[發明專利]竹葉青酒中的生物活性成分及用途

在審

• 申請號: 201510314135.X
• 申請日: 2013-10-22
• 公開（公告）號: CN105037336A
• 公開（公告）日: 2015-11-11
• 發明（設計）人: 王金輝;李國玉;黃健;高紅英;杜小威;韓英;王書云;安麗娟;王立飛;程鎖明;孫富周
• 申請（專利權）人: 石河子大學;山西杏花村汾酒廠股份有限公司
• 主分類號: C07D407/04
• 分類號: C07D407/04;C07D493/04;C07H15/04;C07H15/18;C07H17/04;C07H1/08;C07C69/757;C07C67/48;C07C45/78;C07C49/258;A23L1/30;A61K31/352;A61P39/06
• 代理公司: 北京華科聯合專利事務所(普通合伙) 11130
• 代理人: 王為;孟旭

技術領域

本發明涉及竹葉青酒中的生物活性成分和保健作用，特別的涉及竹葉青酒中具有免疫調節活性、抗氧化、抗炎、保護肝臟損傷的生物活性成分。

背景技術

竹葉青酒是我國傳統歷史名酒，也是中國載譽最高且最多的保健酒。它是以中國清香型名酒——汾酒為基酒，以竹葉、當歸、陳皮、梔子、砂仁、檀香、丁香等十余味名貴中藥材的浸泡液和冰糖配制而成的一種露酒。該酒具備有養血、和胃、消食、除煩等功效。常年適量飲用，可以調和臟腑、疏氣養血、消火消痰、解毒利尿、健脾滋肝。不僅可以保健身體，還可以防治關節炎、高血壓、高血脂等疾病。

近年來，隨著消費者健康保健意識的不斷增強，對于保健食品的特殊功效成分及其保健作用，也越來越引起人們的關注。因此，對竹葉青酒中生物活性成分進行系統深入的研究，嘗試發掘、探討其特有的保健功能作用，具有重要的理論意義和實際應用價值。

發明內容

本發明的目的：系統科學的研究竹葉青酒中的化學成分，尋找新的活性單體化合物。

發明的實現過程如下：

運用各種分離手段包括硅膠柱色譜、大孔吸附樹脂、聚酰胺、葡聚糖凝膠LH-20柱色譜和制備型高效液相色譜法等，從竹葉青酒中分離得到96個化合物，其中16個萜類化合物，10個環烯醚萜類化合物，25個黃酮及黃酮苷類化合物，3個色原酮類化合物，15個酚酸及酚苷類化合物，14個芳香類化合物，1個奎尼酸類，2個香豆素類，2個木脂素類，3個甾體類，2個長鏈脂肪酸類，2個糠醛類，1個呋喃酮類。其中化合物1、2、3、4、5、14、16、53為新的化學成分。

這些化合物其化學名稱及結構式如下：

化合物1：(1R,10S,11R)-10,11-二甲基-4-醛基-2,9-二氧代-二環[5.4.0]十一-4,6-二烯-3-酮，[(1R,10S,11R)-10,11-dimethyl-4-formyl-2,9-dioxa-bicyclo[5.4.0]undeca-4,6-dien-3-one]，具有結構式1所示結構。

化合物2：6-(6-(3,4-二甲氧基)苯丙烯?；?β-D-葡萄糖基)-O-β-D-葡萄糖甲苷[methyl-6-(6-(3,4-dimethoxy)-benzalacryloyl-β-D-glucosyl)-O-β-D-glucopyranoside]，具有結構式2所示結構。

化合物3：(4-羥基-2,6,6-三甲基)-環己烯甲酸-4-羥基-(苯甲酸)酯[Picrocrocinicester]，具有結構式3所示結構。

化合物4：(7R)-6’-O-(3”-甲氧基-4”-羥基-苯丙烯酰基)-β-D-葡萄糖-1’-O-7-羥甲基-(6-羥甲基-1,1-二甲基環己-4-烯-3-酮)苷[6'-O-(3-methoxyl-4-hydroxyl-coumaroyl)-epijasminosideB]，具有結構式4所示結構。

化合物5：(4R)-3-羥甲基-4-羥甲基-5,5-二甲基環己-2-烯酮-β-D-葡萄糖苷[epijasminosideB]，具有結構式5所示結構。

化合物14：(5R)-(2E)-5-羥基-2-甲基-戊-2-烯-1,6-二酮[(5R)-(2E)-5-hydroxy-2-methyl-hepta-2-ene-1,6-dione]，具有結構式6所示結構。

化合物16：6”-O-反式-對-甲氧基-苯丙烯基京尼平龍膽二糖苷[6”-O-trans-p-methoxyl-coumaroylgenipingentiobioside]，具有結構式7所示結構。

化合物53：7-甲氧基-異雙花母草素[7-methoxyl-isobiflorin]，具有結構式8所示結構。

本發明的另一個目的在于提供本發明所涉及的竹葉青酒，從竹葉青酒中分離得到的化合物的醫藥用途。

本發明經過研究發現，竹葉青酒，從竹葉青酒中分離得到的化合物具有抗氧化，抗炎，免疫增強，保護肝臟作用?？梢杂糜谥苽漕A防和治療具有上述功效的藥物或保健食品。

本發明還提供含有竹葉青酒或從竹葉青酒中分離得到的化合物的藥物或保健食品組合物，以適合應用。