[發(fā)明專利]一種改善水蛭膚色飼料及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201510370939.1
• 申請日: 2015-06-30
• 公開（公告）號: CN105029005A
• 公開（公告）日: 2015-11-11
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王邦神
• 申請（專利權(quán)）人: 馬鞍山市創(chuàng)源水蛭養(yǎng)殖專業(yè)合作社
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/14;A23K1/10;A23K1/175;A23K1/00
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種飼料技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種改善水蛭膚色飼料及其制備方法。

背景技術(shù)

我國利用水蛭比西方早近千年,水蛭作為中藥始記于《神農(nóng)本草》，歷代本草均有記載。1986年全國活血化瘀學術(shù)會議上水蛭被確定為35種活血化瘀的中藥材之一。英國人麥克瓦特20世紀50年代發(fā)現(xiàn)并提取的水蛭素，幾微克就可使血液無法凝固，它能降低血液粘稠度、緩解動脈壁痙攣、擴張血管、促進血液循環(huán)和吸收滲出物。水蛭素還可用于治療心肌梗塞、腦中風、血栓類血管病及高血壓癥。外科用于再造手術(shù)后清除瘀血，是心血管病等血栓病的克星。水蛭生命力極強，基本無病害，但對水質(zhì)要求嚴格。水體要求無工業(yè)和生活污染，水源忌含強鐵和硫質(zhì)，pH值6.4-9的水域都能生存，但不能在pH值極低的酸性水域生活。水蛭每年3-6月繁殖，每次產(chǎn)卵繭2-3個，每個繭內(nèi)幼蛭13-35條，多數(shù)20條。

油茶餅中含10%左右的有溶血性的皂素，皂素不能被動物腸胃吸收，味苦而辛辣，盡管對牲畜毒性不大，但由于適口性差，除皂素外，油茶餅還含有一定的單寧和少量的咖啡因，這些物質(zhì)在飼料中會引起適口性不好及動物消化不良等現(xiàn)象。本發(fā)明將油茶餅進行處理后減少其中的皂素、單寧等成分，提高飼料的適口性。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明彌補了現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種改善水蛭膚色飼料及其制備方法。

本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

本發(fā)明水蛭飼料由下列重量份的原料制成：鴨腸50-60、菜籽粕30-40、酸奶酪5-10、榛子仁10-14、紅茶4-5、甜橙皮10-15、油茶餅40-50、血粉30-40、玉米苞葉10-15、α-淀粉6-7、魚漿50-60、酵母菌、納豆芽孢桿菌、食醋、氨水、水適量；

所述水蛭飼料的制備的具體步驟如下：

(1)將油茶餅碾成粗粉，加水浸泡5-6小時，用機械方法除去殼等雜質(zhì)，再將氨水與適量水混合，調(diào)節(jié)PH為10，與上述油茶餅粗粉混合均勻，浸泡8小時，過濾，烘干，制成微粉，得改良油茶餅粉；

(2)將玉米苞葉與食醋以及適量水混合，研磨成汁，再與血粉、甜橙皮、納豆芽孢桿菌混合均勻，密封，35℃條件下發(fā)酵48小時，濾出甜橙皮，再將余下漿液進行高壓勻漿法處理，得發(fā)酵勻漿液；

(3)將步驟1的改良油茶餅粉與步驟2的發(fā)酵勻漿液、酵母菌混合均勻，密封，30-40℃條件下繼續(xù)發(fā)酵1-2天，烘干，得混合發(fā)酵粉；

(4)將步驟2的發(fā)酵甜橙皮加入適量水研磨成漿，再將菜籽粕進行超微粉碎成60-70目，與上述橙皮漿、α-淀粉、魚漿混合均勻，烘干，制粒，得預混顆粒；

(5)將榛子仁文火炒香后加入紅茶以及適量水煮沸后研磨成漿，再加入酸奶酪充分攪拌10-15分鐘，加入鴨腸均勻，放入烤箱中烤熟，攪拌成泥狀，得混合泥；

(6)將步驟5的混合泥與步驟3的混合發(fā)酵粉以及其他剩余成分混合均勻，烘干造粒，再與步驟4的預混顆粒混合均勻，即可。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明中茶籽殼是餅粕中粗纖維和單寧類物質(zhì)的主要來源，嚴重影響了餅粕的適口性和營養(yǎng)性，去殼后可以提高飼料的品質(zhì)。用氨水浸泡液油茶餅，增加了餅粕中非蛋白氮的含量，另外氨還可分解餅粕中木質(zhì)素上的部分酯鍵，使餅粕軟化，通過氨化處理可提高水蛭對飼料的消化率，改善粗蛋白質(zhì)的消化率和粗纖維等有機物質(zhì)的消化率及能量利用率。將浸泡液的PH值調(diào)節(jié)為10有利于降低餅柏中皂素的殘留量。將玉米苞葉研磨液與血粉發(fā)酵液經(jīng)勻漿處理后的漿液以微粒形式分散，使有效成分性質(zhì)穩(wěn)定，分散均勻。將氨法處理后的餅粕進行接種發(fā)酵，酵母菌能利用餅粕中的氮源和碳源，產(chǎn)生菌體蛋白等營養(yǎng)素。降低粗纖維、皂素的含量。另外，酵母的發(fā)酵作用產(chǎn)生一定的酒香味，在烘干過程中，由于一些化學反應可以產(chǎn)生烘烤香味，提高了餅粕的營養(yǎng)價值，改良了餅粕的風味。將淀粉類物料經(jīng)過微粉碎，增強了淀粉原料與其他配方成分粘附力，再與魚漿混合后制粒，溫度控制在60-70℃，水中穩(wěn)定性好。添加的魚漿替代全部或部分加水量，使物料口感及口味更接近于天然餌料。

制得的飼料通過處理后的油茶餅更易消化，提高了餅粕的營養(yǎng)價值，改良了餅粕的風味。榛子具有驅(qū)蟲、抗氧化的作用，本身有一種香氣，具有開胃、助消化的功效，榛子有豐富的油脂以及VE,與紅茶、酸奶酪混合后可使水蛭圓潤、有光澤，從而改善水蛭的膚色。

具體實施方案

下面結(jié)合以下具體實施方式對本發(fā)明作進一步的詳細描述：