[發明專利]一種三七發酵物提取方法及應用

在審

• 申請號: 201510280938.8
• 申請日: 2015-05-28
• 公開（公告）號: CN104825383A
• 公開（公告）日: 2015-08-12
• 發明（設計）人: 安全;王靜;肖靜;張志偉;王亞琳;楊麗娟
• 申請（專利權）人: 云南白藥集團股份有限公司
• 主分類號: A61K8/99
• 分類號: A61K8/99;A61K8/97;A61Q19/00
• 代理公司: 昆明大百科專利事務所 53106
• 代理人: 何健

技術領域

本發明涉及中藥材的三七發酵物提取方法技術。

背景技術

三七又名田七、金不換、參三七，是云南特產中藥材，來源于五加科人參屬植物的根莖，以干燥的根入藥。主產于云南省文山州，具有散瘀止血、消腫定痛的功效，是我國名貴的中藥材，被譽為血癥良藥、傷科要藥。自20世紀20年代起，人們對三七的化學成分進行了大量研究，三七主要含有皂苷、黃酮、多糖、氨基酸等有效成分。目前，三七的藥理活性成分研究主要集中在三七總皂苷（PNS）、三七多糖和氨基酸上。近年來隨著中藥提取技術研究的發展，植物活性物的提取工藝有了很大進展。三七活性物的提取工藝也不斷深入和完善,但是提取方法還是主要以水煎醇沉法為基礎。

目前，在化妝品應用上，基本上都是采用將三七提取物只考慮作為輔料進行添加，而且其使用量太微量，例如在現有的面膜中或在精華液中三七提取物所占比例僅為0.5﹪～1﹪，這種產品其中的三七提取物所起到的作用微乎其微，而主要依靠其它成分的原料為主導作用。使得這種產品的生產成本比較高，效果并不盡然，沒有充分發揮三七提取物所起到的作用。究其原因，除了制作工藝復雜、生產成本的因素外，主要是還沒有對三七發酵物提取液在護理人體肌膚上所產生的作用和機理具有充分的認識。尚還沒有人考慮到將整個三七發酵物提取液直接作為面膜或精華液，而不采用其它任何添加輔料。

目前，三七提取物在美容護膚中的應用已經有了很多，三七對于皮膚的功效主要是美白、淡斑、抗衰老、保濕等方面。但由于三七提取物的成本限制，在護膚品中的添加量很低，僅為0.1﹪～1﹪，因此在護膚品中能起到的作用微乎其微。

發酵技術在護膚品中應用已有大量報道，最著名的例子就是SKII的神仙水，專利成分Pitera（覆膜酵母菌發酵產物濾液），利用一種特殊的天然酵母“Saccharomycopsis”發酵后提煉出的成分，含有健康皮膚不可或缺的氨基酸、礦物質、有機酸、無機酸等自然成分。

即使是SKII的神仙水，專利成分Pitera在產品中也只是作為一種功效性成分加入其中，產品中還含有其它大量化學成分。化妝品中一般添加的化學成分有：硅油、增稠劑、pH調節劑、乳化劑、香精、抗氧化劑、色素等，這些成分對皮膚并沒有實際功效，反而會增加潛在的皮膚刺激性。

究其原因，除了制作工藝復雜、生產成本的因素外，主要是還沒有對三七發酵物提取液在護理人體肌膚上所產生的作用和機理具有充分的認識。尚還沒有人考慮到將整個三七發酵物提取液直接作為面膜或精華液，而不采用其它任何添加輔料。

在三七活性物提取優化研究中，一般都會結合微波、超聲波、酶法等現代提取方法，在省時間、耗能低的基礎上能夠取得較好的實驗結果，但這方面的研究還是比較少，故采用高新科技對三七活性物提取優化研究將是今后的重點。熱水提取三七活性物、超聲波輔助提取三七活性物，是目前較為常用的提取方法，而用酶法提取三七活性物還未見報道。

微生物法又可稱為發酵法，是以細菌、霉菌等微生物為體系對外源底物進行結構修飾的化學反應，其實質是利用微生物體內的酶對外源化合物進行催化反應。微生物種類繁多，分布廣，繁殖快，易變異，對自然環境的變化有極強的適應能力，含有豐富的酶。利用微生物及其產生的酶進行生物轉化能夠產生許多有用的化合物。該方法反應專一有效，微生物轉化不需要添加其它的催化劑，只需先培養出大量的微生物菌種，然后加入底物進行能實現的反應，所以微生物法比化學試劑的反應法更專一、更有效；反應條件溫和，微生物發酵一般都是在常溫和pH為7左右的條件下進行催化反應，不需要高溫、高壓等苛刻的條件；設備的運行操作也比較簡單、安全，產生的公害較少，一般不會造成環境污染，后處理也相對簡單；篩選不同的菌種與優化反應條件可提高轉化率，對同一底物進行微生物轉化的菌種可能有多種，通過篩選選出最佳菌種，可以保證較高的轉化率。

當今國內外許多研究者采用生物法生產多糖，即微生物法、酶法、植物細胞組織培養等多種生物轉化法結合，已經呈現出明顯優勢。因為絕大多數的發酵過程所需條件非常溫和，而且反應產物單純和能耗少，是一個與環境友善的綠色化學過程。隨著基因工程、細胞工程、酶工程技術的不斷發展和完善，微生物發酵技術有了突飛猛進的發展，在天然活性物質的研究開發中發揮著越來越重要的作用。

現有的三七活性物提取最常采用的是醇提法：

取人參用8倍60%乙醇回流提取4h，過濾，濾液減壓回收乙醇?,減壓干燥得干膏。

利用發酵來提取三七活性物的技術目前還沒有文獻或者專利報道。

發明內容