[發明專利]一種紫蘇調味料在審
| 申請號： | 201510366721.9 | 申請日： | 2015-06-28 |
| 公開（公告）號： | CN104996955A | 公開（公告）日： | 2015-10-28 |
| 發明（設計）人： | 于慶宇;歐陽雨蒙;劉克言;張榕;伍前艷;張莎莎 | 申請（專利權）人： | 吉林大學 |
| 主分類號： | A23L1/221 | 分類號： | A23L1/221;A23L1/223;A23L1/015 |
| 代理公司： | 長春市四環專利事務所(普通合伙) 22103 | 代理人： | 張建成 |
| 地址： | 130022 吉*** | 國省代碼： | 吉林;22 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 紫蘇 調味料 | ||
【說明書】：
技術領域
本發明涉及一種用于炸魚、烤魚、燉魚及對海鮮制品進行生產加工的復合調味料。
背景技術
紫蘇鮮美可口、香氣獨特，含有豐富的蛋白質等營養物質；由于水產品常含有藥物、重金屬殘留問題，具有三致作用、毒性損傷、激素樣作用等危害，嚴重威脅人體健康。隨著人民生活水平的提高，對調味料也有了更高的要求；目前國內也還沒有對紫蘇進行多樣性開發研究。
發明內容
本發明的目的是提供一種紫蘇調味料，以滿足不同人群對不同種類水產品口味的需求。
本發明是由下述重量份的原料混合而成：
紫蘇粉50份、洋蔥粉15份、姜粉20份、白胡椒粉1份、肉桂粉1份、丁香粉1份、月桂粉0.5份、肉豆蔻粉0.5份、陳皮粉1份、白芷粉1份、芫荽粉1份、大料粉5份、辣椒粉3份。
本發明的有益效果是：紫蘇味道鮮美，營養豐富，不僅可以去腥提鮮，對水產品有很強的解毒功效，緩解魚蝦蟹毒引起的吐瀉腹痛。紫蘇還具有散寒、緩解感冒癥狀的功效。
具體實施方式
實施例的配方：
將紫蘇粉50kg、洋蔥粉15kg、姜粉20kg、白胡椒粉1kg、肉桂粉1kg、丁香粉1kg、月桂粉0.5kg、肉豆蔻粉0.5kg、陳皮粉1kg、白芷粉1kg、芫荽粉1kg、大料粉5kg和辣椒粉3kg混合后得到紫蘇調味料。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于吉林大學，未經吉林大學許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201510366721.9/2.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種糊辣椒的制備方法
- 下一篇：一種固態深度發酵泡菜的制作方法
