公司
• 主分類號: A23D9/02
• 分類號: A23D9/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種牡丹籽油與葵花籽油調和食用油的制備方法，其特征在于：

步驟1：將牡丹籽去殼干燥后，形成粒徑為20-35目的的牡丹粉備用，將牡丹粉放入鍋內進行烘炒，烘炒溫度為90-120℃，烘炒時間40-50分鐘，將脫皮后的葵花籽放入另一鍋內進行烘炒，烘炒溫度為100-125℃，烘炒30-40分鐘，將烘炒后的牡丹粉和葵花籽按照質量比為3∶1.5混合，將混合物攪拌15-25分鐘，停止攪拌，之后將混合物放入密閉離合心機內，在轉速為1000r/min的條件下離心15-25分鐘，密閉離心機內壓力控制在0.58Mpa后取出混合物250-400kg裝入到萃取釜中，開始萃取，萃取溫度為35-55℃，萃取壓力為25-28Mpa，萃取時間120-150min，關閉萃取器，檢查確保密封嚴密，使用高壓泵將貯存罐中的液態CO2泵入汽化器，氣化呈臨界流體狀態后輸入萃取器內，進行萃取，設定萃取器內的壓力為10-20Mpa，溫度為30-40℃，萃取后的CO2與混合物混合流體輸入分離器進行減壓分離，分離器中的壓力為4-10Mpa，溫度為30-40℃，分離后的CO2經液化器液化直接輸回20-30℃的貯存罐供下一輪萃取分離循環使用，每一輪萃取分離時間2-8小時，分離后制得初級牡丹籽油和葵花籽油混合毛油，備用；

步驟2：將步驟1制得的初級牡丹籽油和葵花籽油混合毛油加入到分子蒸餾器中，設定分子蒸餾器中的真空度為1.0-2.0Pa，溫度為50-70℃，分子蒸餾器內的旋轉刷膜轉速為120r/min，直至初級牡丹籽油和葵花籽油混合毛油完全被重相收集罐和輕相收集罐收集，在重相收集罐中收集得到牡丹籽油和葵花籽油混合毛油，備用；

步驟3：將步驟2制得的牡丹籽油和葵花籽油混合毛油再次加入到分子蒸餾器中，重新設定分子蒸餾器中的真空度為1.0-2.0Pa，溫度為50-70℃，分子蒸餾器內的旋轉刷膜轉速為120r/min，直至牡丹籽油和葵花籽油混合毛油完全被重相收集罐和輕相收集罐收集，在重相收集罐中收集得到牡丹籽油和葵花籽油混合油；

步驟4：將牡丹花瓣洗凈后切碎放入研缽中，向研缽中加入質量為百分比濃度為90-95％的乙醇，每克牡丹花瓣對應的乙醇體積為45-50ml，提取上清液，將上清液放入轉速為3000r/min的離心機中離心10-15min，提取上清液即得到牡丹花瓣提取物；

步驟5：稱取牡丹花瓣提取物，并將其加入到牡丹籽油和葵花籽油混合油，攪拌均勻后加入分散機中，在18000r/min條件下分散10-20分鐘，靜止3-5h，制得混合液備用；

步驟6：將步驟5得到的混合液放入攪拌器中，在轉速為1000r/min的條件下攪拌，直至混合液澄清為止，得到調和油，將調和油提純、脫色、脫臭處理后即得到調和油成品。