[發明專利]一種回收甜茶多酚的方法

在審

• 申請號: 201510370730.5
• 申請日: 2015-06-30
• 公開（公告）號: CN105012359A
• 公開（公告）日: 2015-11-04
• 發明（設計）人: 泮連江
• 申請（專利權）人: 湖州周吳鼎盛化工有限公司
• 主分類號: A61K36/185
• 分類號: A61K36/185
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

技術領域

本發明屬于天然產物化學技術領域，尤其涉及一種回收甜茶多酚的方法。

背景技術

甜茶為我國獨有生物資源，甜茶甙、甜茶多酚和總黃酮是甜茶主要活性成分，分別約占甜茶葉干質量的1.5％，8.9％，3.2％，由于甜茶甙的甜度為蔗糖的300倍，是一種低熱量的非蔗糖甜味物質，可供代蔗糖食用，供糖尿病、肥胖癥及忌糖者長期飲用，因此目前對甜茶活性成分的提取及其產品的開發主要集中在甜茶甙，含量較多甜茶多酚和總黃酮的研究相對較少，進入實用的產品更為少見，已有研究表明甜茶多酚和黃酮具有良好的抗氧化等生物活性，尤其是甜茶多酚還具有抗炎、抗過敏的能力，對過敏性疾病如鼻炎、花粉癥、皮炎、氣喘等有明顯改善作用，甜茶多酚同時還是透明質酸酶良好的抑制物，滕建文采用小鼠被動皮膚過敏試驗、小鼠耳廓腫脹試驗、大鼠皮膚毛細血管通透性試驗和二硝基氯苯致遲發型皮膚過敏試驗對總酚含量分別為42.?35%、64.?30%、90.?13%的甜茶多酚樣品進行抗過敏性評價，在4組動物試驗中90.?13%含量的樣品均有較強的抑制作用，體現出了最顯著的抗炎抗過敏功能，42.?35%和64.?30%含量的樣品在小鼠的被動皮膚試驗和2,?4-二硝基氯苯所致遲發型皮膚過敏反應試驗中表現出了抗過敏活性，說明甜茶的抗過敏活性物質屬于水解多酚類,其作用與純度有關。日本是花粉過敏癥流行的國家，中國的甜茶作為防治花粉過敏的原料，其保健品在日本應具有較好的市場，因此加強甜茶精深加工的研究，提高甜茶的綜合利用，開發多種多樣的甜茶產品具有廣闊的前景。廣西大學楊洋、程雅芳等申請了發明專利（申請號/專利號：?201010158519）—果味甜茶茶多酚的制備方法，包括加入輔料，制軟材，制粒，干燥，整粒，加潤滑劑和菠蘿香精混合以及壓片，該方法是將甜茶茶多酚提取物在60℃~70℃烘干，粉碎后過100目篩，得甜茶茶多酚提取物粉，該方法能夠提取甜茶茶多酚并保留大量甜茶素作為天然甜味劑，把甜茶茶多酚提取物制成含片，方便食用。

然而目前在提取甜茶甙的廢液中含有較多的甜茶多酚未能得到利用，造成了資源浪費，而且甜茶多酚的分離純化技術研究也較少。高程海，滕建文等人研究了8?種大孔吸附樹脂及聚酰胺對甜茶水解鞣質的吸附與解析性能，通過靜態吸附實驗，選出?LSA-?21?樹脂對水解鞣質具有較大的吸附量和較高的解吸率，可用于從甜茶中高富集、分離純化水解鞣質；同時研究了提取液濃度、pH?值及流速等對?LSA-?21?樹脂吸附量的影響，提出適合的上柱質量濃度為?3?mg/mL、pH?值為?4.8、流速為?1.2?BV/h?（1?BV/h=50?mL），在此條件下，用體積分數60％的乙醇洗脫的水解鞣質，其多酚純度達71.03％。林繼元對甜茶素粗提物脫苦殘渣中的多酚物質進行了研究，結果表明，殘渣中含有?45%~50％的多酚物質，以?DM-?301?大孔吸附樹脂為吸附劑，用體積分數為?70％的乙醇溶液洗脫，可得純度達?72.12％的甜茶茶多酚。

綜上所述，進一步研究甜茶多酚的分離純化技術、獲得高含量甜茶多酚產品，提高甜茶的綜合利用有重要意義。

現有的提取甜茶甙的廢液中含有較多的甜茶多酚未能得到利用，造成了資源浪費，并且目前對甜茶活性成分的提取及其產品的開發主要集中在甜茶甙，含量較多甜茶多酚和總黃酮的研究相對較少，進入實用的產品更為少見。

發明內容

本發明的目的在于提供一種回收甜茶多酚的方法，旨在解決提取甜茶甙的廢液中含有較多的甜茶多酚未能得到利用，造成了資源浪費，并且目前對甜茶活性成分的提取及其產品的開發主要集中在甜茶甙，含量較多甜茶多酚和總黃酮的研究相對較少，進入實用的產品更為少見的問題。

為實現上述目的，本發明采取的技術方案為：

一種回收甜茶多酚的方法，包括如下步驟：

S1、取清洗劑用水稀釋10倍，加熱到43?～?55℃后，稱取干燥的甜茶葉40g，放入此稀釋液中浸漬2～15?分鐘，撈出，用清水沖凈；

S2、將步驟S1所得的甜茶葉，在微波下進行殺青后,速凍,待完全凍硬后再用微波解凍，然后再速凍,循環三次；

S3、將步驟S2所得的甜茶葉置于汽爆罐內，先通入氮氣至汽爆罐內壓力為0.7～1.3MPa，爆破處理8～25min；然后迅速通入蒸汽至汽爆罐內壓力為1.3～1.7MPa，蒸汽爆破處理0.5～2.5?min；

S4、取步驟S3所得的甜茶葉，按1:10的比例加入有機溶劑，提取兩次，每次1小時，過濾定容至1升得到25ml/g的甜茶提取液；