[發明專利]一種食品加工設備用重油污清洗除垢劑

有效

• 申請號: 201310376739.8
• 申請日: 2013-08-23
• 公開（公告）號: CN103436379A
• 公開（公告）日: 2013-12-11
• 發明（設計）人: 趙瑞連;郭光平;張建梅;馬剛;王光杰;宋玉潔;厲建軍;孫曉紅
• 申請（專利權）人: 煙臺市喜旺食品有限公司
• 主分類號: C11D1/825
• 分類號: C11D1/825;C11D3/60;C11D3/20;C11D3/386;C11D3/34
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• 代理人: 暫無信息

1.一種食品加工設備用重油污清洗除垢劑，其特征在于由以下按重量百分比計的組分組成：十二烷基二甲基胺乙內酯10～20％、月桂醇聚氧乙烯醚10～20％、磺化琥珀酸二辛酯鈉鹽5～15％、丙二醇1～10％、β-羥基丙三酸1～10％、檸檬酸1～10％、氯化鈣1～10％、酸性蛋白酶0.1～1％，余量為去離子水。

2.根據權利要求1所述的一種食品加工設備用重油污清洗除垢劑，其特征在于各組分的優選重量百分配比為：十二烷基二甲基胺乙內酯10～15％、月桂醇聚氧乙烯醚10～15％、磺化琥珀酸二辛酯鈉鹽5～10％、丙二醇1～5％、β-羥基丙三酸1～5％、檸檬酸1～5％、氯化鈣1～5％、酸性蛋白酶0.5～1％，余量為去離子水。

3.根據權利要求1所述的一種食品加工設備用重油污清洗除垢劑，其特征在于各組分的最佳重量百分配比為：十二烷基二甲基胺乙內酯10％、月桂醇聚氧乙烯醚10％、磺化琥珀酸二辛酯鈉鹽5％、丙二醇2％、β-羥基丙三酸5％、檸檬酸5％、氯化鈣1％、酸性蛋白酶0.5％，余量為去離子水。