[發明專利]一種雞毛粉的生產新工藝

在審

• 申請號: 201510216249.0
• 申請日: 2015-05-03
• 公開（公告）號: CN104757261A
• 公開（公告）日: 2015-07-08
• 發明（設計）人: 王科忠
• 申請（專利權）人: 棗莊華寶牧業開發有限公司
• 主分類號: A23K1/10
• 分類號: A23K1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及一種羽毛粉的生產工藝，具體涉及一種雞毛粉的生產新工藝，屬于飼料加工技術領域。

背景技術

目前，進行羽毛粉的加工生產主要采用高溫高壓水解法、酸（堿）水解法、酶解法、微生物法、膨化法等幾種方法，其中溫高壓水解法相對較為先進，其加工過程為：收集羽毛除塵清洗后，裝入水解罐中，在高溫高壓條件下水解，然后烘干、粉碎、化驗、包裝成成品。這種加工工藝相對較為先進，其突出特點是徹底破壞羽毛角蛋白質穩定的空間結構，從而使它變成畜禽可消化吸收的可溶性蛋白，消化率達90%以上，但由于水解后二硫鍵斷裂，會使胱氨酸的含量減少。水解羽毛粉主要依靠水解過程中時間、壓力、溫度的控制，在傳統的水解過程中時間、壓力、溫度的控制很難達到最佳狀態，所生產的雞毛粉質量低，耗能大。

發明內容

為了解決上述技術問題，本發明提供了一種雞毛粉的生產新工藝。

一種雞毛粉的生產新工藝，其工藝流程包括有：

a.清洗:對所要加工的雞毛徹底清洗干凈。

b.脫水:將上述清洗后的雞毛送入脫水機進行初步脫水處理。

c.?酶解:?脫水處理后的雞毛送入滅菌罐內，向滅菌罐內加入純凈水和混合酶制劑，低溫酶解雞毛。

d.?滅菌水解:將上述酶解后的物料送入滅菌罐中進行滅菌水解。

e.過濾：將滅菌水解后的物料進行過濾，清除物料中的固體物。

f.噴霧造粒：將過濾后的物料進行噴霧造粒。

g.烘干：對成型后的物料顆粒進行烘干，除去物料中的水分。

h.粉碎：將烘干后的顆粒送入粉碎機進行粉碎，粉碎粒度為0.5-1mm。

i.包裝：將粉碎后的物料進行真空包裝。

進一步地，所述步驟a中，先用60-90℃的燒堿溶液對物料進行第一次清洗，再用自來水進行第二次、第三次清洗。

進一步地，所述步驟b中的脫水機為單軸螺旋壓榨機，把清洗后的物料送到單軸螺旋壓榨機內進行脫水，除去25-30%水份。

進一步地，所述步驟c中，加入純凈水、混合酶制劑與雞毛的質量比為40:5:100，滅菌罐內的溫度為60-70℃，恒溫2小時。

進一步地，所述步驟d中，滅菌罐的溫度為130-150℃，滅菌罐內的壓力為0.4mpa，滅菌時間為1小時，冷卻到70-80℃。

本發明的優點是：本工藝流程能使水解更徹底，需要溫度低，降低了能耗，對環境污染小，加工精細，適合大規模生產。所得水解雞毛粉的蛋白質含量高，保存時間長，消化率達95%以上，有利于動物消化利用。

附圖說明

圖1是本發明的工藝流程圖。

具體實施方式

實施例1

一種雞毛粉的生產新工藝，其工藝流程包括有：

a.清洗:對所要加工的雞毛徹底清洗干凈，先用60-90℃的燒堿溶液對物料進行第一次清洗，再用自來水進行第二次、第三次清洗。

b.脫水:將上述清洗后的雞毛送入脫水機進行初步脫水處理，脫水機采用單軸螺旋壓榨機，把清洗后的物料送到單軸螺旋壓榨機內進行脫水，除去25-30%水份。。

c.酶解:?脫水處理后的雞毛送入滅菌罐內，向滅菌罐內加入純凈水和混合酶制劑，加入純凈水、混合酶制劑與雞毛的質量比為40:5:100。提升罐內物料溫度60-70℃后恒溫2小時。

d.?滅菌水解:將上述酶解后的物料送入滅菌罐中進行滅菌。滅菌罐的溫度為130-150℃，滅菌罐內的壓力為0.4mpa，滅菌時間為1小時，在滅菌的同時繼續對雞毛進行高溫高壓式水解，冷卻到70-80℃。

e.過濾：將滅菌水解后的物料進行過濾，清除物料中的固體物。

f.噴霧造粒：將過濾后的物料進行噴霧造粒。

g.烘干：對成型后的物料顆粒進行烘干，除去物料中的水分。

h.粉碎：將烘干后的顆粒送入粉碎機進行粉碎，粉碎粒度為0.5-1mm。

i.包裝：將粉碎后的物料進行真空包裝。